Безпечні рішення, адаптація до зміни клімату для аквакультури та експорту морепродуктів

Площа аквакультури, обсяги виробництва та експорт морепродуктів у дельті Меконгу зростають з року в рік. Цей результат досягається завдяки наявності в місцевості відповідних планів аквакультури; контролю, обробці, будівництву безпечних сільськогосподарських та переробних зон, а також адаптації до зміни клімату.

Високотехнологічна модель вирощування креветок у солонуватій воді, розроблена в прибережних районах міста Кантхо .

Вплив зміни клімату

За даними Департаменту рибальства (підпорядкованого Міністерству сільського господарства та навколишнього середовища – NN&MT), дельта Меконгу є найбільшим центром виробництва аквакультури в країні, на який припадає близько 95% виробництва пангасіуса та 70-80% виробництва креветок. Щороку діяльність у сфері аквакультури завжди отримує увагу та тверде керівництво керівництва Міністерства сільського господарства та розвитку сільських районів (нині Міністерство сільського господарства та навколишнього середовища), місцевих органів влади, а також активну участь асоціацій, спілок, а також зусилля рибалок та підприємств, тому результати реалізації досягли та перевищили встановлений план. Як правило, у 2024 році загальна площа вирощування креветок у солонуватій воді в дельті Меконгу становитиме 749 800 гектарів, що на 1,7% більше, ніж за аналогічний період 2023 року; обсяг виловленої продукції становить 1 290 500 тонн (на 15,3% більше, ніж за аналогічний період 2023 року); експортний обіг за весь рік досяг 3,95 мільярда доларів США (на 14% більше, ніж у 2023 році). У якому найсильнішими експортними ринками є Сполучені Штати, Китай та деякі країни ЄС...

Однак, за даними В'єтнамської асоціації експортерів та виробників морепродуктів, дельта Меконгу стикається зі зростаючими ризиками через наслідки зміни клімату, особливо проникнення солоної води, ерозії узбережжя та виснаження прісних вод. Зокрема, проблеми, пов'язані зі зміною клімату, які впливають на аквакультуру та рибальство в дельті Меконгу, є досить серйозними. Підвищення температури, екстремальні погодні умови, підвищення рівня моря та виснаження озонового шару впливають на аквакультуру та рибальство. Ці явища збільшують виробничі витрати, знижують продуктивність та якість продукції, а також загрожують життєдіяльності мільйонів людей у ​​прибережних районах.

Крім того, тиск з боку міжнародного ринку вимагає сертифікації сталого розвитку та екомаркування; великі ринки, такі як ЄС, США та Японія, дедалі суворіші вимоги до сталого розвитку ланцюга поставок. Підприємства-експортери морепродуктів повинні відповідати таким стандартам, як ASC, BAP, Global GAP та екомаркування. Крім того, правила відстеження, скорочення викидів вуглецю та екологічності стають необхідними умовами для підтримки та розширення частки ринку...

«Закон про охорону навколишнього середовища 2020 року разом із відповідними указами та циркулярами чітко визначає обов’язки підприємств щодо скорочення викидів парникових газів, захисту озонового шару та участі на ринку вуглецю. В’єтнам також взяв на себе зобов’язання досягти нульових викидів до 2050 року на COP26, вимагаючи від усіх секторів, включаючи морепродукти, прискорити зелений перехід. Застосування зеленого виробництва та кліматично безпечних технологій переробки не лише допомагає підприємствам дотримуватися правил та підвищувати конкурентоспроможність, але й відіграє ключову роль у захисті озонового шару, економії енергії та реагуванні на зміну клімату сталим способом», – сказав пан Нгуєн Хоай Нам, генеральний секретар В’єтнамської асоціації експортерів та виробників морепродуктів.

У місті Кантхо з початку року сектор рибальства впровадив багато рішень для розвитку аквакультури та захисту водних ресурсів, адаптації до зміни клімату. У населеному пункті регулярно проводиться екологічний моніторинг, щоб своєчасно надавати фермерам рекомендації, видавши 7560 сертифікатів про реєстрацію аквакультури в садках та на плотах, що є ключовими видами аквакультури; 32 сертифікати безпеки харчових продуктів для аквакультурних зон. Впровадження управління рибальськими суднами та логістичними об'єктами рибальства; управління рибальською діяльністю, пропаганда та мобілізація людей для зобов'язання не порушувати професію, використовуючи заборонені рибальські снасті в рибальстві; управління та моніторинг рибальських суден, які незаконно експлуатують морепродукти в іноземних водах...

За перші 7 місяців 2025 року загальна площа аквакультури в місті становила 64 339 гектарів, що на 4,51% більше, ніж за аналогічний період 2023 року. Загальний обсяг виловленої водної продукції оцінюється в 362 133 тонни, що на 7,66% більше, ніж у попередньому році... Департамент рибальства міста продовжує підтримувати людей та підприємства у розвитку безпечної та ефективної аквакультури в останні місяці 2025 року.

Зосередьтеся на відповіді

Пан Нгуєн Хоай Нам сказав: «У контексті глобального зростання уваги до екологічних критеріїв та критеріїв сталого розвитку, зелена трансформація в аквакультурі та переробці морепродуктів для експорту вже не є варіантом, а є необхідною умовою для підтримки та розвитку ринку експорту морепродуктів. Підприємства, які не відповідають екологічним вимогам, не мають викидів вуглецю або не мають прозорості в ланцюжку поставок, зіткнуться з серйозними перешкодами під час експорту, особливо на ринки високого класу. Фактично, підприємства, які є піонерами у застосуванні зелених технологій, скороченні викидів та дотриманні міжнародних правил, матимуть переваги в торговельних переговорах, цінах продажу та розширенні частки ринку».

Закон про охорону навколишнього середовища 2020 року є важливою правовою основою для сприяння сталому розвитку аквакультури, а також для керівництва діяльністю щодо адаптації до зміни клімату, скорочення викидів парникових газів, захисту озонового шару та побудови ринку вуглецю у В'єтнамі. Для реалізації Закону було видано Декрет № 06/2022/ND-CP, який детально описує діяльність щодо скорочення викидів парникових газів, захисту озонового шару, управління контрольованими речовинами та впровадження заходів відповідно до міжнародних зобов'язань В'єтнаму. Циркуляр № 01/2022/TT-BTNMT містить конкретні вказівки щодо технічного змісту, такого як перелік контрольованих речовин, вимоги до інвентаризації парникових газів за галузями та секторами, методи моніторингу, вимірювання, звітність та оцінка викидів тощо.

Для виконання зобов'язання щодо досягнення нульових викидів до 2050 року уряд також надає детальні правила щодо обов'язків підприємств, що використовують холодоагенти, щодо періодичної звітності, переліку та обмежень на використання речовин, що контролюються за їхнім потенціалом глобального потепління, а також технічні рекомендації щодо збору, зберігання, повторного використання та обробки використаних холодоагентів. У документах також наголошується на зобов'язанні трансформувати технології та досягти екологічно чистих результатів у виробництві та переробці морепродуктів.

Однак, поточні труднощі в процесі трансформації підприємств та рибалок полягають у високих інвестиційних витратах, нестачі капіталу та складнощах у доступі до «зеленого» фінансування; нестачі спеціалізованого технічного персоналу та непослідовному регулюванні. Деякі підприємства плутаються у визначенні обов'язків та дорожньої карти трансформації. Відсутність чітких стимулів щодо податків, митниці, кредитування... для екологічно чистих технологій змушує багато підприємств вагатися інвестувати та чекати на більш конкретну політику.

На нещодавньому семінарі, присвяченому поточній ситуації та реагуванню на зміну клімату у В'єтнамі, пан Нгуєн Хоай Нам зазначив: «Перехід на зелене сільське господарство та переробку, використання холодильних систем та технологічних ліній, безпечних для озонового шару та клімату, не лише допомагає підприємствам дотримуватися національних правових норм та міжнародних зобов'язань, але й створює конкурентну перевагу на світовому ринку, особливо в країнах зі суворими стандартами, таких як ЄС, США, Японія та Корея. Водночас, зелений перехід також призводить до чіткої економічної ефективності, від зниження експлуатаційних витрат до підвищення цінності бренду та продукту».

Однак, за словами пана Нгуєна Хоай Нама, процес трансформації також пов'язаний з багатьма викликами, що вимагають підтримки з боку держави, галузевих організацій та міжнародної спільноти з точки зору політики, фінансування, навчання та передачі технологій. Спеціалізовані підрозділи та державне управління повинні координувати та підтримувати підприємства у співпраці та впровадженні інновацій у перетворенні виробництва, аквакультури та переробки морепродуктів на застосування «зеленої» промисловості, ефективно використовуючи можливості трансформації, тим самим сприяючи досягненню мети сталого розвитку аквакультури, захисту навколишнього середовища та ефективного реагування на зміну клімату.

Стаття та фотографії: HA VAN

Джерело: https://baocantho.com.vn/giai-phap-an-toan-thich-ung-bien-doi-khi-hau-cho-nuoi-trong-xuat-khau-thuy-san-a190238.html