Ефективна модель циркулярної економіки – нуль відходів

Завдяки впровадженню моделі циркулярної економіки – нульових відходів, пан Буй Тьєн Зянг у Гамлет 7, комуна Вінь В'єн, місто Кантхо, підвищив ефективність виробництва, зробивши свій внесок у створення зеленого – чистого, сталого середовища.

Пан Джанг вирощує вугрів як для забезпечення племінного поголів'я своєї родини, так і для забезпечення ринку.

Від кислих сульфатних ґрунтів до моделей циркулярної економіки

Більше 10 років тому земля, де жив пан Джанг, була ще сильно забруднена галуном. Місцеві жителі були знайомі лише з цукровою тростиною та ананасом (рослинами, які можуть переносити галун). Пан Джанг також дотримувався цього підходу, а потім перетворив землю своєї родини на вирощування рису, але економічна ефективність була невисокою.

Не здаючись, пан Джанг перейшов до розведення корів. Спочатку він мав лише двох корів, одну з яких утримувала родина його дружини, а іншу купив сам. Він використовував натуральну траву та солому як корм і проактивно вивчав методи догляду, щоб допомогти коровам добре рости.

Під час вирощування пан Джанг зрозумів, що кількість коров'ячого гною, що викидається, була дуже великою, тому він почав шукати способи його використання. Після певного періоду досліджень він почав вирощувати дощових черв'яків з коров'ячим гноєм, а потім використовував гній дощових черв'яків для вирощування трави, створюючи джерело зеленої їжі для стада корів. З відходів, які вважалися викидними, він отримав дощових черв'яків, які є природним джерелом білка для худоби та створюють високоякісне органічне добриво. Коли кількість черв'яків стала великою, йому спала на думку ідея вирощування вугрів.

У 2017 році пан Джанг експериментував з вирощуванням 1000 вугрів в акваріумі. Перша партія була успішною, принісши йому близько 16 мільйонів донгів прибутку. Завдяки очевидним результатам він розширив акваріум до 2 місткістю 8000 вугрів, отримавши понад 100 мільйонів донгів прибутку від продажу. Розуміючи зростаючий попит на вугрів, він інвестував у племінну ферму з вирощування вугрів, щоб проактивно знаходити потомство для своєї родини та продавати його на ринку.

Дощові черв'яки стали важливою «ланкою» в закритій моделі Джанга. В середньому, 1 м² дощових черв'яків виробляє близько 2 кг м'яса дощових черв'яків за один урожай (кожен період вирощування триває 50-60 днів). Маючи 200 м² вирощування дощових черв'яків, Джанг також збирає 30-40 тонн гною дощових черв'яків на рік. Щороку Джанг заробляє сотні мільйонів донгів від продажу м'яса та гною дощових черв'яків. Джанг сказав: «Дощові черв'яки є джерелом їжі для вугрів на всіх стадіях, але через високий вміст білка використовується лише частина, поєднуючи її з гранулами для збалансованого харчування».

Щороку родина Джанга постачає на ринок сотні тисяч мальків вугра. Стабільний обсяг виробництва допомагає моделі розвиватися стабільно, мотивуючи його продовжувати розширення масштабів, збільшуючи кількість басейнів для розведення вугрів з 14 наразі до 22 у найближчому майбутньому.

На площі 1 гектар, окрім житлової землі, пан Джанг побудував циклічну економічну модель, що включає корівник, зону вермикомпостування, зону розведення вугрів, розплідник та ставок для вугрів без мулу. Решта землі засаджена травою, а в канавах вирощують рибу та чорних яблучних равликів, створюючи замкнуту багатошарову екосистему.

Корівник – «відправна точка» циклу, в якийсь момент він вирощував до 30 корів, включаючи багатьох імпортних гібридних корів, як для розведення, так і для виробництва нежирної яловичини. Пан Джанг поділився: «Я продаю племінних телят людям за 5-6 мільйонів донгів за корову, а биків вирощують на м’ясо, тому в мене також є гарне джерело доходу».

Пан Джанг сказав, що коров'ячий гній переміщується на ділянку вермикомпостування, а решта використовується як добриво для трави. Коров'яча сеча та вода для очищення корівника подаються до біогазового резервуара для створення газу для щоденного використання. Завдяки цьому ферма завжди чиста, що заощаджує кошти та є екологічно чистою.

Економічний та екологічно чистий

Щороку, окрім прибутку від вирощування корів, пан Джанг також має стабільний дохід від таких видів діяльності, як вирощування вугрів, дощових черв'яків, використання вермикомпосту та випускання риби та равликів у канави. Загальний річний дохід сягає 300-500 мільйонів донгів, що допомагає його родині мати заможне та дедалі заможніше життя.

Фактично, модель циркулярної економіки, побудована паном Джангом, не лише допомагає зменшити витрати, але й підвищує економічну ефективність. Що ще важливіше, ця модель також сприяє створенню зеленого та чистого середовища, без неприємних запахів, без сільськогосподарських відходів, а також є екологічно чистою. Пан Джанг поділився: «Корови їдять траву, коров’ячий гній використовується для годівлі черв’яків, черв’яки використовуються для годівлі вугрів, а стічні води використовуються для живлення біогазового резервуара як палива. Все пов’язано між собою, це одночасно економічно та ефективно».

Наразі модель пана Джанга вивчається багатьма людьми, оскільки вона підходить для місцевих умов сільського господарства, допомагаючи фермерам бути проактивними в умовах зміни клімату та коливань ринку. Пан Джанг поділився: «Зараз сільське господарство більше не може вестись по-старому, ми повинні вивчати нові способи, чисте та безпечне виробництво, щоб мати змогу розвиватися сталим чином».

Стаття та фотографії: КЕМ ЛІНХ

Джерело: https://baocantho.com.vn/hieu-qua-mo-hinh-kinh-te-tuan-hoan-khong-chat-thai-a192533.html