Вилов білоногих креветок у критому ставку на території аквакультури в комуні Хоанг Чау.
Поля за дамбою річки Ма вважаються «столицею вирощування креветок» комуни Хоанг Чау. Стоячи на дамбі, ви побачите десятки промислових резервуарів для вирощування креветок, покритих біло-зеленими дахами, немов гігантські гриби, що з'являються посеред великої аквакультурної зони. У попередні роки люди тут переважно вирощували креветки екстенсивно, але через зміну клімату, забруднення навколишнього середовища та труднощі з контролем хвороб, за останні 5 років багато домогосподарств поступово перейшли на інтенсивні моделі вирощування креветок з використанням високих технологій. Завдяки великим інвестиційним капіталам та правильному застосуванню технічних процесів, деякі моделі принесли високу економічну ефективність.
Як один із піонерів у створенні високотехнологічної моделі вирощування креветок на білих ногах, родина пана Нгуєна Ван Суота з села Чау Трієу сміливо переобладнала всю велику територію для вирощування креветок, інвестувавши в систему з 12 критих резервуарів для вирощування креветок, кожен з яких має площу понад 500 м2; водночас було побудовано систему очищення води, обладнання для водопостачання та кондиціонування повітря в резервуарах для вирощування. Пан Суот сказав: «Коли він вперше почав переобладнати модель, він зазнав невдачі одразу після випуску першої партії креветок, оскільки не до кінця зрозумів процес і методи нової моделі. Після цього він подорожував усюди, щоб дізнатися про досвід вирощування креветок у критих резервуарах. Коли він накопичив «капітал» досвіду, він продовжив оновлювати систему вирощування креветок і почав «їсти та спати» з креветками». Вирощування креветок у критих резервуарах має багато видатних переваг порівняно з традиційним методом вирощування, менше залежачи від погодних факторів, як раніше».
Для догляду та захисту вирощених креветок, окрім використання якісних кормів, його родина також використовує пробіотики для обробки дна акваріума, очищення джерела води, покращення середовища ставка та запобігання поширенню патогенів. У сприятливі роки його родина може вирощувати 3-4 врожаї на рік, що забезпечує високу продуктивність, заробляючи сотні мільйонів донгів на рік. Його родина також створює робочі місця для 3 постійних працівників з доходом 10 мільйонів донгів на місяць та десятки сезонних працівників щоразу, коли вони очищають ставок та виловлюють креветок.
Не тільки вирощування креветок, але й крабів є одним із типових продуктів аквакультури в комуні Хоанг Чау. Домогосподарства, що вирощують краба, переважно використовують метод спільного вирощування та часткового вилову, а продукція, що постачається на ринок, — це переважно м’ясо крабів, дуже рідко — линяючі краби, тоді як линяючі краби є продуктом, який подобається багатьом споживачам і має високі ціни.
Розуміючи ринковий попит та переваги місцевого фермерського регіону, директор компанії SH79 Co., Ltd. Ле Ван Чау в селі Дінь Лонг інвестував у модель вирощування м'якопанцирних крабів у пластикових ящиках площею майже 1 гектар у будинку з дахом, міцними резервуарами, системою очищення води та холодильним сховищем... Крабів ретельно відбирають перед вирощуванням, вагою від 150 до 250 г, потім дезінфікують, поміщають в окремі пластикові клітки для щоденного догляду, моніторингу та забезпечення умов навколишнього середовища, щоб вони могли линяти. Щодня крабів годують відповідно до їхніх раціонів, основною їжею є оселедець, молюски, мідії, равлики... М'якопанцирні краби вважаються високоякісним харчовим продуктом, ціна на продукт наразі висока, коливаючись від 800 000 до 1 000 000 донгів/кг залежно від розміру. Масштаби виробництва компанії SH79 Co., Ltd. наразі становлять близько 5 тонн крабів на рік. Це перша модель вирощування м’якопанцирних крабів у комуні Хоанг Чау. Продукція компанії була визнана 3-зірковою OCOP у 2023 році.
Аквакультура вважається ключовим економічним сектором прибережних комун, де аквакультура набуває дедалі більшого значення. Високотехнологічні моделі вирощування креветок та крабів відкриють нові перспективи та напрямки в секторі аквакультури в комуні Хоанг Чау. Однак це також пов'язано з побоюваннями щодо екологічних проблем та захисту водних ресурсів для аквакультурних зон. Тому розвиток аквакультурних зон необхідно планувати та управляти сталим чином, створюючи прорив у розвитку інтенсивних фермерських районів у напрямку застосування високих технологій для збільшення виробництва, якості та економічної ефективності, а також забезпечуючи суворе дотримання екологічних факторів для сталого та довгострокового використання потенціалу та переваг аквакультури.
Стаття та фото: Мінх Хіен
Джерело: https://baothanhhoa.vn/hieu-qua-tu-mo-hinh-nuoi-trong-thuy-san-o-xa-hoang-chau-253872.htm
Коментар (0)