Ефективність моделі вирощування перцю чилі в Нян Тхіні.

За останні роки сільськогосподарське виробництво в комуні Нян Тхінь (район Лі Нян) зазнало значних змін. Фермери активно трансформували структуру посівів та сорти рослин, підвищуючи вартість своїх оброблюваних земель. Примітно, що перець чилі був обраний та широко вирощений людьми, що виявилося дуже ефективним.

На берегах Червоної річки, в селі Лам Кау – кооператив Банг Лам, поля перцю чилі пана Нгуєн Туан Аня пишні та зелені, а деякі рано посаджені ділянки вже дають плоди. Цю культуру висадять приблизно у квітні наступного року, щоб уникнути спекотної літньої погоди, яка перешкоджатиме росту перцю чилі. Пан Нгуєн Туан Ань сказав: «Я орендую землю для вирощування перцю чилі у селян, які раніше вирощували кукурудзу, за 10-річним контрактом за орендною ціною 200-250 тисяч донгів/сао/рік. Я підтримую виробництво перцю чилі вже вісім років, забезпечуючи стабільність та економічну ефективність».

Вісім років тому, вирішивши інвестувати у вирощування перцю чилі, пан Нгуєн Туан Ань ретельно дослідив цю нову культуру, особливо її адаптивність до місцевого клімату та ґрунту. Насправді, за перцем чилі легко доглядати, і він рідко страждає від шкідників чи хвороб. Вартість добрив невисока, в основному це органічні добрива, що закуповуються на місцевих фермах, та невелика кількість фосфорних добрив, що вносяться на початку сезону. Загалом, вартість вирощування одного сао (приблизно 1000 квадратних метрів) перцю чилі за один сезон (близько 8-9 місяців, з 2-річним поетапним циклом посадки) становить понад 4 мільйони донгів, включаючи: насіння, добрива, пестициди, пластикову мульчу, зрошення та робочу силу. Тим часом, врожайність перцю чилі сягає 500-700 кг/сао, а середня ціна продажу становить 25-30 тисяч донгів/кг. Таким чином, виробнича вартість одного сао перцю чилі становить понад 12 мільйонів донгів, що призводить до прибутку приблизно 8 мільйонів донгів після вирахування витрат. Що ще важливіше, ринок чилі сорту «bird's eye» досить хороший та різноманітний. Понад 50% виробництва чилі Нгуєн Туан Ань продається переробним та експортним підприємствам.

Пан Нгуєн Туан Ань поділився: «Продукти чилі, що продаються переробним та експортним підприємствам, потребують контролю якості, особливо відсутності залишків пестицидів. Продаж через це джерело гарантує мінімальну ціну 25 000 донгів/кг (навіть коли ціна на вільному ринку нижча) і зростатиме, коли ринкова ціна зростатиме. Якщо продажі переробним та експортним підприємствам залишатимуться стабільними, я продовжуватиму орендувати землю у місцевих жителів для розширення виробництва».

Ефективність моделі вирощування перцю чилі в Нян Тхіні. — **Територія, де пан Нгуєн Туан Ань вирощує перець чилі в комуні Нхан Тхін (район Лі Нхан).**
Фото: Кімчі

Наслідуючи приклад пана Нгуєн Туан Аня, інше домогосподарство в комуні Нян Тхінь почало вирощувати перець чилі сорту «bird's eye» майже на 10 гектарах високогірних рисових полів. Це перший урожай перцю чилі в рамках цієї моделі, і збір врожаю вже розпочався. Хоча модель розроблена нещодавно, вона добре інвестована, відповідає стандартам безпеки, а основним цільовим ринком для продукту є переробні та експортні підприємства. Відомо, що якщо виробництво буде успішним, деякі домогосподарства тут можуть інвестувати в будівництво ліній з переробки чилі; тим самим сприяючи зв'язкам та розширенню масштабів виробництва з іншими домогосподарствами в регіоні. З огляду на успіх, є надія, що перець чилі сорту «bird's eye» стане новим напрямком для заміни старих, менш цінних культур у цьому районі.

Комуна Няньтхінь має досить велику виробничу площу майже 750 гектарів, з яких 511 гектарів призначені спеціально для однорічних культур. Тільки місцева заплава займає понад 150 гектарів вздовж річки Червона. Наразі більшість земель, що використовуються для однорічних культур у комуні, все ще використовуються переважно для рису та гібридної кукурудзи, які мають низьку економічну ефективність. Успіх вирощування перцю чилі в комуні відкриває новий напрямок розвитку, допомагаючи ефективно використовувати потенціал землі. Коментуючи модель вирощування перцю чилі в комуні Няньтхінь, пані Нгуєн Тхі Куєн, заступниця начальника відділу сільського господарства та розвитку сільських районів округу Лі Нянь, сказала: «Виробничий менталітет людей у Няньтхінь зокрема та в округі загалом змінився завдяки ширшому застосуванню науки і техніки та нових сортів сільськогосподарських культур. Водночас люди активно інвестують у консолідацію земель та розвивають великомасштабне виробництво».

Мань Хунг

Джерело