Аромат стародавніх чайних дерев у серці столиці.

Серед галасливої ​​атмосфери Виставки, присвяченої 80-річчю національних досягнень, є невеликий куточок, який ніби уповільнює перехожих. Чистий, солодкий аромат стародавнього чаю Шань Туйет пронизує повітря, захоплюючи кожен погляд і подих. Це виставковий стенд провінції Лаокай, де не лише демонструються місцеві продукти, а й відкривається подорож сенсорних вражень через запах і смак, переносячи відвідувачів так, ніби вони губляться в туманному потоці Суойзян.

Без кричущості чи химерності, стенд Lao Cai був оформлений як мініатюрний музей культури. Замість яскравої реклами лунали звуки флейти хмонг, жваві танці гірського населення та терплячі ремісники, які полоскали чайники та заварювали чай. Вони не просто приносили продукт; вони розповідали історію багатовікових чайних дерев, що купалися в росі та вітрі на вершині Суойзянг.

У серці простору стоять гарячі чашки чаю, їхній бурштиновий відтінок мерехтить і випускає тонкі струйки диму, що ніби несуть аромат гір і лісів. Відвідувачі стікаються всередину настільки, що ремісникам, здається, немає хвилини на відпочинок.

На виставці було відтворено простір чайної плантації Суойзян, що приваблює багатьох людей відчути та насолодитися особливим смаком стародавнього чаю Шань Туйет.

У розмові з нами пан Дао Дик Хьєу, директор екосистемного кооперативу Суой Зянг, з гордістю в очах поділився: «Наше найбільше бажання під час створення цього простору полягало не в тому, скільки чаю ми можемо продати, а в тому, щоб відвідувачі могли відчути душу та сутність нашої батьківщини».

«Ми не просто привозимо сюди чай; ми переносимо простір, культуру та сільський шарм людей на вершині гори Суойзянг до столиці. Коли люди піднімають чашку чаю, вони відчувають суть природи, духовну енергію землі та неба, що сходиться в кожній чайній бруньці. Це джерело гордості – зробити свій невеликий внесок у те, щоб зробити кухню Лао Кай ближчою до кожного», – поділився пан Хієу.

Здається, гостинність мешканців Лао Кая справді зворушила серця ханойців, місцевих та іноземних туристів. Довга черга людей терпляче чекала, щоб насолодитися кожною чашкою гарячого чаю. Вони передавали її по черзі, обережно потягували, потім зупинялися, кивали головами, їхні очі сяяли від задоволення.

Тихо стоячи в кутку, насолоджуючись чаєм, пан Ву Хонг Куй з Ханоя зворушено вигукнув: «Це чудово! Чай має насичений смак, а його аромат залишається надовго».

Почуття пана Куя поділяють багато інших. Тримаючи в руці чашку чорного чаю, пані Нгуєн Тху Нгок з міста Ханой запропонувала більш детальний аналіз: «Я спробувала багато видів чаю, але цей чай має справді особливий смак. Він має унікальний, чистий аромат, який зовсім не розбавлений. Навіть з невеликим ковтком різниця настільки помітна, що її неможливо забути».

Цей «дуже автентичний, дуже особливий» смак справив глибоке враження на пана До Дик Хоана з району Тхань Суан Нам, Ханой. Він зізнався: «Цей смак змушує мене сумувати за днем, коли я зможу ступити на Суойзянг, стояти серед чайних пагорбів і відчути цю чудову атмосферу. Це, безумовно, буде незабутнім спогадом».

Окрім насолоди чаєм, багато людей також дізнаються про чай та обговорюють його з чайними майстрами.

Що ще більш особливо, так це те, що це не просто насолода чаєм та покупки. Багато відвідувачів вирішують довго сидіти за чайним столиком, жваво розмовляючи з ремісниками. Вони не лише запитують про методи заварювання чаю, а й хочуть дізнатися більше про стародавні чайні дерева Шань Туєт, а також про життя та культуру людей на вершині Суойзян. Невеликий виставковий стенд раптово стає місцем культурної зустрічі, де дистанція між продавцем і покупцем зникає, залишаючи лише теплі історії, розказані за ароматними чашками чаю.

Виставка зрештою закриється, і люди повернуться до своєї звичної метушні. Однак солодкий післясмак чашки чаю Суой Зянг неодмінно залишиться в пам'яті тих, хто колись зупинявся в цьому тихому куточку. Це не лише смак чаю, а й аромат гір і лісів, культури та щирої гостинності жителів Лао Кая.

Цей успіх є джерелом радості, відкриває нові горизонти та запалює надію на майбутній фестиваль стародавніх чайних дерев, а також на шлях, спрямований на піднесення в'єтнамської чайної культури до статусу всесвітньої спадщини. Нехай аромат чаю Суой Зянг не лише витає в серці столиці, а й поширюється далеко і широко, поширюючи квінтесенцію цінностей В'єтнаму.

Джерело: https://baolaocai.vn/huong-tra-co-thu-giua-long-thu-do-post881129.html