Аромат стародавнього чайного дерева в серці столиці

Серед гамірного простору виставки, присвяченої 80-річчю країни, є невеликий куточок, де кроки перехожих ніби сповільнюються. Чистий, солодкий аромат стародавнього чаю Шань Туйет поширюється, захоплюючи кожен погляд і подих. Це виставковий стенд провінції Лаокай — не лише місце для презентації продукції, а й відкриває подорож вражень через запах і смак, ніби переносячи відвідувачів у туманний Суойзянг.

Не химерний, не химерний, стенд Лао Цая був облаштований як мініатюрний музей культури. Там, замість яскравих рекламних слів, лунали звуки сопілок, метушливі танці горян та ремісники, які терпляче полоскали чайники та заварювали чай. Вони не просто приносили продукт, а розповідали історію стародавніх чайних дерев, яким сотні років, що купаються в росі та вітрі на вершині Суойзянг.

Центральним елементом простору є гарячі чашки чаю, що мерехтять бурштином, випускаючи тонкий димок, який ніби несе аромат гір та лісів. Відвідувачі приходять сюди юрбами, настільки, що ремісникам, здається, зовсім не залишається часу на відпочинок.

На виставці було відтворено чайний простір Суойзян, що приваблює багатьох людей відчути та насолодитися особливим смаком стародавнього чаю Шань Туйет.

Розмовляючи з нами, пан Дао Дик Хьєу, директор Кооперативу екологічної системи Суой Зянг, не міг приховати гордості, якою він поділився: Найбільше бажання під час створення цього простору — не продати якомога більше чаю, а дати відвідувачам відчути душу батьківщини.

«Ми не лише привозимо сюди чай, але й приносимо до столиці простір, культуру та простоту людей на вершині Суойзянг. Коли люди піднімають чашку чаю, вони відчувають квінтесенцію природи, відчувають дух неба та землі, що зливаються в кожній чайній бруньці. Для нас гордість зробити свій невеликий внесок у те, щоб наблизити кухню Лаокай до кожного», – зізнався пан Хієу.

Здається, доброта мешканців Лао Кай справді «торкнулася» сердець мешканців столиці, місцевих та іноземних туристів. Люди йшли один за одним, терпляче чекаючи, щоб насолодитися кожною чашкою гарячого чаю. Вони передавали його один одному, робили ковток, потім зупинялися, кивали головами, їхні очі сяяли від задоволення.

Тихо стоячи в кутку, насолоджуючись чаєм, пан Ву Хонг Куй з міста Ханой тихо зворушено вигукнув: «Це чудово! Смак чаю насичений, його аромат ніколи не зникає».

Почуття пана Куя — це також почуття багатьох людей. Тримаючи в руці чашку чорного чаю, пані Нгуєн Тху Нгок з міста Ханой проаналізувала більш делікатно: «Я спробувала багато видів чаю, але смак цього чаю дуже особливий. Він має свій власний аромат, чистий і незмішаний. Навіть якщо це лише маленький ковток, різниця настільки помітна, що люди запам'ятовують її назавжди».

Цей «дуже справжній, дуже особливий» смак справив глибоке враження на пана До Дик Хоана з району Тхань Суан Нам у Ханої. Він зізнався: «Цей смак змушує мене мріяти, щоб одного разу я зміг ступити на землю Суой Зянг, стояти посеред чайного пагорба та відчути цей чудовий простір. Це, безсумнівно, буде незабутнім спогадом».

Окрім насолоди чаєм, багато людей також навчаються та обговорюють чай з майстрами.

Особливим є не лише насолода чаєм та шопінг. Багато відвідувачів вирішили довго сидіти за чайним столиком, захоплено спілкуючись з майстрами. Вони не лише запитували про те, як заварювати чай, а й хотіли дізнатися більше про стародавнє чайне дерево Шань Туєт, про життя та культуру людей на вершині Суойзян. Невелика виставкова зала раптом стала місцем культурних зустрічей, де більше не було дистанції між продавцем і покупцем, а лише теплі історії, розказані за чашкою ароматного чаю.

Виставка врешті-решт закінчиться, і люди повернуться до своєї щоденної метушні. Однак солодкий післясмак чашки чаю Суой Зянг неодмінно залишиться в пам'яті тих, хто зупинився в цьому тихому куточку. Це не просто смак чаю, а й смак гір, культури та щирих сердець жителів Лао Кая.

Цей успіх приносить радість, відкриває нове бачення, запалює надію на проведення стародавнього чайного фестивалю в майбутньому та подальший шлях до перетворення в'єтнамської чайної культури на світову спадщину. Щоб смак чаю Суойзян не лише був сильним у серці столиці, а й поширився далеко, поширюючи квінтесенцію в'єтнамської землі.

Джерело: https://baolaocai.vn/huong-tra-co-thu-giua-long-thu-do-post881129.html