Західні туристи були вражені, коли випили в'єтнамську каву.

Відео, на якому зафіксовано «шоковану» реакцію Робіна Бергволла під час пиття кави, стало вірусним у соціальних мережах. Він зізнався, що одного разу не спав до 4:30 ранку через чашку в'єтнамської чорної кави.

Наприкінці березня на пляжі в Данангу Робін Бергволл (39 років, зі Швеції) сидів і пив каву. Щойно він зробив перший ковток, він здригнувся, відчувши, «ніби його пробіг електричний струм».

Робін записала цю реакцію та опублікувала її в соціальних мережах, швидко зібравши тисячі взаємодій та сотні коментарів лише за кілька днів.

« Відео просто для розваги, але сила в'єтнамської кави справжня», – сказав Робін виданню Tri Thức – Znews .

Робін вперше приїхав до В'єтнаму у 2023 році. До 2024 року він вирішив обрати Дананг своїм місцем проживання.

Чоловік раніше багато чув про в'єтнамську кавову культуру. Для своєї першої спроби він замовив яєчну каву у вуличного торговця в Ханої . Однак його перший досвід був не таким, як очікував. Оскільки він не знав, як правильно її помішувати, він спочатку з'їв яєчний крем зверху, а потім випив каву під ним, що призвело до окремого смакового профілю, який йому насправді не сподобався.

У 2024 році Робін вирішив переїхати до В'єтнаму. Він обрав Дананг своїм місцем призначення. Фото: надано респондентом .

В'єтнамська кава не тільки смакує інакше, але й здивувала Робіна своєю насиченістю. Він сказав, що відчув помітну бадьорість, навіть легке спітніння та деяке занепокоєння, коли вперше її випив.

Поступово, звикаючи до нього, Робін почав розуміти, як його пити, і знайшов смак, який йому підходив. Він спробував багато видів, від чорної кави, кави з молоком, кави з яйцем до солоної кави. З них солона кава була його улюбленою.

«В’єтнамська кава набагато міцніша за все, що я коли-небудь пив. У Швеції ми зазвичай п’ємо її слабшою, великими чашками і п’ємо великими ковтками. Але тут мені доводиться навчитися пити її повільно», – сказав Робін.

Один із найпам’ятніших моментів Робіна стався під час його поїздки до петлі Хазянг (Туєн Куанг). Після довгого дня за кермом він зупинився на узбіччі дороги та купив у вуличного торговця чашку чорної кави, щоб відновити сили для наступного етапу подорожі.

Кава була настільки міцною, що, незважаючи на втому, він не міг заснути до приблизно 4:30 ранку наступного дня. Всього за кілька годин йому довелося знову прокинутися, щоб продовжити свою подорож. У цей момент його способом не заснути було пити більше кави.

Наразі Робін має звичку пити каву приблизно двічі на день, переважно вранці та на початку дня. Він каже, що уникає пити її надто пізно, щоб не впливати на свій сон.

Американські туристи варять в'єтнамську фільтровану каву в Хошиміні. Фото: Фуонг Лам .

Кава – це глобальний напій, який зустрічається в багатьох культурах з різними способами його споживання. Від італійських барів та гострої кави Туба в Сенегалі до копі джос в Індонезії, кожне місце розповідає свою власну історію.

Серед цього ландшафту, за даними National Geographic, В'єтнам виділяється як унікальне місце, де кава не просто питна, а й тісно пов'язана з повсякденним життям та зв'язками.

Хелен Ле, засновниця Helen's Recipes, вважає, що в'єтнамці схильні використовувати легкодоступні інгредієнти для створення незабутніх способів насолодитися кавою. Невеликий алюмінієвий фільтр з повільним стіканням створює насичену, кремову чашку кави, яку часто поєднують зі згущеним молоком, щоб отримати звичну каву з льодом.

У минулому, коли свіжого молока було мало, жителі Ханоя збивали яєчні жовтки з цукром, щоб приготувати яєчну каву. Тим часом у регіонах, багатих на кокоси, кокосова кава стала популярним варіантом.

«Кава у В’єтнамі — це не просто для того, щоб пити, а для того, щоб сидіти, базікати, розслаблятися та спостерігати за тим, як повільно минає життя», — зазначила Хелен Ле.

Джерело: https://znews.vn/khach-tay-giat-ban-nguoi-khi-uong-ca-phe-viet-post1647123.html