Відкрийте для себе багатомільйонний сад орхідей у ​​самому серці столиці.

У самому серці Ханоя розташований величезний орхідейний ліс, який вирощують у високотехнологічних теплицях площею 150 000 квадратних метрів. Промислова система кондиціонування повітря працює цілодобово. Вода для поливу очищується за допомогою технології зворотного осмосу, а морські водорості, що використовуються для вирощування орхідей, імпортуються з Чилі, Південної Америки та інших регіонів.

Інженер Нгуєн Ван Кінь стоїть поруч із квітучими орхідеями фаленопсис, які дбайливо вирощують та доглядають у Глобальному квітковому саду - Фото: THAI LOC

Навіть тайванські бізнесмени з Тайваню, світової столиці орхідей, були вражені масштабами та технологіями цього саду, який перевершує навіть найпрестижніші сади орхідей на Тайвані та в Азії. Наразі в саду росте приблизно 2 мільйони рослин орхідей 130 популярних кольорів, і планується збільшити цю кількість до 8 мільйонів до 2025 року, а також теплиці для вирощування орхідей на 2027 та 2028 роки за місячним календарем.

Ретельний догляд за «королем квітів».

Коли двері теплиці відчинилися, нас зустріли десятки тисяч рослин орхідей, акуратно розкладених рядами в рамках проекту з вирощування орхідей Фаленопсис акціонерного товариства з високотехнологічних сільськогосподарських інвестицій та розвитку Toan Cau (район Дан Фуонг, Ханой). Шари різнокольорових гілок орхідей розквітли та вигнулися в одному напрямку, роблячи кожну теплицю схожою на безкрайнє квіткове поле напередодні весни.

Коли наприкінці листопада за місячним календарем розпускаються перші бутони орхідеї фаленопсис, торговці стікаються до садів орхідей, щоб перевезти десятки тисяч цих квітів, які вважаються «королем квітів», до всіх трьох регіонів В'єтнаму.

Щоб квіти розквітли саме на Тет, потрібен спеціальний трирічний процес догляду, подібний до виховання дитини.

Щодня понад 100 працівників повинні доглядати за кожною рослиною окремо, від перевірки температури та вологості, поливу, удобрення до контролю освітлення та запобігання шкідникам і хворобам.

Як інженер, який вивчав вирощування орхідей на Тайвані, пан Ле Мінь Туан розповідає, що для любителів орхідей неважко вибрати гарну рослину орхідеї, яка цвіте на Тет (В'єтнамський Новий рік), але процес вирощування нелегкий. Важко змусити орхідею цвісти в потрібний день, даючи від 10 до 30 квіток. Залежно від сорту орхідеї та її стану, інженери використовують спеціальний процес «стимулювання цвітіння», щоб через 140 або 170 днів розпустився перший квітковий бутон.

Незалежно від того, чи це мороз, чи палюча спека, температура всередині теплиці повинна підтримуватися на стабільному рівні 24 години на добу за допомогою центральної системи кондиціонування, а інтенсивність освітлення має бути відповідною.

«Під час цвітіння полив та удобрення повинні здійснюватися за спеціальною процедурою. Але точне співвідношення змішування є «секретом» компанії, оскільки для досягнення успіху, який ми маємо сьогодні, знадобилося багато років навчання, досліджень та застосування», – сказав інженер Туан.

Вивчивши також методи вирощування орхідей у ​​різних країнах, Нгуєн Суонг Май, керівник технічного відділу, сказав, що протягом свого життєвого циклу кожна рослина орхідеї повинна пройти через 4-5 «нових домівок», що відповідають кожній стадії розвитку, щоб її пересадили у більші горщики та підживили більшою кількістю морських водоростей.

Щоб орхідеї процвітали в теплиці, кожну рослину потрібно поливати водою, що проходить фільтрацію через вдосконалену систему зворотного осмосу, підтримувати стабільну температуру, і навіть у разі відключення електроенергії резервна система живлення миттєво активується, щоб усе обладнання продовжувало функціонувати, як і електрична система лікарні.

«Завдяки таким сучасним методам ми можемо контролювати кількість днів цвітіння квітів, кількість квіток на стеблі, колір квітів тощо, щоб задовольнити ринковий попит», – сказала пані Май.

Ми експортуємо саджанці орхідей.

В'єтнам — великий ринок із сприятливим кліматом для вирощування орхідей, але він на 100% залежить від саджанців з Тайваню та Китаю. Щоб подолати цю залежність, інженер Нгуєн Ван Кінь, голова компанії Toan Cau, був сповнений рішучості опанувати технологію, починаючи з культури тканин та виробництва розсади. Однак він багато разів зазнавав невдачі, несучи мільйони доларів на «витрати на навчання» через брак розуміння вирощування орхідей та використання неоптимальних технологій.

«Я багато разів зазнавав невдач, але не здавався. Я вклав усі свої гроші та кар’єру в цей квітковий бізнес», – розповів пан Кінь, додавши, що він інвестував 4 мільйони доларів США в технології культури тканин та вирощування квітів з Тайваню.

Ця компанія інвестувала сотні мільярдів донгів у будівництво лабораторій, зон для вирощування ембріонів орхідей, теплиць, що відповідають міжнародним стандартам, та імпортувала сучасне обладнання, таке як центральні системи кондиціонування повітря, системи позитивного тиску, системи рециркуляційної фільтрації повітря та штучне освітлення...

На заводі з культивування тканин, який відповідає тим самим суворим стандартам, що й завод з виробництва вакцин, щороку вирощуються мільйони саджанців орхідей різних видів і кольорів, що обслуговує як проект, так і постачає фермерам і кооперативам регіону. Минулого року пан Кінь офіційно випустив на ринок сорти орхідей Фаленопсис, вироблені його компанією, допомагаючи в'єтнамській орхідейній промисловості зменшити залежність від імпортних саджанців.

«Якщо у нас не буде власних сортів, якщо ми не зможемо їх контролювати, в'єтнамська квіткова індустрія ніколи не зможе піднятися», – сказав пан Кінь.

З виробничою потужністю приблизно 10 мільйонів саджанців на рік, ця компанія прагне захопити 30% ринку розсади орхідей фаленопсис у В'єтнамі, а потім експортувати розсаду.

А для досягнення своїх експортних цілей ця компанія витратила десятки мільйонів доларів США на придбання 40% акцій компанії з виробництва квітів на Тайвані, і водночас запросила п'ятьох провідних професорів з Тайваню до В'єтнаму для створення лабораторії світового класу виключно для дослідження пестицидів для орхідей.

Підтверджуючи, що ліс Чионгшон є домівкою для незліченної кількості прекрасних місцевих видів орхідей, пан Кінь сказав, що його компанія вкладає значні кошти у створення «лісу в місті», який проектує французький інженер, щоб створити середовище для вирощування рідкісних видів орхідей з гірського хребта Чионгшон.

«Якщо ми хочемо, щоб В'єтнам став місцем призначення для покупців орхідей з усього світу, єдиний шлях — це стати самодостатнім у забезпеченні місцевих сортів орхідей, починаючи з цінних видів гір Чионгшон та створюючи сорти, які адаптуються до нових умов життя», — сказав пан Кінь.

В'єтнам — це швидкозростаючий ринок квітів.

За словами пана Нгуєна Ван Кіньха, світ щорічно споживає приблизно 800 мільйонів рослин орхідей, вартість яких оцінюється в 10 мільярдів доларів США. В'єтнам є одним із ринків, що найшвидше розвиваються, з річним темпом зростання 70-100%.

Під час кожного свята Тет в'єтнамський ринок споживає приблизно 12-15 мільйонів рослин орхідей. Тому пан Кінь очікує, що завдяки цьому високотехнологічному проєкту з вирощування орхідей бізнес зароблятиме 25-30 мільярдів донгів/гектар щорічно, а норму прибутку становитиме близько 30%. Для фермерів ця норму прибутку може сягати 50-70%, якщо вирощування буде успішним.

Окрім інвестицій у вирощування квітів, пан Кінь також запросив міжнародних архітекторів спроектувати фермерський простір як 5-зірковий курорт, разом із конференц-зоною, житлом для експертів... і, особливо, зонами для виставок квітів для прийому міжнародних делегацій.

Крім того, ця компанія також щороку відправляє багатьох співробітників проектів на навчання та стажування в інші країни для подальшого підвищення їхньої професійної кваліфікації.

Джерело: https://tuoitre.vn/kham-pha-vuon-lan-tram-trieu-usd-giua-thu-do-20250111211342666.htm