Відкрийте для себе сад орхідей вартістю сто мільйонів доларів посеред столиці

У центрі столиці Ханоя у високотехнологічній теплиці площею 150 000 м² вирощується орхідейний ліс фаленопсис. Промислова система кондиціонування працює цілодобово. Вода для зрошення очищується за допомогою технології зворотного осмосу, а морські водорості, що використовуються для вирощування орхідей, імпортуються з Чилі, Південної Америки...

Інженер Нгуєн Ван Кінь з барвистими орхідеями фаленопсис, які були виведені та доглянуті в квітковому саду Тоан Кау - Фото: THAI LOC

Навіть тайванські бізнесмени, світова столиця орхідей фаленопсис, під час відвідування цього саду були вражені масштабами та технологіями, які перевершують висококласні сади орхідей Тайваню та Азії. Оскільки в цьому саду росте близько 2 мільйонів орхідей фаленопсис 130 популярних кольорів, очікується, що до 2025 року їх кількість зросте до 8 мільйонів, а до Тет 2027 та 2028 років існують теплиці, де вирощують орхідеї.

Подвиг турботи про «царя квітів»

Коли двері теплиці відчинилися, нам впали в око десятки тисяч орхідей, що рівними рядами лежали в розпліднику орхідей Фаленопсис, що належить акціонерній компанії з високотехнологічних сільськогосподарських інвестицій та розвитку Тоан Кау (район Дан Фуонг, Ханой). Шари різнокольорових гілок орхідей, що квітли та згиналися в одному напрямку, робили кожну теплицю схожою на безкрайнє квіткове поле перед весною.

Коли наприкінці 11-го місячного місяця розпускаються перші бутони орхідеї фаленопсис, торговці стікаються до садів орхідей, щоб перевезти десятки тисяч квітів, які вважаються «королем квітів», до всіх трьох регіонів.

Щоб квіти вчасно розквітли на Тет, потрібен особливий догляд, який триває 3 роки, як догляд за дитиною.

Щодня понад 100 працівників повинні доглядати за кожним деревом по черзі, перевіряючи температуру, вологість, полив, удобрюючи, контролюючи освітлення, запобігаючи появі шкідників...

Як інженер, який навчився вирощувати орхідеї на Тайвані, пан Ле Мінь Туан сказав, що гравцям неважко вибрати гарну орхідею, яка цвіте на свято Тет, але в процесі вирощування непросто змусити орхідею цвісти відповідно до бажань людини, цвісти у потрібний день, давати від 10 до 30 квіток. Залежно від сорту орхідеї та її фізичного стану, інженер розробить спеціальний процес «цвітіння», щоб рівно через 140 або 170 днів розпустився перший квітковий бутон.

Незалежно від холодної чи спекотної погоди, температура в теплиці повинна завжди підтримуватися стабільною 24 години на добу за допомогою центральної системи кондиціонування повітря, а інтенсивність освітлення має бути відповідною.

«Під час цвітіння необхідно поливати та удобрювати рослини за спеціальним процесом. Але саме співвідношення змішування є «секретом» бізнесу, оскільки для досягнення такого успіху знадобилося багато років навчання, досліджень та застосування», – сказав інженер Туан.

Вивчивши також сади орхідей в інших країнах, технічний менеджер Нгуєн Суонг Май сказала, що протягом життєвого циклу кожна орхідея повинна 4-5 разів змінити «новий дім», що відповідає кожній стадії розвитку, перш ніж її пересадять у більші горщики та підживлять більшою кількістю водоростей.

Щоб орхідеї добре росли в теплиці, кожну рослину потрібно поливати водою, фільтрованою через вдосконалену систему зворотного осмосу, що підтримує стабільну температуру. Навіть у разі відключення електроенергії резервна система живлення негайно ввімкнеться, щоб усе обладнання могло працювати як система електропостачання лікарні.

«Завдяки таким сучасним методам ми можемо контролювати кількість днів цвітіння квітів, кількість квіток на кожній гілці, колір їхнього цвітіння... щоб задовольнити ринковий попит», – сказала пані Май.

Експортуватиму саджанці орхідей

В'єтнам — великий ринок, і клімат також підходить для вирощування орхідей, але він на 100% залежить від саджанців з Тайваню та Китаю. Щоб змінити цю залежність, інженер Нгуєн Ван Кінь — голова компанії Toan Cau — вирішив опанувати технологію, почавши з оволодіння культурою тканин та створення розсади, але багато разів зазнавав невдачі через «плату за навчання» в мільйони доларів США через неповне розуміння вирощування орхідей та використання неоптимальних технологій.

«Я багато разів зазнавав невдач, але не знеохочувався. Я вклав усі свої гроші та кар’єру в квіти», – сказав пан Кінь, додавши, що він інвестував 4 мільйони доларів США в придбання технологій культури тканин та вирощування квітів з Тайваню.

Це підприємство витратило ще сотні мільярдів донгів на інвестування в будівництво лабораторій, зон для вирощування ембріонів орхідей, теплиць, що відповідають міжнародним стандартам, та імпорт сучасного обладнання, такого як центральне кондиціонування повітря, системи позитивного тиску, фільтрація циркуляційного повітря, штучне освітлення тощо.

З ділянки тканинних культур проекту, де дотримуються суворих стандартів, як-от ділянка приготування вакцин, щороку вирощуються мільйони саджанців орхідей усіх видів і кольорів, які служать як проекту, так і фермерам і кооперативам у цьому регіоні. Минулого року пан Кінь офіційно представив на ринку сорт орхідей Фаленопсис, вироблений компанією, допомагаючи в'єтнамській орхідейній промисловості зменшити свою залежність від імпортного насіння.

«Якщо у нас не буде сортів і ми не зможемо контролювати їх, в'єтнамська квіткова індустрія ніколи не зможе піднятися», – сказав пан Кінь.

А з виробничою потужністю близько 10 мільйонів саджанців на рік, цей підрозділ прагне захопити 30% ринку саджанців орхідей фаленопсис у В'єтнамі, а потім експортувати саджанці.

А щоб досягти експортного плану, це підприємство витратило десятки мільйонів доларів США на викуп 40% акцій компанії з виробництва квітів на Тайвані, і водночас запросило 5 провідних тайванських професорів до В'єтнаму для створення лабораторії міжнародного класу виключно для дослідження пестицидів для орхідей.

Підтверджуючи, що в лісі Чионгшон росте безліч прекрасних місцевих видів орхідей, пан Кінь сказав, що це підприємство інвестує значні кошти у створення «лісу в місті», який проектує французький інженер, щоб створити середовище для вирощування цінних видів орхідей у ​​гірському хребті Чионгшон.

«Якщо ми хочемо, щоб В’єтнам став місцем призначення для покупців орхідей з усього світу, ми повинні бути самодостатніми у виробництві місцевих сортів квітів, починаючи з дорогоцінних квітів Чионг Сон, щоб створювати квіти, які адаптуються до нових умов життя», – сказав пан Кінь.

В'єтнам — це швидкозростаючий ринок споживання квітів.

За словами пана Нгуєна Ван Кіньха, щороку світ споживає близько 800 мільйонів орхідей фаленопсис, вартістю приблизно 10 мільярдів доларів США. Зокрема, В'єтнам є одним із ринків із високими темпами зростання, який становить 70-100% на рік.

Під час кожного свята Тет в'єтнамський ринок споживає близько 12-15 мільйонів рослин. Тому пан Кінь очікує, що завдяки цьому високотехнологічному проєкту з вирощування орхідей бізнес зароблятиме 25-30 мільярдів донгів/га на рік, а прибуток становитиме близько 30%. Для фермерів цей прибуток може сягати 50-70%, якщо вирощування буде сприятливим.

Окрім інвестицій у вирощування квітів, пан Кінь також запросив міжнародних архітекторів спроектувати фермерський простір як 5-зірковий курорт, із конференц-зонами, зонами для проживання експертів... і, особливо, зонами для виставки квітів та представлення міжнародних делегацій.

Крім того, ця компанія також щороку відправляє багатьох співробітників проєктів на навчання та стажування в інші країни для подальшого покращення якості своєї професії.

Джерело: https://tuoitre.vn/kham-pha-vuon-lan-tram-trieu-usd-giua-thu-do-20250111211342666.htm