Кханьхоа просить місто Хошимін допомогти з аналізом зразків води для розслідування випадку отруєння куркою та рисом

Bệnh nhân vụ ngộ độc do ăn cơm gà được điều trị tại Bệnh viện Đa khoa Sài Gòn - Nha Trang - Ảnh: MINH CHIẾN — Пацієнтів, які отруїлися вживанням курки з рисом, лікують у лікарні загального профілю Сайгон-Нячанг - Фото: МІНЬ ЧІЕН

Народний комітет провінції Кханьхоа щойно надіслав документ до Народного комітету міста Хошимін, Департаменту юстиції та Департаменту науки і технологій міста Хошимін із проханням про допомогу в аналізі зразків води для потреб розслідування.

Згідно з документом, нещодавно в Нячангу (провінція Кханьхоа ) сталося масове отруєння понад 360 осіб.

На прохання Слідчого управління поліції Нячанга, з метою сприяння підрозділу у зборі документів, розслідуванні та вирішенні справи, Народний комітет провінції Кханьхоа звернувся до Народного комітету міста Хошимін та двох департаментів з проханням доручити Центру лабораторного аналізу міста Хошимін провести аналіз зразків води відповідно до рішення про проведення оцінки Слідчого управління поліції Нячанга.

Раніше, після того, як люди з'їли курку з рисом у ресторані на вулиці Ба Трієу в Нячангу, кілька людей із симптомами харчового отруєння були доставлені до лікарні для лікування. Департамент охорони здоров'я Кханьхоа видав офіційне розпорядження для координації пошуку причини.

Згідно з повідомленням, о 20:30 12 березня до медичного центру міста Нячанг надійшло повідомлення про низку випадків госпіталізації з підозрою на харчове отруєння внаслідок вживання курки з рисом. Відразу після отримання цієї новини міська слідча група з питань харчового отруєння вирушила до лікарень, де перебували пацієнти, для проведення розслідування.

У пацієнта спостерігалися такі симптоми, як біль у животі, нудота, рідкий стілець, лихоманка та втома. Причина отруєння досі невідома.

18 березня Інститут Пастера в Нячангу оголосив результати аналізу зразків харчових продуктів у справі про масове отруєння після вживання їжі в ресторані Tram Anh Chicken Rice у місті Нячанг (Кханьхоа). Інститут Пастера заявив, що результати аналізу показали наявність 3 бактерій, які спричинили проблему.

Шляхом тестування зразків харчових продуктів, зразків рук, зразків води та клінічних зразків інститут визначив: зразки смаженої цибулі мали позитивний результат на Salmonella spp.; овочі (солоні огірки) мали позитивний результат на Bacillus cereus; а зразки рук пацієнта Ле Тхі Біч Лана (36 років) мали позитивний результат на Staphylococcus aureus.

Решта зразка курячого рису (рис з яєчним соусом та подрібнений курячий рис), придбаний у пацієнта вдома о 17:00 12 березня, виявилася позитивною на Salmonella spp., бактерії Bacillus cereus, що продукують NHE (негемолітичний ентеротоксин) та HBL (гемолізин BL).

Пан Чрінь Нгок Хіеп, заступник директора Департаменту охорони здоров'я Кханьхоа, заявив, що результати досліджень Інституту Пастера в Нячангу, які чітко визначають типи бактерій, допоможуть полегшити лікування. Після чіткого визначення причини отруєння департамент координуватиме свої дії з міською поліцією та міським народним комітетом для здійснення наступних кроків, включаючи подолання труднощів та покарання.

Джерело