 |
| Ці знайомі, прості, але неймовірно привабливі страви дарують відвідувачам незабутні враження. |
Піднесення кулінарного досвіду від традиційного до сучасного.
За словами світових експертів з туризму, кухня наразі є одним із найважливіших факторів вибору місця подорожі. Кулінарний досвід допомагає туристам зрозуміти унікальні особливості людей, землі та ґрунту, а також відкрити для себе місцеве життя найавтентичнішим способом. Йдучи в ногу з цією світовою туристичною тенденцією, Кханьхоа розробляє довгострокову стратегію, щоб зробити свою кулінарну культуру важливим надбанням та ключовим елементом свого економічного та культурного розвитку.
 |
| Гості насолоджуються кухнею в ресторані Jasmine курортного готелю Vinpearl Nha Trang. |
Автор представляє: «Морська кухня — це давня сильна сторона провінції Кханьхоа . Такі страви, як бань кан (рисовий суп з локшиною), суп з локшиною з рибою та медузами, тушковане філе з кальмарів та інші смачні страви з морепродуктів, стали незабутніми для туристів. Сьогодні шеф-кухарі також проявляють креативність у приготуванні та подачі страв, щоб додати більше різноманітності традиційним стравам, одночасно піднімаючи в'єтнамську кухню на новий рівень та привносячи звичні, сільські страви у вишукані ресторани».
Використовуючи місцеві інгредієнти та традиційні методи приготування їжі, туристичні курорти підвищили рівень кухні завдяки вишуканій та привабливій презентації в поєднанні з професійним обслуговуванням, тим самим повністю задовольняючи очікування туристів. Зокрема, багато курортів скористалися перевагами свіжих морепродуктів з прибережних регіонів, створюючи вишуканий та унікальний досвід, який відповідає різноманітним смакам мандрівників з усього світу. Підвищення якості традиційної кухні не лише допомагає зберегти культурну спадщину, але й відкриває великі можливості для розвитку сегмента розкішного туризму.
 |
| Суп з локшиною та рибними котлетами – фірмова страва центрального прибережного регіону В'єтнаму. |
Створення міжнародного кулінарного бренду.
Кханьхоа прагне просувати сильні сторони своєї місцевої кухні, сподіваючись, що багато туристичних та кулінарних брендів провінції з'являться у престижних рейтингах. Ресторани та готелі стають «мостами», що наближають місцеву кухню до туристів. «Багато курортів почали співпрацювати зі всесвітньо відомими шеф-кухарями, щоб запропонувати туристам високоякісний кулінарний досвід, поєднуючи сучасні методи приготування їжі з місцевими інгредієнтами, пропонуючи вишукані, розкішні та стильні страви, а також сприяючи підвищенню кваліфікації місцевих шеф-кухарів, тим самим підвищуючи якість туризму та послуг», – заявив автор.
У статті також згадуються плани організації масштабних гастрономічних заходів та фестивалів для популяризації місцевої кулінарної культури серед туристів. Водночас провінція прагне розвивати продуктові райони, де туристи зможуть досліджувати все: від вуличної їжі та традиційних до сучасних страв. Це будуть привабливі місця та враження, що дасть туристам більше причин залишатися в Кханьхоа довше. Розвиток кулінарного туризму також відкриває можливості для економічного розвитку місцевої громади…
Завдяки довгостроковій стратегії та прагненню покращити якість обслуговування, Кханьхоа поступово позиціонує себе як привабливе кулінарне місце, що захоплює вітчизняних та міжнародних туристів не лише своїми приголомшливими природними краєвидами, але й привабливими смаками землі агарового дерева.
НХУ ТАО
Джерело: https://baokhanhhoa.vn/du-lich/202605/khanh-hoa-huong-toi-thu-phu-am-thuc-the-gioi-b263808/
Коментар (0)