Бажання фермерів Тянь-Аня розбагатіти

Ми прибули на овочеву ферму комуни Тянь Ань, коли наближався осінньо-зимовий збір врожаю. Варто зазначити, що окрім овочів, фермери гнучко перейшли на вирощування квітів та фруктових дерев. Зростає образ заможних сіл, фермерів, які заробляють сотні мільйонів та прагнуть впроваджувати інновації та збагачуватися.

Від рисових полів до сотень мільйонів полів

З суто сільськогосподарської комуни, яка раніше займалася лише вирощуванням рису, останнім часом життя фермерів у комуні Тяньань дуже змінилося. Зацікавлені стати свідками перетворення цієї землі, ми разом з товаришем Буй Тхі Хуєном, президентом Асоціації фермерів, відвідали поля сіл Дінь та Вуон Кау, двох основних районів вирощування овочів у комуні.

Під час прогулянки пані Хуєн розповіла: «У минулому родюча земля Тянь-Аня, яку залишили після себе наші предки, була районом вирощування рису. З часом, хоча фермери наполегливо працювали цілий рік, «продаючи своє обличчя землі та спину небу», вони могли зібрати лише 2 центнери рису/сао, що еквівалентно 1,6 мільйона донгів/сао/урожай, і через брак води вони могли вирощувати лише один весняно-літній та один осінньо-зимовий урожай, тому це було нестабільно». З 2012 року модель безпечного вирощування овочів керується місцевістю та Департаментом сільського господарства та розвитку сільських районів, популяризуючи цей процес, диверсифікуючи культури, оновлюючи нові високоякісні, високоврожайні сорти. Люди поступово перейшли на вирощування однієї рисової та однієї овочевої культур на рік, потім спеціалізувалися, перетворивши Тянь-Ань на одне з найбільших овочевих зерносховищ провінції.

фаф — Модель безпечних овочів широко впроваджена фермерами провінції Тянь-Ань у селах Дінь та Вуон-Чай, що забезпечує економічну ефективність.

Ми вирушили на поля села Дінь, які славляться своєю родючістю, щоб відвідати овочеві поля родини пана Фам Ван Чіня, де вирощують безпечні овочі. Цього року родина пана Чіня вирощує понад 1 сао кольрабі. Гарний ґрунт, наукові методи ведення сільського господарства та сприятлива погода сприяють гарному росту кольрабі. Пан Ду сказав: «Після кольрабі ми скористаємося вирощуванням овочів на Тет. Кожного сезону є різноманітні листові овочі та коренеплоди. Ми застосовуємо безпечні методи вирощування овочів та диверсифікуємо культури. Дохід значно зріс порівняно з вирощуванням рису».

В середньому пан Чінх може зібрати 4-5 центнерів, навіть 7-8 центнерів овочів з одного сао. Цього року його родина може виростити 3 короткострокові овочеві культури. Дохід також сягає 4-5 мільйонів/сао/культура, і якщо врожай хороший і ціна хороша, це може допомогти овочівникам заробити сотні мільйонів донгів/га.

З полів села Дінь ми відвідали овочеві поля в селі Вуон Кау, що приблизно за 500 метрів, де більшість домогосподарств застосовують модель безпечного вирощування овочів. Ми відвідали поле кольрабі родини пана Тран Чунг Тханя під час сезону збору врожаю. Пан Тхань поділився: «Це одна з родючих земель, змішана з невеликою кількістю піску, тому вона підходить для багатьох видів культур. Кольрабі — це рослина, дружня до ґрунту, цього року тепла погода скорочує термін посадки, лише близько 35 днів замість приблизно 40».

Пан Тхань сказав, що він дуже радий, що врожайність змогла сягнути 4-5 центнерів/сао, а пік – 7-8 центнерів/сао, що, за оцінками, може принести в середньому 5-7 мільйонів/сао, навіть десятки мільйонів/сао, якщо ціна буде гарною. Можливо, секрет людей, які працюють на полі площею сто мільйонів/га в Тянь Ані, полягає не лише в прихильності землі та природи, але й у гнучкості у виборі сортів саджанців.

На сусідньому полі родина пана Ву Тат Дата вирощує близько 1 сао зеленої квасолі, яку зараз збирають. Пан Дат сказав: «Я вирощую інші види овочів, ніж на сусідніх полях. Коли сезон овочів закінчується, я переходжу до вирощування квасолі, цибулі, часнику або інших видів овочів, щоб створити різноманітність та полегшити споживання».

За словами пана Дата, сотні домогосподарств, що спеціалізуються на вирощуванні овочів, дуже зацікавлені в сортах та різноманітності культур, створюючи різноманітність, яку легко споживати та яка корисна для врожаю. Він сказав: «Наприклад, ми вирощуємо цибулю та часник на землі, де вирощували овочі, і вважаємо її дуже придатною. Надлишок ґрунту після вирощування овочів підходить для цибулі та часнику. Навпаки, ґрунт на полях, де вирощують цибулю та часник, дуже хороший для овочів, і рослини ростуть з дуже малою кількістю шкідників та хвороб. Це досвід і спосіб «зміни ґрунту» наших фермерів».

Дивлячись на руки фермерів старше 60 років, таких як пан Тхань та пан Дат, які все ще швидко доглядають за овочами, а потім використовують цей час для будівництва шпалер для підготовки до сезону посадки гарбузів та гарбузів, я просто зрозумів, що овочеве поле площею 100 мільйонів або досягнення 200-300 мільйонів донгів/га — це реальність, про яку рисоводи з Тянь-Аня, які раніше наполегливо працювали «під сонцем і дощем», не наважувалися й подумати.

Фактично, висока економічна ефективність змусила людей швидко «підхопити» цю модель. Пані Буй Тхі Хуєн сказала: «Від кількох домогосподарств, які вирощували безпечні овочі, їх кількість зросла до сотень домогосподарств у всій комуні. Тільки у двох ключових овочевих районах сіл Дінь та Вуон Кау ця кількість перевищує 300 домогосподарств, які вирощують безпечні овочі».

Площа вирощування овочів та перехід на вирощування овочів у всій комуні становить понад 436 гектарів. Люди більше прив'язані до землі своїх предків та люблять її. Зелений та насичений колір овочів, здається, повністю замінив рис, створюючи новий вигляд бідної сільської місцевості.

Нові способи збагатитися

Зміна структури сільськогосподарських культур призвела до разючих змін у житті фермерів та зовнішньому вигляді суто сільськогосподарської комуни Тяньань. Тому зміна структури сільськогосподарських культур отримує дедалі більшу увагу та підтримку з боку людей. Пан То Зуй Тонг, секретар партійного комітету комуни Тяньань, поділився: «Гнучкість у видах сільськогосподарських культур та структурі сільськогосподарських культур для найкращого використання родючих земель, залишених нашими предками, є головним пріоритетом комуни. Завдяки досягненням у сфері землеробства люди дедалі більше довіряють зміні структури сільськогосподарських культур та швидко її підтримують».

Видно, що в ключовому районі вирощування овочів села Дінь, наразі він поступово став районом вирощування овочів та квітів. Люди користуються прохолодним ранковим повітрям, щоб поспіхом підготуватися до збору врожаю квітів Тет на овочевих полях. Щойно закінчивши збирати овочі, пан Фам Ван Ду швидко підготував землю для посадки близько 1000 саджанців хризантем. До цього на цих полях він вирощував листові овочі, садив кольрабі, капусту тощо.

Однак, до жовтня потрібно зібрати весь врожай і підготувати землю, щоб посадити квіти на Тет. Маючи хороший дохід від вирощування квітів, цього року він очікує, що сад хризантем, лілій, півоній... принесе врожай понад 40 мільйонів донгів з культури, що у багато разів більше, ніж вирощування овочів.

Так само, на сусідній землі пан Фам Ван Чат також має понад 3 акри землі, вирощуючи хризантеми, окремі квіти та жоржини. Щойно зібравши овочі, пан Чат має час підготувати землю для посадки хризантем та окремих квітів. Завдяки результатам попереднього врожаю квітів пан Чат очікує «виграти» понад 30 мільйонів донгів з цьогорічного весняного врожаю квітів.

За словами пані Буй Тхі Хуєн, очевидним ефектом переходу на овочеву та квіткову модель для сезону Тет є те, що це приносить набагато вищий дохід. Тому наразі в усій комуні налічується близько 200 домогосподарств, які дотримуються цього методу, більшість з яких зосереджені в селі Дінь, розкидані в селах Гіенг Да та Вуон Чай.

Завдяки гнучкій конверсії моделей виробництва, сільський вигляд комуни Тяньань сильно змінився.

Розповідаючи про бажання фермерів Тянь-Аня збагатитися, пан То Зуй Тонг додав: «Нещодавно жителі Тянь-Аня також навчилися просувати сильні сторони заварних яблук, які користуються великою популярністю на ринку. Фермери Тянь-Аня швидко освоїли та відновили традиційний сорт заварних яблук. Заварні яблука Тянь-Ань мають гарну форму та зовнішній вигляд, яскраві очки та солодкий смак». Особливо в останні роки заварний крем з яблук Тянь-Ань поступово розвивався. На початку сезону ціна на заварні яблука 1-го сорту, що купуються в саду, становить близько 100 000 донгів/кг, а 2-го сорту – близько 80 000 донгів/кг. Через високу економічну цінність багато домогосподарств у комуні Тянь-Ань перейшли на вирощування заварних яблук з неефективних районів вирощування лонгану та лічі.

Показати область Заварні яблука вирощуються переважно в селі Вуон Чай, площею понад 80 гектарів. Кількість домогосподарств, що вирощують заварні яблука в усій комуні, становить близько 100, зосереджених у Вуон Чай, розкиданих по селах Дінь та Г'єнг Да. Зокрема, в селі Чуа є домогосподарство, яке вирощує тайванські заварні яблука, які коштують у 3-4 рази дорожче за традиційні, що обіцяє стати новим джерелом доходу для людей.

Незважаючи на просування сильних сторін місцевих культур, люди все ще страждають від ситуації «хороший урожай, низька ціна». Сильним сторонам продукції не приділяється достатньої уваги в брендингу.

«Однак, тривожним є те, що виробництво продукції фермерів Тянь-Аня часто страждає від ситуації «хороший урожай, низька ціна», тому ми також розглядаємо модель управління через кооперативи, активне будівництво брендів, покращення якості продукції відповідно до VietGAP... Однак цим моделям все ще бракує уваги людей, а також ресурсів для впровадження», – додав пан Тонг.

Джерело