У розширеному просторі розвитку після об'єднання, провінція Камау подвоїла свій потенціал та сильні сторони з точки зору ресурсів, масштабів виробництва, трудових ресурсів , ринку та конкурентоспроможності креветкової галузі. Наразі площа аквакультури всієї провінції становить понад 455 000 гектарів, з яких площа вирощування креветок становить понад 427 000 гектарів, що робить Камау найбільшим центром аквакультури в країні.

Ключовий національний район виробництва креветок

Бакльєу та Камау (старий) відомі як найбільші центри вирощування та переробки креветок у країні, з відносно розвиненою системою сільського господарства, переробної інфраструктури та ланцюгом зв'язків. Після об'єднання провінція Камау (нова) має найбільшу площу вирощування креветок у В'єтнамі (понад 427 000 гектарів); загальний річний обсяг виробництва креветок сягає понад 900 тисяч тонн; експортний обіг може досягти 2,5 млрд доларів США на рік у 2025 році та перевищити 3 млрд доларів США на рік у наступні кілька років. Щільність підприємств з переробки морепродуктів, промислових парків з морепродуктів, рибальських портів та логістики, що обслуговує індустрію креветок, є однією з найвищих у країні.

Після об'єднання провінція Камау стала місцевістю з найбільшою в країні площею вирощування креветок, яка становить понад 427 000 гектарів.

За даними Управління рибальства, у 2024 році в'єтнамська індустрія виробництва креветок подолала багато труднощів, досягнувши експортного обороту понад 4 мільярди доларів США, що на 14% більше, ніж у 2023 році, та сприяло рекордним 10 мільярдам доларів США для всієї рибної галузі. До 3 провідних провінцій, що лідирують у вирощуванні креветок у дельті Меконгу, належать: Камау (1,65 мільярда доларів США), Бакльєу (1,21 мільярда доларів США) та Шокчанг (понад 900 мільйонів доларів США). Наразі дві провідні провінції об'єдналися в одну, індустрія виробництва креветок у Камау працює під повним натиском, маючи можливість досягти нових висот у майбутньому.

Пан Чрінь Чунг Фі, заступник генерального директора з технічних питань, заступник генерального директора з комерційного вирощування креветок акціонерного товариства В'єтнам-Бак-Лієу, сказав: «Еквадор, країна, що лідирує у світі з виробництва креветок, має лише 215 611 гектарів площ для вирощування креветок, країна, що посідає друге місце – Індія, має лише 191 882 гектари, тоді як провінція Камау наразі має понад 427 000 гектарів. Солоноводні креветки все ще є основним продуктом високого класу у світовому харчовому ланцюзі, і попит до 2032 року подвоїться порівняно з поточним виробництвом, тому в Камау є багато можливостей для розвитку індустрії вирощування креветок».

За словами пана Луу Хоанг Лі, заступника директора Департаменту сільського господарства та навколишнього середовища, об'єднання провінцій створить умови для формування «ключових національних районів виробництва креветок» із синхронним плануванням та інвестиціями, а також розширить можливості залучення внутрішнього та іноземного інвестиційного капіталу, особливо інвестицій у високі технології, виробництво насіння, глибоку переробку та розвиток в'єтнамських брендів креветкової продукції.

У 2024 році обсяг експорту креветок провінції Камау (стара) досягне 1,265 мільярда доларів США, а провінції Бакльєу (стара) — 1,21 мільярда доларів США, що стане двома провідними регіонами країни.

Пан Ле Ван Куанг, генеральний директор корпорації «Мінь Фу Морепродукти», прокоментував і поділився: «Відкриються простір, потенціал і переваги, що зробить провінцію Камау ще багатшою, а життя людей — більш розвиненим. «Мінь Фу» докладає всіх зусиль, бажаючи зробити свій внесок у розвиток країни загалом і провінції Камау зокрема у видобуток креветок».

Національний високотехнологічний центр креветок

Наразі Кабау є лідером у регіоні дельти Меконгу та в усій країні за площею, масштабами та обсягами виробництва, маючи багато моделей вирощування креветок, таких як: інтенсивна, суперінтенсивна, креветки - ліс, рис - креветки... Примітно, що високотехнологічна модель вирощування креветок (інтенсивна, суперінтенсивна, напівінтенсивна) виявилася ефективнішою за інші моделі сільського господарства, зокрема, сприяє підвищенню продуктивності, мінімізації ризиків захворювань, допомагає фермерам оптимізувати виробничий процес.

Високотехнологічна зона вирощування креветок фермерами комуни Вінь Хау. Фото: HUU THO

Наразі загальна площа надінтенсивного, інтенсивного та напівінтенсивного вирощування креветок у провінції становить 40 000 гектарів, і до 2030 року планується досягти 45 300 гектарів. У провінції створено високотехнологічну сільськогосподарську зону для розвитку вирощування креветок, що є важливим підготовчим кроком для створення фундаменту, який зробить Кабау центром креветкової індустрії країни.

Пан Фам Хоанг Мінь, директор правління Високотехнологічної сільськогосподарської зони розвитку креветок Бак Льєу, сказав: «Високотехнологічна сільськогосподарська зона розвитку креветок Бак Льєу була створена відповідно до рішення Прем'єр-міністра № 694/QD-TTg від 24 травня 2017 року, площею 418 гектарів, розташована в районі Хіеп Тхань, із загальним інвестиційним капіталом майже 370 мільярдів донгів. Це місце стане «ядром» впливу, керівництва та відтворення високотехнологічних моделей вирощування креветок у провінції, на півострові Камау, в дельті Меконгу та в усій країні».

Акціонерне товариство «В'єт Ук Бак Лієу» – це великомасштабне інвестиційне підприємство у високотехнологічній сільськогосподарській зоні розвитку креветок Бак Лієу, що має 10-гектарний високотехнологічний комплекс з вирощування та виробництва креветок В'єт Ук. Пан Чрінь Чунг Пхі сказав: «Протягом багатьох років інвестиції в комерційні креветки насправді не приносили високої ефективності. Однак за останні 3 роки спостерігається значне покращення, зі збільшенням прибутку приблизно на 30 мільярдів донгів на рік. Результати перших 6 місяців 2025 року показують, що ефективність почала проявлятися досить чітко, очікується видобуток понад 1200 тонн великих креветок (20-50 креветок/кг); за оцінками, після введення всієї земельної площі в експлуатацію, обсяг виробництва становитиме від 3000 до 5000 тонн високоякісних креветок, повністю без антибіотиків та відповідно до стандартів ASC, BAP... для світового ринку високоякісних товарів».

Пан Хюїнь Куок В'єт (четвертий зліва), заступник члена Центрального комітету партії, постійний заступник секретаря провінційного комітету партії, голова провінційного комітету Вітчизняного фронту В'єтнаму, а також керівники відділів та філій відвідали високотехнологічну модель вирощування креветок у комуні Донг Хай. Фото: HUU THO

Під час перевірки роботи високотехнологічної сільськогосподарської зони розвитку креветок Бак Льєу 20 липня заступник голови провінційного народного комітету Ле Ван Су наголосив, що провінція очікує, що це буде локомотив, який призведе Камау до того, щоб стати «столицею» креветкової галузі всієї країни, і водночас місцем для навчання високотехнологічних людських ресурсів у креветковій галузі, отримання та передачі науково-технічних досягнень для обслуговування креветкової галузі провінції, півострова Камау, дельти Меконгу та всієї країни. Заступник голови провінційного народного комітету доручив правлінню координувати дії з відповідними підрозділами, щоб зосередитися на сприянні виконанню завдань відповідно до плану проекту, створюючи прорив у місцевому соціально-економічному розвитку.

Маючи видатні переваги та щойно затверджений проривний план розвитку креветкової галузі, Ка Мау робить впевнені кроки до того, щоб стати провідним ефективним та сталим центром вирощування креветок у країні.

Loan Phuong - Trung Dung - Hoang Lam

Урок 2: Вирощування чистих креветок, завоювання вимогливих ринків

Джерело: https://baocamau.vn/khi-thu-phu-tom-cang-buom-ra-bien-lon-bai-1-nhan-doi-the-manh-a121378.html