Не може бути жодного міського простору без зелених насаджень.

Пан Та Ван Туонг, заступник директора Департаменту сільського господарства та навколишнього середовища Ханоя, розповів про статтю 32 Закону про столицю, яка керує розвитком екологічного та сталого сільського господарства.

Практичні вимоги

Пане, чому Ханой орієнтує розвиток сільського господарства на екологію?

Ґрунтуючись на Резолюції 15 Політбюро про розвиток столиці, Резолюції 13-го з'їзду Комуністичної партії В'єтнаму про розвиток екологічного сільського господарства та вимогах практики, Департамент сільського господарства та навколишнього середовища Ханоя, беручи участь у розробці Закону про столицю, вніс статтю 32 про розвиток сільського господарства в екологічному напрямку, збереження та просування історичних та культурних цінностей. Наразі Департамент координує з комунами та районами перегляд та консультування Міського народного комітету щодо складання переліку концентрованих сільськогосподарських виробничих районів. Тільки після опублікування цього переліку з'явиться простір для сталого розвитку сільського господарства.

Ханой має багато історичних та культурних цінностей у сільському господарстві, від центру міста до передмість, таких як лотос Західного озера, кумкват Ту Ліен, персик Нят Тан, саподила Суань Дінь, апельсин Кань, грейпфрут Дьєн, спеціалізовані ділянки для вирощування овочів, рису, фруктових дерев, худоби... Пов'язане з цими землями, місцева влада повинна визначати плани розвитку сільського господарства відповідно до планування, особливо для спеціалізованих культур.

Розвиток концентрованих сільськогосподарських виробничих зон має багато конотацій. Перший – це створення простору для розвитку міського сільського господарства. Це можуть бути сільськогосподарські парки. Це може бути розвиток сільського господарства на дахах. Віце-президент Національних зборів Ле Мінь Хоан нещодавно запропонував Ханою ідею розвитку сільського господарства на дахах та балконах. Замість того, щоб робити дахи з гофрованого заліза, дахи слід гідроізолювати, щоб перетворити їх на сади, а потім кухонні відходи переробляти на органічні добрива, створюючи більше зелених насаджень для міста.

Дивлячись на світ, це також поширена тенденція. Наприклад, у 5-зіркових готелях Парижа, Франція, є пентхауси, які коштують десятки тисяч євро за ніч, оскільки гості можуть бачити простір зверху. Окрім архітектури, є також сади на даху, де вирощують декоративні рослини або спеції, які подають як десерти. Не може бути міста без зелених насаджень.

Пан Та Ван Туонг, заступник директора Департаменту сільського господарства та навколишнього середовища Ханоя. Фото: Чунг Хіеу.

Чи можете ви пояснити, як Закон про столицю дозволяє Ханою створювати переваги для розвитку зеленого сільського господарства?

Закон про столицю передбачає збереження та просування історичних та культурних цінностей сільського господарства та сільських територій. Під час розвитку концентрованих сільськогосподарських виробничих зон будуть оновлені основні продукти та спеціалізації місцевості. На рівні комуни буде запропоновано загальний план розвитку, який надасть керівництво для цих концентрованих сільськогосподарських виробничих зон з метою залучення інвестицій, а підприємства та кооперативи на його основі розроблятимуть детальні плани, що будуть придатними та забезпечать максимальну ефективність. Коли у людей виникають виробничі потреби, вони повинні об'єднуватися в кооперативи або співпрацювати з підприємствами, а не виробляти продукцію самостійно в невеликих масштабах.

Звичайно, з самого початку концентровані сільськогосподарські виробничі райони можуть бути не ідеальними, але вони повинні прагнути до найвищої цінності з точки зору ландшафту, навколишнього середовища, економіки та досвідного туризму. Це головна стратегія Ханоя, і кожен етап впровадження має відповідати практичним вимогам. Метод виробництва є новим, але він повинен успадковувати існуючий досвід і стандарти, такі як VietGAP, органічне землеробство, біотехнології, циркулярне сільське господарство тощо.

Керівники Департаменту сільського господарства та навколишнього середовища Ханоя відвідують розплідник. Фото: Надано персонажем.

Був час, коли ферми виникали як прояв концентрованого, товарного сільського господарства. Однак не лише в Ханої, а й у багатьох інших провінціях склалася ситуація, коли власники ферм не наважуються інвестувати в розвиток виробництва, оскільки комуна не наважується підписати договір оренди землі. На вашу думку, як нам слід вирішити цю проблему?

У районах концентрованого сільськогосподарського виробництва існує багато типів земель, таких як земля, виділена домогосподарствам на період 50 років, 5% державних земель... Незалежно від будь-якого типу землі, коли її планують розмістити в районі концентрованого сільськогосподарського виробництва, вона матиме довгострокове використання. Якщо раніше державні землі були продані на торгах та передані власникам фермерських господарств на контрактній основі, то в майбутньому їх можна буде законно використовувати для виробництва відповідно до плану організації сільськогосподарського виробництва в районі концентрованого сільськогосподарського виробництва.

Перехід від малого до великого

На вашу думку, чому сільськогосподарський туризм у Ханої досі фрагментований та маломасштабний?

Агротуризм зараз застопорився через непрофесійний підхід власників. Щоб одразу стати професійним, потрібні зовнішні інвестори, але, на мою думку, сталий підхід все одно має виходити від місцевих жителів. Спочатку вони можуть бути лише невеликими, але пізніше, коли вони перетворяться на бізнес, вони можуть об'єднуватися з великим бізнесом для професійного розвитку.

Дивлячись на світ, більшість великих сільськогосподарських корпорацій починали як невеликі сімейні підприємства. Наприклад, компанія з багатьма свинарниками, яка вирощує понад 70 мільйонів свиней на рік у Китаї, починала як домогосподарство, що вирощувало 22 свиноматки. Як ми можемо спрямувати та сприяти мисленню дрібних виробників, щоб вони мали прагнення та напрямок розвитку у великий бізнес у майбутньому з багатьма поколіннями дітей та онуків?

Грейпфрут Дьєн у передмісті Ханоя. Фото: Дуонг Дінь Туонг.

Якщо я кажу, що сільське господарство ризиковане, я не обов'язково погоджуюся. Чому багато підприємств з інших галузей перенаправляють свої інвестиції в сільське господарство? Тому що це приваблива галузь, коли вона виробляє те, що ми їмо щодня, і попит зростає день у день, як з точки зору якості, так і диференціації для користувачів, відповідно до кожного сегмента ринку.

Сільське господарство є ризикованим лише тоді, коли його готове, а потім продають трейдерам. Сільськогосподарське виробництво повинно проходити ланцюгову обробку з глибокою обробкою, щоб уникнути ситуації «свіже вранці, зів'яле вдень». Іноді технологія післязбирального збору допомагає покращити якість продукції, як-от м'ясо Meatdeli. Досі попит в'єтнамців був переважно на гаряче м'ясо, вважаючи його свіжим і смачним. Однак це не обов'язково так, оскільки в свіжозабитому м'ясі в жаркому та вологому тропічному середовищі, як у нашому, бактерії постійно ростуть і розмножуються, тож як воно може бути свіжим?

Свіже м'ясо має пройти холодний ланцюг. Після забою гаряче м'ясо необхідно охолодити, а потім охолодити, щоб викликати хімічну реакцію, коротке замикання та підкислення, щоб воно стало смачним і безпечним. Якщо звички споживачів не зміняться, виробникам якісної продукції буде важко розвиватися.

Дякую!

Стаття 32 Закону про столицю щодо сільськогосподарського та сільського розвитку:

Розвиток сільського господарства столиці в напрямку екологічного та сталого сільського господарства; зосередження уваги на взаємодії екологічних, економічних та соціальних факторів для збереження та просування культурних та історичних цінностей у сільському господарстві та сільській місцевості; запобігання та боротьба зі стихійними лихами, захист навколишнього середовища та екосистем, створення якісної продукції, безпека харчових продуктів та висока економічна ефективність.

Сталий розвиток концентрованих сільськогосподарських виробничих зон, де земля використовується для різних цілей, сільськогосподарські угіддя облаштовуються для будівництва об'єктів, що безпосередньо обслуговують сільськогосподарське виробництво, переробку, зберігання, демонстрацію, впровадження продукції, експериментальну освіту, екотуризм. Міська народна рада регулює обсяг, об'єкти, зміст та рівні підтримки, що вищі за встановлені рівні або ще не встановлені в документах вищих державних органів.

Джерело: https://nongnghiepmoitruong.vn/khong-the-co-do-thi-ma-vang-bong-khong-gian-xanh-d781421.html