Як я можу перекушувати і при цьому худнути?

Нове дослідження показує, що перекуси та вживання солодощів «стратегічно», а не повна відмова від них, можуть бути ефективнішими для схуднення.

Тяга до солодощів та їх привабливість можуть зірвати плани багатьох людей щодо схуднення – Фото: FREEPIK

Згідно з SciTechDaily , завдяки правильній стратегії перекусів, учасники річного дослідження втрачали більше ваги, підтримували її протягом тривалішого часу та відчували менше тяги, особливо до солодощів та крохмалю.

Правильне перекусування – це стратегія схуднення.

Тяга до солодощів та нездорової їжі може зірвати плани багатьох людей щодо схуднення. Однак нове дослідження Іллінойського університету пропонує свіжий погляд на це питання, допомагаючи полегшити тиск, пов'язаний з дієтами.

За словами вчених , перекуси та вживання солодощів насправді можуть бути «одним із найрозумніших способів схуднути», допомагаючи підтримувати результати та контролювати тягу до їжі.

У нещодавньому клінічному дослідженні учасники, які вживали невелику кількість своїх улюблених продуктів, втрачали більше ваги, ніж ті, хто їх не їв.

Ще більш вражаюче те, що їхній рівень апетиту залишався низьким протягом року після закінчення дієти.

Дослідження, опубліковане в журналі «Фізіологія та поведінка» , очолювали тодішня аспірантка Нуф В. Альфузан та професор харчування Манабу Т. Накамура.

«Ми набираємо пацієнтів з ожирінням віком від 18 до 75 років, які також мають такі супутні захворювання, як гіпертонія та діабет», – сказав Накамура.

«Тяга є великою проблемою для багатьох людей. Якщо вони дуже прагнуть їжі, їм дуже важко схуднути. Навіть якщо вони справляються зі своєю тягою та худнуть, якщо тяга повертається, вони знову набирають вагу».

Ефективні способи контролю апетиту

У попередніх дослідженнях багато людей, які дотримувалися дієти, повідомляли про зниження апетиту під час схуднення. Однак, за словами Накамури та Альфузана, неясно, чи зберігаються ці зміни після того, як вони схудли або припинили дієту.

«Якщо ви їсте та перекушуєте випадковим чином, це дуже важко контролювати», — сказав Накамура. «Багато дієтичних програм виключають певні продукти. Але наш план використовує стратегію «включення» — включення невеликої кількості улюблених продуктів у збалансований раціон».

Кожні шість місяців учасники заповнюють анкету про свою тягу до певних продуктів.

Ці продукти включають продукти з високим вмістом жиру, такі як ковбаси та смажена курка, фаст-фуд, такий як гамбургери та картопля фрі, солодощі, такі як тістечка та печиво, та крохмалі, такі як крекери та млинці.

Дослідницька група виявила, що вживання невеликої кількості улюблених продуктів допомагає зменшити загальну тягу до певних груп продуктів, таких як солодощі та вуглеводи. Цей ефект зберігався навіть після завершення фази схуднення.

Дотримання регулярного режиму харчування також є ключем до контролю тяги до їжі та ваги, додав Накамура.

«Люди часто думають, що потрібна дуже сильна воля, щоб протистояти спокусі, але насправді це не так. Нерегулярні харчові звички, нерівномірний час прийому їжі та нерівномірний розмір порцій також можуть стимулювати тягу до їжі. Ви повинні підтримувати послідовність у своїх прийомах їжі».

Повертаючись до теми

СВІТАНОК

Джерело: https://tuoitre.vn/lam-cach-nao-de-an-vat-ma-van-giam-can-duoc-20250526124535962.htm