«Якщо ви робите це від щирого серця, ваш стартап-подорож підтримають усі»

Саме такий урок засвоїла пані Та К’єу Дьєм (44 роки, мешкає в комуні Кай Дой Вам, провінція Камау), власниця традиційного кондитерського виробництва К’єу Дьєм, після того, як розпочала власний бізнес.

Пані Та К’єу Дьєм розповіла, що після одруження вона переважно залишалася вдома, займаючись хатньою роботою. Маючи пристрасть до випічки з дитинства, вона час від часу пекла традиційні тістечка та варення, щоб використовувати їх вдома та дарувати родичам і друзям.

У 2017 році, за підтримки всіх та бажанням жити своєю пристрастю, одночасно заробляючи додатковий дохід, вона вирішила розпочати бізнес з випікання традиційних тортів.

«З дитинства мама навчила мене готувати традиційні тістечка та варення, і поступово я закохалася в них, навіть не усвідомлюючи цього. Коли я вирішила розпочати бізнес, мені довелося навчитися більше, переважно в Інтернеті, щоб робити тістечка, які є водночас красивими та смачними, задовольняючи потреби споживачів», – поділилася пані Дьєм.

Спочатку було нормально, що кілька партій тортів псувалися та викидалися. Замість того, щоб засмучуватися, пані Дьєм витратила час і зусилля, щоб з'ясувати, чому торти зіпсувалися, а потім навчилася з цього досвіду, як це виправити.

«Коли ви зазнаєте невдачі, ви повинні бути рішучими, щоб зробити це, з’ясувати, який крок ви зробили неправильно, і знайти формулу для створення ідеального продукту. Загалом, існує безліч труднощів у розпочаті бізнесу. На ринку є багато видів тортів.»

Найголовніше — створювати унікальні продукти з власним стилем, щоб мати змогу конкурувати. Я думаю, що з ентузіазмом ви подолаєте труднощі та досягнете своїх цілей», — поділилася пані Дьєм.

У перші роки свого бізнесу пані Дьєм виготовляла квасолеві тістечка, тістечка, варення тощо, які продавала знайомим клієнтам та сусідам. Після цього її торти, такі як бісквітні коржі, торти для чоловіка та дружини тощо, замовляли люди на вечірки, заручини, весілля, і поступово їхня клієнтська група розширилася до дитячих садків та початкових шкіл, розташованих у цьому районі.

Продукція традиційного кондитерського заводу Kieu Diem

«Люди вважали торти смачними, високоякісними та без консервантів, тому рекомендували їх один одному. Завдяки цьому в мене є робота щодня, і мій бізнес стає все кращим і кращим. Завдяки отриманому прибутку я інвестувала в більше обладнання, щоб зробити свою випічку більш професійною та ефективною», – сказала пані Дьєм.

До 2022 року було офіційно відкрито традиційне виробництво варення Kieu Diem, що стало кроком вперед у підприємницькій подорожі цієї жінки з Кабау . У той час підприємство пані Diem також було відоме широкій публіці завдяки своїм місячним тістечкам.

За словами пані Дьєм, хоча на ринку представлено багато видів місячних тістечок від відомих брендів, багато споживачів все ж вирішують обрати продукцію Kieu Diem.

«Багато клієнтів кажуть, що їжа смачна, а ціни помірні. Я роблю це сама і веду бізнес від щирого серця, тому люди люблять і підтримують мене. Це також одна з речей, яка допомагає закладу зростати», – поділилася пані Дьєм.

Буду використовувати соціальні мережі для розширення ринку

Наразі традиційне кондитерське виробництво Kieu Diem створює робочі місця для 4-7 жінок, які живуть у скрутних обставинах у цій місцевості. Пані Та Kieu Diem сказала, що з моменту початку свого бізнесу вона щодня була зайнята роботою, особливо під час Свята середини осені та Нового року за місячним календарем.

Пані Та К'єу Дьєм (праворуч) на «Дні жіночих креативних стартапів», організованому Жіночою спілкою комуни

Однак, вона не відчуває втоми чи тиску, а навпаки, почувається дуже енергійною та щасливою, коли живе своєю пристрастю. Кожен кондитерський виріб, який добре сприймається споживачами, дає їй більше мотивації продовжувати обраний нею підприємницький шлях.

Під час запуску бізнесу пані Дьєм завжди отримувала підтримку від місцевої влади та жіночих спілок усіх рівнів. Завдяки діяльності проекту «Підтримка жінок у запуску бізнесу у період 2017-2025 років» (проект 939) вона мала змогу взяти участь у навчальних курсах зі запуску бізнесу, а також взяти участь у «Дні жіночого креативного стартапу», організованому Жіночою спілкою комуни, щоб представити та просувати продукти широкому колу споживачів.

Водночас з нею консультувалися та підтримували інвестування в упаковку, що допомагало зробити продукт більш досконалим та вражаючим.

Пані Дьєм сказала, що найближчим часом вона застосує інформаційні технології для просування продукції закладу на платформах соціальних мереж, таких як Zalo, Facebook, TikTok... з метою розширення ринку.

«У цьому віці я також стикаюся з певними труднощами, використовуючи соціальні мережі для просування продуктів. Але власними зусиллями, а також за підтримки організацій та Спілки жінок, я думаю, що зможу це зробити».

«Найголовніше — це не лише розширення ринку, а й бажання пропонувати клієнтам смачні, якісні тістечка», — наголосив власник традиційного підприємства з виробництва тістечок та варення К’єу Дьєм.

Представниця Жіночого союзу комуни Кай Дой Вам (провінція Камау) зазначила, що підприємницький шлях пані Та К'єу Дьєм не лише допомагає розвивати сімейне господарство , створює робочі місця для місцевих жінок, але й сприяє збереженню традиційних тістечок та варення.

Кондитерські вироби традиційного кондитерського заводу Kieu Diem обирають багато споживачів завдяки їхній гарній якості та розумній ціні. В рамках реалізації Проекту 939 Асоціація допомогла пані Diem взяти участь у навчальних курсах для покращення її досвіду запуску бізнесу, а також надала консультації та підтримку щодо упаковки та маркування продукції.

Крім того, Асоціація також підтримує просування продукції підприємства серед широкого кола споживачів, допомагаючи їй безперебійно розпочати свій шлях, а виробництво традиційних кондитерських виробів Kieu Diem дедалі більше зростає.

ДЕЯКИЙ ДОСВІД СТАРТАПІВ ПАНІ ТА КІЄУ ДІЄМ

– Розпочинаючи бізнес з кондитерськими виробами, окрім того, що безпека та гігієна харчових продуктів є головним пріоритетом, необхідно створити унікальні характеристики та бренд для продукту.

– Під час розпочатку бізнесу важлива пристрасть, але також потрібно бути наполегливим і постійно вчитися створювати нові продукти, які є одночасно смачними та естетично приємними, щоб задовольнити смаки споживачів.

- Якщо ви ведете бізнес чесно та ставите споживача на перше місце, вас прийме споживач. Вам потрібно дотримуватися закону в бізнесі та виробництві, підтверджувати якість та будувати репутацію закладу.

Джерело: https://phunuvietnam.vn/lam-thuc-tam-hanh-trinh-khoi-nghiep-se-duoc-moi-nguoi-ung-ho-20250708162002009.htm