Конг Зіап (з Нге Ан ) та його партнер Сон Тхач — двоє знайомих членів африканської групи, які вже багато років співпрацюють з Quang Linh Vlogs в Анголі.

Окрім підтримки місцевих жителів у сільському господарстві , вони також регулярно готують типові в'єтнамські страви, щоб познайомити їх з місцевими жителями, такі як: смажена квасоля з курячими шлунками, салат зі свинячих вух, смажена свинина, курка з рисом, вермішель зі свинини на грилі тощо.

У своєму останньому відео, опублікованому на їхньому каналі YouTube, який має понад 580 000 підписників, Конг Зіап та Сон Тхач вирушили до села Маяла та приготували традиційну в'єтнамську страву, щоб розважити парафіяльного священика, старосту села та місцевого жителя.

В'єтнамський традиційний рис 2.png
Конг Зіап (ліворуч) та його колега Сон Тхач (праворуч) демонструють свої кулінарні навички, готуючи традиційну в'єтнамську страву, щоб розважити людей в Анголі.

Маючи досвід у кулінарії, пан Тхач взяв на себе відповідальність за приготування їжі, тоді як Конг Зяп допомагав з деякими хатніми справами та допомагав священику розставляти меблі для ремонту будинку.

Пан Тхач оголосив, що страва буде приготована у в'єтнамському стилі з деякими знайомими стравами, такими як смажений тофу, смажена риба та варена іпомея. Всі страви готуються просто, вмочуючи їх у спеціальний солоний рибний соус.

Після деякого очікування страви були приготовані. Конг Зяп поставив стіл і стільці на великому подвір’ї та подав їжу. Учасники сиділи разом у теплій атмосфері.

Усі були в захваті від гарячих, ароматних страв.

«Проста страва у в’єтнамському стилі прибула до африканського гірського села», – з гумором представив Конг Зяп. Він також не забув запитати членів про сьогоднішню особливу страву.

Традиційний в'єтнамський рис 0.gif
Трапеза з багатьма знайомими в'єтнамськими стравами зворушила африканців.

Священик із села Майала, який вперше скуштував традиційну в’єтнамську їжу, розповів, що ангольці зазвичай їдять лише одну страву – кукурудзяне борошно – і подають його на тарілці. «Якщо є риба або соус, покладіть це на тарілку, щоб їсти разом з ними», – сказав священик.

Староста села не міг не розчулитися, бо «він уперше побачив стільки їжі на столі».

В'єтнамська традиційна рисова страва 1.png
Ангольський священик (у смугастій сорочці) та сільський вождь (червона сорочці) були зворушені теплою сімейною атмосферою за вечерею.

Вислухавши розповіді селян, Конг Зіап також поділився кількома фактами про в'єтнамську культуру харчування. Тобто, в'єтнамці завжди викладають їжу на мисках і тарілках, а меню змінюється щодня, включаючи такі страви, як м'ясо чи риба, овочі та суп.

«Люди рідко кладуть всю їжу на тарілку та дають кожній людині окрему, а натомість розставляють її на столі ось так», – сказав Конг Зяп.

Ділячись стравою, він розповів про інгредієнти, компоненти, а також про те, як її приготувати, щоб ангольці могли краще зрозуміти в'єтнамську кухню.

В'єтнамський традиційний рис.gif
Африканці люблять користуватися паличками для їжі та насолоджуватися їжею у в'єтнамському стилі.

Сидячи поруч із двома в'єтнамцями та насолоджуючись традиційною їжею, африканці не могли приховати свого захоплення. Вони також висловлювали емоції від теплої сімейної атмосфери та безперервно вигукували: «Так смачно!».

«Це була найсмачніша та найпрекрасніша страва, яку я коли-небудь куштував. Я вперше так їв, тому я захотів навчитися користуватися паличками для їжі, як в'єтнамці», – сказав священик.

«Це перший раз у моєму житті, коли я куштував таку смачну їжу. Їжа була дуже смачною та гарно поданою. Я повернуся і розповім своїм односельцям про сьогоднішню трапезу, найповнішу трапезу, яку я коли-небудь куштував», – додав сільський голова.

Подружжя також подякувало Конг Зіапу та Сон Тхачу за те, що вони знайшли час приготувати смачні страви та створити теплу сімейну атмосферу.

Фото: Влоги Конг Зіап – Життя в Африці

Хоча на вигляд морський їжак не має привабливого вигляду, він вважається відомою стравою Куангніня. З нього можна приготувати 7-8 смачних страв, але не кожен відвідувач має можливість насолодитися ним.