• Посилення висвітлення у ЗМІ другого Фестивалю крабів у 2025 році.
  • Виведення краба Ка Мау на новий рівень – позиціонування його як національного бренду.

- Які основні моменти та особливості другого Фестивалю крабів у Ка Мау 2025 року, і як проходила підготовка?

*Пан Нгуєн Чі Конг: Підготовка до 2-го Фестивалю крабів у Камау у 2025 році здійснюється терміново та систематично, ретельно дотримуючись плану, затвердженого Народним комітетом провінції. Як організатор, Департамент культури, спорту та туризму активно координує свої дії з відповідними департаментами, секторами та місцевими органами влади для розробки детальних сценаріїв для кожного заходу. Водночас він активізує комунікаційні зусилля, мобілізує соціальні ресурси, покращує міську інфраструктуру та забезпечує наявність технічної інфраструктури для обслуговування заходу.

Перший Фестиваль крабів у Камау у 2022 році мав широкий вплив, ставши визначною культурною, економічною та туристичною пам'яткою провінції.

Цьогорічний фестиваль пропонує багато нових подій, зокрема серію унікальних та виразно місцевих конкурсів, таких як: комунікаційні та рекламні заходи для Фестивалю крабів у Ка Мау; виставка та ярмарок крабової індустрії; стартапи, інноваційні продукти та продукти OCOP; кулінарні та торговельні заходи з крабів у Ка Мау; форуми, конференції, семінари та серія конкурсів (конкурс дизайну веселих логотипів; конкурс дизайну ідентичності продукту OCOP у Ка Мау; встановлення рекорду краба у Ка Мау; конкурс Crab Chef); спортивні та народні ігри; вуличний фестиваль; фестиваль традиційної південнов'єтнамської музики та співу ; грандіозний музичний фестиваль; туристична програма Ка Мау…

Програма церемонії відкриття включала мистецьку виставу на тему: «Краб Ка Мау: лісовий смак – морський смак», яка транслювалася в прямому ефірі по провінційних газетах, радіо та телебаченню, а також на кількох станціях, що співпрацюють з Ка Мау.

Другий Фестиваль краба в Ка Мау не лише вшановує цінність крабової галузі, але й слугує можливістю для комунікації, просування та покращення бренду краба Ка Мау, знайомства з кулінарною культурою та підкреслення важливості крабової галузі та продуктів OCOP провінції Ка Мау для соціально-економічного розвитку провінції. Його метою є встановлення зв'язків та співпраці з вітчизняними та іноземними підприємствами та інвесторами для побудови повного ланцюжка створення вартості для морської крабової галузі провінції; підвищення конкурентоспроможності бренду краба Ка Мау на внутрішньому та міжнародному ринках; надання інформації про дослідження та застосування нових наукових і технологічних досягнень, а також інновацій у виробництві, вирощуванні та переробці крабів, щоб сприяти підвищенню продуктивності, обсягів виробництва та якості крабів Ка Мау; а також просування потенціалу та сильних сторін провінції Ка Мау з точки зору економіки, культури, туризму, навколишнього середовища, інвестиційного потенціалу та перспектив сталого розвитку; заклик до вітчизняних та іноземних організацій та приватних осіб інвестувати в Ка Мау.

- Як Обласне управління культури, спорту та туризму, у координації з відповідними підрозділами та місцевим населенням, готує постачання промислових крабів для фестивалю крабів?

*Пан Нгуєн Чі Конг: Наразі вдосконалена екстенсивна модель землеробства (QCCT), що поєднує вирощування крабів з вирощуванням мангрових креветок та вирощування креветок з рисом, є домінуючою формою в провінції Камау, площею понад 360 000 гектарів, що є найбільшим районом вирощування крабів у регіоні дельти Меконгу , із середньою врожайністю 100 кг/га та виробництвом понад 25 200 тонн/рік. Щоб підготувати запас промислових крабів до майбутнього Фестивалю крабів, Провінційний департамент культури, спорту та туризму скоординував дії з Департаментом сільського господарства та навколишнього середовища, народними комітетами прибережних населених пунктів та крабовими фермерами в цьому районі, щоб ретельно підготувати запас промислових крабів для основних заходів Фестивалю.

Краб Ка Мау — це не лише делікатес, а й культурний, екологічний та економічний символ найпівденнішого регіону В'єтнаму.

Відповідні установи переглянули та відібрали сільськогосподарські угіддя, які відповідають міжнародним та органічним стандартам і мають потенціал для постачання високоякісних крабів. Одночасно сільськогосподарський сектор співпрацював із закупівельними, складськими та транспортними потужностями, щоб забезпечити безперервне постачання свіжих живих крабів, придатних для кулінарних конкурсів, рекордних заходів, виставок та фуд-кортів на фестивалі.

Крім того, на цьогорічному Фестивалі крабів очікується представлення передових, екологічно чистих моделей вирощування крабів, які відвідувачі, експерти та інвестори зможуть відвідати та побачити на власні очі. Такий підхід не лише відповідає нагальній потребі заходу, але й надає можливість просувати ланцюжок створення вартості крабової галузі та сприяти сталому розвитку крабового господарства в Камау.

– Як ви оцінюєте охоплення та вплив першого Фестивалю крабів? Які ваші особисті очікування, а також очікування керівників відділів, щодо цьогорічного другого Фестивалю крабів?

*Пан Нгуєн Чі Конг: Перший Фестиваль краба в Ка Мау у 2022 році мав широкий вплив, ставши визначною культурною, економічною та туристичною пам'яткою провінції. Захід привабив десятки тисяч відвідувачів з провінції та за її межами, отримав широке висвітлення в ЗМІ на прес-платформах та в соціальних мережах, а також сприяв позиціонуванню бренду «Краб Ка Мау» на кулінарній карті В'єтнаму та регіону. Унікальні змагання, такі як «Майстер-кухар з крабів», «Крабове сумо», перегони з крабів, змагання з в'язання крабів тощо, а також встановлення багатьох національних рекордів, привабили велику кількість туристів та місцевих жителів протягом усього заходу.

Страви з краба Ка Мау були визнані Організацією рекордів В'єтнаму як одна з 100 найкращих в'єтнамських страв та 100 найкращих в'єтнамських подарунків.

Зокрема, фестиваль яскраво зобразив образ Кабау як динамічного, гостинного регіону з сильною південною ідентичністю в серцях туристів та інвесторів. Він також надав можливість просувати Кабау – землю, багату на культурний, туристичний та продуктовий потенціал OCOP – серед бізнес-спільноти, інвесторів та внутрішніх споживачів. Було створено багато економічних та туристичних моделей, пов'язаних з крабом та місцевими продуктами, що відкриває нові напрямки розвитку для ланцюжка створення вартості крабової галузі.

Спираючись на успіх першого Фестивалю крабів у 2022 році, цьогорічний Фестиваль крабів має на меті ще більше зміцнити позиції Камау як «крабової столиці» країни, пропонуючи унікальні кулінарні враження, що кореняться в самобутній річковій культурі провінції. Це більше, ніж просто фестиваль для розваг та просування, це також можливість для встановлення зв'язків, сприяння торгівлі та інвестиціям, а також пробудження гордості місцевих жителів за краба Камау, символу рибної промисловості в найпівденнішому регіоні В'єтнаму.

Ми віримо, що завдяки ретельній підготовці, креативності та підтримці всієї політичної системи, бізнесу та людей, другий Фестиваль крабів у Ка Мау матиме приголомшливий успіх, поширившись ще ширше як усередині країни, так і за кордоном.

Дякую, сер.

Лоан Фуонг

Джерело: https://baocamau.vn/lan-toa-dau-an-van-hoa-kinh-te-du-lich-a121092.html