Спеціальний фестиваль клейкого рису в стародавньому селі на берегах Червоної річки

Щороку, 8 січня, мешканці села Фу Гіа (в районі Фу Тхионг, район Тай Хо, Ханой ) проводять фестиваль клейкого рису, щоб вшанувати традиційну професію села.

Починаючи з 2017 року, місцева громада та уряд домовилися організовувати Фестиваль клейкого рису в Громадському будинку Пху Зіа під час Свята села на 8-й день першого місяця за місячним календарем, щоб вшанувати заслуги бога Кхай Нгуєн, і водночас це можливість для жителів Пху Тхионг, які розпочали свою кар'єру далеко, повернутися, вшанувати традиційне ремесло та запропонувати богу-покровителю села таці з клейким та ароматним рисом, кристалізованим з квінтесенції неба та землі разом з творчими талантами людей, з побажаннями нової весни тепла, процвітання та щастя.

Кошики з липким рисом приносять на подвір'я спільного будинку для підготовки до церемонії.

Листя донга також миють, готове до подачі туристам.

Щороку селяни влаштовують конкурс з приготування клейкого рису та пропонують богу-покровителю села великі, красиві таці з клейким рисом – кристалізацією квінтесенції неба і землі разом із людською творчістю – з побажаннями нової весни миру та процвітання.

Лотки з липким рисом мають форму дахів громадських будинків, дамб та просторих зелених галявин, як і тисячолітнє село на Червоній річці. За словами старійшин, у Фу Тхионг зараз є 3 ремісники та близько 600 сімей, які виробляють липкий рис, а також роздрібна «система» з сотень людей у ​​селі, що доносить аромат липкого рису Фу Тхионг до кожного куточка Ханоя. Довічний тягар липкого рису, який доставляють матері та сестри, не лише допомагає кожній родині стародавнього села Га подолати голод, але й сьогодні липкий рис Фу Тхионг також допомагає людям збагатитися, стаючи товаром з високою економічною цінністю, приносячи користь людям та місцевості.

Туристи фотографуються на традиційному фестивалі в селі Фу Тхуонг.

«Щоб приготувати цю унікальну малину, ми розпалили вогонь рано-вранці. Кожна малина містить нашу любов до землі, людей та традиційних ремесел села Фу Тхуонг», – сказав Ха Хуєн.

Продукти конкурсу на традиційному фестивалі клейкого рису Фу Тхуонг.

Дбайливі руки ремісників у приготуванні традиційних страв з клейкого рису.

Мешканці села Фу Гіа пропонують клейкий рис та інші підношення богу-покровителю села, молячись про новий рік миру, процвітання та сприятливої ​​погоди.

Зафіксуйте прекрасні моменти ранньої весни…

Кіоск з липким рисом ранньою весною…

Пропонування клейкого рису духу-охоронцю села на знак поваги.

Цього року Міністерство культури, спорту та туризму офіційно включило виробництво клейкого рису Фу Тхуонг до списку національної нематеріальної культурної спадщини.

Джерело: https://nhandan.vn/anh-le-hoi-xoi-dac-sac-tai-lang-co-ven-song-hong-post796465.html

Джерело: https://baolangson.vn/du-lich/644691-le-hoi-xoi-dac-sac-tai-lang-co-ven-song-hong.html