Овочі, протиракові властивості яких підтверджено 35 дослідженнями

Хоча наукова література повідомляє, що споживання броколі знижує ризик певних видів раку, результати досліджень не були повністю узгодженими.

Нове дослідження показує зв'язок між вживанням броколі та ризиком раку

Тепер вчені з Іспанської академії харчування та дієтології, Інституту здоров'я імені Карлоса III, лікарні Матаро, Університету Барселони та Міжнародного університету Валенсії (Іспанія) провели систематичний огляд та метааналіз існуючих досліджень, щоб визначити зв'язок між споживанням броколі та ризиком раку.

Автори порівняли, статистично оцінили та обговорили результати попередніх досліджень впливу споживання броколі на різні типи раку.

Вони переглянули п'ять онлайн-репозиторіїв наукових даних і виявили загалом 35 досліджень, що вивчали зв'язок між споживанням броколі та ризиком раку, із загальною кількістю учасників понад 730 000 осіб, повідомляє медичний сайт News Medical.

Споживання броколі варіювалося від щоденного до щотижневого, з мінімальною частотою один раз на тиждень і максимум один раз на день.

Низьке споживання броколі визначалося як діапазон від повної відсутності броколі щотижня до лише трьох разів на місяць та взагалі відсутності броколі.

Дослідники виявили, що рак розвивався у тих людей, які споживали менше броколі. Це доводить протиракові властивості броколі.

Дослідження показують, що вживання великої кількості броколі допомагає знизити ризик раку на 11-36%.

Результати досліджень показують зворотний зв'язок між споживанням броколі та ризиком раку.

Зокрема, 23 дослідження показали, що споживання великої кількості броколі знижує ризик раку до 36%, а 12 досліджень показали зниження на 11%, повідомляє News Medical.

Дослідники дійшли висновку: чим менше споживання броколі, тим вищий ризик раку. Це свідчить про те, що регулярне споживання цього смачного овоча може мати захисний ефект проти багатьох видів раку.

Джерело: https://thanhnien.vn/loai-rau-duoc-35-nghien-cuu-xac-nhan-co-kha-nang-chong-ung-thu-185240530000004641.htm