4 види овочів, корисних для нирок, особливо для людей, які довгостроково приймають ліки

Нирки відповідають за виведення токсинів з організму. Тому тривале вживання ліків може перевантажити нирки. Дієта, багата на овочі, зменшить навантаження на нирки.

Нижче наведено овочі, корисні для нирок, підходять для людей, які тривало приймають ліки.

Морква

Морква – це овоч із середнім вмістом калію, що підходить для дієти, корисної для нирок. Півсклянки сирої моркви (близько 60 грамів) містить лише близько 195-200 мг калію. Цей рівень все ще прийнятний навіть у дієті з контрольованим вмістом калію, згідно з веб-сайтом про здоров'я Verywell Health (США).

Болгарський перець і цвітна капуста – це корисні для нирок овочі.

ФОТО: ШІ

Морква багата на бета-каротин, попередник вітаміну А. Ця речовина допомагає зменшити оксидативний стрес і запалення в тканині нирок – два фактори, що підвищують ризик ниркової недостатності.

Крім того, клітковина в моркві також покращує кишкову мікрофлору, опосередковано допомагаючи зменшити кількість токсинів і метаболічних кислот в організмі, тим самим зменшуючи навантаження на нирки. Для людей, які довго приймають ліки, вживання вареної або приготованої на пару моркви – це простий спосіб доповнити харчування, не збільшуючи мінеральне навантаження на нирки.

Стручкова квасоля

Зелена квасоля є однією з рослин з найнижчим вмістом калію та фосфору, що дуже підходить для людей, яким потрібно захищати свої нирки. Півсклянки приблизно 60 грамів вареної зеленої квасолі містить лише близько 90 мг калію та 18 мг фосфору.

Низький вміст мінералів допомагає зменшити навантаження на нирки, що стосуються виведення електролітів. Водночас клітковина в зеленій квасолі також покращує процес травлення та балансує рівень цукру в крові.

Регулярне вживання зеленої квасолі допомагає зменшити кількість кислоти в організмі, яку нирки повинні нейтралізувати щодня, тим самим допомагаючи захистити тканину нирок від хронічного пошкодження. Під час приготування зеленої квасолі варіть її або готуйте на пару, обмежте смаження та додавання солі, щоб уникнути збільшення кількості натрію, який створює навантаження на нирки.

Цвітна капуста

Цвітна капуста вважається одним із найкорисніших овочів для нирок. Цей овоч багатий на клітковину та натуральні протизапальні сполуки, водночас має низький вміст калію, фосфору та натрію. Це робить його ідеальним вибором для людей, які довгостроково приймають ліки.

Антиоксиданти в броколі нейтралізують вільні радикали, зменшують запалення та обмежують пошкодження клітин нирок, спричинене оксидативним стресом. Крім того, збільшення споживання рослинної їжі, такої як броколі, та зменшення тваринного білка може допомогти зменшити кількість побічних продуктів метаболізму в організмі, таких як азот, що може збільшити фільтраційний тиск на клубочки.

Болгарський перець

Болгарський перець, особливо червоний, багатий на вітаміни А та С, але має низький вміст калію, що корисно для людей, яким потрібно захищати нирки. Болгарський перець має низький вміст калію, але багатий на антиоксиданти, які допомагають зменшити запалення та покращити здоров'я кровоносних судин.

Вітамін С у болгарському перці допомагає збільшити вироблення оксиду азоту, що сприяє розширенню кровоносних судин і кровотоку до нирок. Тим часом, вітамін А захищає епітелій ниркових канальців, повідомляє Verywell Health .

Джерело: https://thanhnien.vn/4-loai-rau-cu-tot-cho-than-dac-biet-voi-nguoi-uong-thuoc-lau-dai-185251113140433655.htm