Чорні свині, особлива порода, яку успішно вирощують у Хоабіні, виглядають трохи потворно, але їх продають і купують багато людей.

Останнім часом у комуні Єн Хоа (район Да Бак, провінція Хоабінь ) було застосовано багато рішень, зосереджених на розвитку моделей тваринництва, поступовому зменшенні бідності, збільшенні доходів та забезпеченні високої ефективності.

Серед ефективних моделей тваринництва в комуні Єн Хоа, модель вирощування чорних свиней створила умови для розвитку економіки людей, багато домогосподарств вирвались з бідності та водночас зберегли цінні генетичні ресурси місцевих порід свиней.

Пан Нгуєн В'єт Фук, хутір Мен, є одним із домогосподарств, де вирощують найбільшу кількість місцевих чорних свиней у комуні, а в години пік тут вирощують 80 свиней. Це господарство задовольняє потреби ресторанів, свят, Тет, похорон та весіль у цьому районі та за його межами.

За 10 років розробки моделі, сімейне поголів'я свиней експортувало спеціалізованих чорних свиней до багатьох місць, таких як Ханой , Фу Тхо, Хоабінь та сусідні населені пункти, розвиваючи тваринництво в комерційних масштабах.

Починаючи з моделі 5 спеціальних чорних свиней, спочатку ефективної, пан Фук сміливо позичав капітал у Банку соціальної політики, Банку сільського господарства та розвитку сільських районів, інвестував у корівники, розширював виробництво, застосовував підхід «короткостроковий, довгостроковий» до тваринництва, утримуючи стадо з 50-80 свиней, збільшуючи або зменшуючи кількість свиней залежно від ринкових цін та попиту.

У процесі вирощування спеціалізованих свиней, окрім накопиченого досвіду у вирощуванні свиней, пан Фук також дотримувався технічних інструкцій та заходів профілактики захворювань ветеринарного персоналу, тому свині швидко росли та не хворіли.

Він також вирощує маніоку та кукурудзу як корм для місцевих чорних свиней, щоб зменшити витрати. Щороку його родина продає понад 100 спеціалізованих чорних свиней на м'ясо, що приносить майже 100 мільйонів донгів.

Модель вирощування чорних свиней місцевого походження, яку проводить пан Нгуєн В'єт Фук (стоїть посередині), село Мен, комуна Єн Хоа (район Да Бак, провінція Хоабінь), приносить майже 100 мільйонів донгів на рік. Ціна на живих свиней, які є місцевими чорними свинями, завжди вища, ніж ціна на звичайних живих свиней.

«З моменту відвідування та вивчення моделей великомасштабного свинарства, повного впровадження ветеринарних заходів та застосування їх до моделі моєї родини, мої свині менше хворіють і є економічно ефективнішими».

Місцевих свиней годують переважно овочами, бульбами та сільськогосподарськими побічними продуктами. Хоча вони ростуть повільно, вагою лише 20-30 кг на свиню, якість м'яса чудова, набагато краща, ніж у звичайних свиней.

Окрім чистого корму, я годую свиней соєвими бобами, рибним борошном та цукром, створюючи особливий чудовий смак місцевого продукту з чорної свині», – поділився секретом пан Фук.
Родина пані Ха Тхі Хоа з хутора Мен також має непоганий дохід від вирощування місцевих чорних свиней. У 2020 році вона позичила 50 мільйонів донгів з фонду розвитку виробництва Банку соціальної політики, а також позичила кошти у друзів і родичів. Вона купила поросят, інвестувала в будівництво закритого корівника та використовувала сільськогосподарські побічні продукти як корм для свиней.

Завдяки спільній роботі та порадам людей, які мають досвід у вирощуванні спеціалізованих свиней у цьому районі, вона щодня проводила вакцинацію всіма видами вакцин, чистила корівник і стежила за здоров'ям свиней. Відтоді вона утримує стадо з понад 100 свиней, що приносить їй дохід понад 120 мільйонів донгів на рік.
Наразі пан Фук та пані Хоа є членами продовольчого кооперативу «Yen Hoa Clean», який спеціалізується на постачанні спеціалізованих продуктів зі свинини та місцевої свинини партнерам, торговцям та ресторанам у цьому регіоні та за його межами.

Чорні свині місцевої породи з комуни Єн Хоа давно зарекомендували себе на ринку завдяки смачній, високоякісній м'ясній продукції, яка часто не може задовольнити потреби ринку всередині та за межами провінції. Середня ціна на чорних свиней місцевої породи становить 100 000 донгів/кг.

Щоб продовжувати розвивати місцеве поголів'я чорних свиней, щоб воно стало ключовим спеціалізованим продуктом, комуна Єн Хоа активно підтримувала та допомагала людям, надаючи позики, організовувала навчальні курси зі свинарства та профілактики захворювань худоби.

Кооператив чистих продуктів харчування «Йен Хоа» був заснований у червні 2023 року та має 6 членів, і він продовжує набирати нових членів, обмінюватися досвідом та допомагати один одному у виробничому процесі.

Наразі загальне поголів'я спеціалізованих свиней у комуні становить понад 70% місцевих чорних свиней. Середній дохід на душу населення в комуні становить 40,3 мільйона донгів на рік.
Товариш Луонг Ван Сюнг, голова Народного комітету комуни Єн Хоа (район Да Бак, провінція Хоабінь), сказав: «Наступним часом комуна продовжуватиме сприяти розведенню місцевих чорних свиней у напрямку товарної продукції, знаходячи надійне та стабільне джерело постачання породи».

Місцева влада також підтримує розведення тварин та методи ведення худоби для бідних домогосподарств та домогосподарств, які перебувають у скрутних обставинах; заохочує домогосподарства вирощувати худобу відповідно до стандартів біобезпеки, пов'язаних із захистом навколишнього середовища, та поступово створює бренд основного продукту комуни Єн Хоа – місцевої чорної свинини.

Джерело: https://danviet.vn/lon-den-con-dac-san-dang-nuoi-thanh-cong-o-hoa-binh-trong-hoi-xau-ma-ban-tranh-nhau-mua-20240304191407326.htm