Нотатки щодо вибору та зберігання місячних тістечок

СГГП 5 вересня 2023 р., 13:55

Щоб забезпечити безпеку здоров'я себе та своєї родини під час майбутнього Свята середини осені, споживачам необхідно звернути увагу, що під час вибору продукту на ньому має бути зазначено назву виробника, адресу виробництва, інструкцію із застосування та зберігання, дату виробництва та термін придатності...

Нотатки щодо вибору та зберігання місячних тістечок

Місячні тістечка – це вироби, виготовлені з багатьох видів харчових інгредієнтів, спецій, харчових добавок... Кожен тип інгредієнта має ризики для безпеки харчових продуктів, такі як: псування, зараження цвіллю, патогенними бактеріями... Під час виробничого процесу, якщо не забезпечити контроль, обробку та збереження, продукт легко забрудниться, що призведе до ризику харчового отруєння, що вплине на здоров'я та життя споживачів.

Купуйте та використовуйте лише продукти з повними етикетками, чітким походженням та терміном придатності. Купуйте продукти, що продаються у визначених торгових точках, які відповідають вимогам до умов харчового бізнесу, таким як: наявність належного обладнання для захисту від пилу, дощу, сонця, комах та зберігання відповідно до правил, зазначених на етикетці виробника. Використовуйте свої органи чуття, щоб ідентифікувати продукт, продукт не пом'ятий або деформований, упаковка не порвана, торт не має незвичайного кольору, не є несвіжим, запліснявілим, пошкодженим та не має стороннього запаху. Категорично не вибирайте та не купуйте продукти з плаваючим походженням, продукти невідомого походження або продукти з простроченим терміном придатності.

Придбані тістечка необхідно зберігати в чистому місці, накритими, щоб уникнути пилу, дощу, сонця, комах, та відповідно до правил, зазначених на етикетці виробника. Мийте руки перед нарізанням, розділенням тістечка та перед його вживанням. Не вживайте у свій раціон забагато тістечок та продуктів, багатих на білок, жир та цукор, щоб уникнути порушень засвоєння їжі. Якщо внаслідок харчування виникають відхилення від норми здоров'я, необхідно негайно звернутися до найближчого медичного закладу за своєчасною консультацією та професійною допомогою.

Джерело