Prix Épicures de l'Épicerie Fine, що відбудеться 28 квітня в павільйоні Gabriel у Парижі, – це щорічний захід, організований спеціалізованим журналом Le Monde de l'Épicerie Fine, щоб відзначити видатні продукти в галузі ремісничої та вишуканої кухні . Цього року захід зібрав понад 140 виробників та понад 800 гостей, включаючи експертів, журналістів та гурманів з усієї Європи.
Пишаємося тим, що представляємо в'єтнамський шоколад на карті світу
Перевершивши сотні відомих шоколадних брендів по всьому світу, шоколадний батончик Marou's з молочною кавою отримав нагороду «Найкращий шоколад світу 2025 року» в категорії «Їжа» (Trophées Alimentaires).
Продукт натхненний чашкою кави з молоком – символом, глибоко пов’язаним із життям і культурою в’єтнамського народу. Смак – це ідеальне поєднання пристрасної гіркоти органічної кави робусти, ніжної солодкості свіжого молока та чистого темного шоколаду, обсмаженого з високоякісного в’єтнамського какао.
Ця нагорода не лише демонструє креативність у смаку, але й є визнанням наполегливої праці Мару у вдосконаленні місцевих інгредієнтів та поєднанні міжнародних стандартів із традиційними в'єтнамськими цінностями.
Молочно-кавова плитка з шоколадом отримала нагороду «Найкращий шоколад 2025 року» (Фото: Marou).
Це не перший раз, коли Marou відзначено міжнародними преміями. З самого початку Marou здобув багато золотих, срібних та бронзових медалей від Лондонської академії шоколаду та Міжнародної шоколадної премії – що свідчить про його преміальну якість та унікальний смак.
Мару отримує нагороду «Улюблена упаковка журі»
Окрім нагороди «Найкращий шоколад світу 2025 року», Marou виграв категорію «Coups de cœur du jury» (найулюбленіша упаковка за версією журі) за свій темний шоколад із 55% смаженої гречки.
Шоколадний батончик зі смаженою гречкою в упаковці з какао-бобів та кори евкаліпта (Фото: Мару).
Категорія «Упаковка» на Prix Épicures de l'Épicerie Fine оцінюється на основі таких критеріїв, як естетика, ефективна комунікація цінностей бренду, матеріали, що демонструють екологічну відповідальність, та висока практичність.
Marou підкорив журі своїм унікальним та змістовним дизайном упаковки, в якій використовуються перероблені матеріали з какао-бобів та кори дерева зионг. Це не лише екологічний вибір, а й символ замкнутого шляху какао-бобів: від місця вирощування до готового продукту.
Упаковка Marou не тільки красива, але й містить історію походження сировини, клімату, ґрунту, виражаючи та віддаючи повагу в'єтнамському сільському господарству , спадщині какао, ремісничому духу ферментерів та в'єтнамській фермерській громаді.
Раніше Мару вигравала чотири міжнародні нагороди за дизайн упаковки, зокрема три від Pentawards – глобальної премії за дизайн упаковки, та одну від The Dieline Awards – яка відзначає інноваційні дизайни у споживчій галузі.
Колекція шоколаду, створена у співпраці з Національною галереєю Сінгапуру, натхненна традиційною технікою друку народних картин Донг Хо, мала великий успіх.
Колекція шоколаду Marou з матеріалів, натхненних картинами Дон Хо (Фото: Marou).
Цей дизайн являє собою витончене поєднання традиційного поліграфічного мистецтва та сучасного дизайнерського мислення, що допомагає Marou утвердити свою міцну позицію на світовій мапі преміального шоколаду.
Колекція шоколаду Marou з матеріалів, натхненних картинами Дон Хо (Фото: Marou).
Відзначаємо підхід, орієнтований на постачання, ремісничий дух та інноваційний дизайн упаковки
Цього року дві нагороди на Prix Épicures de l'Épicerie Fine 2025 вкотре підтверджують позиції Marou в індустрії преміального шоколаду та є свідченням успіху стратегії розвитку продукції Marou, що базується на трьох ключових елементах.
Піонер у пошуку та розробці якісної сировини: Marou безпосередньо співпрацює з місцевими фермерами та експертами з ферментації, не лише забезпечуючи високоякісну какао, але й застосовуючи методи сталого ведення сільського господарства.
Повага до філософії майстерності та регіональної ідентичності: кожен какао-боб – це оповідач, що відображає унікальні характеристики кожної землі. Marou цінує цінність кожного какао-регіону та тісно співпрацює з фермерами, щоб відбирати найкращі какао-боби.
Вишуканий дизайн: Упаковка Marou — це більше, ніж просто обгортка, це частина історії культури, природи та спадщини какао у В'єтнамі. Кожен продукт демонструє гармонійне поєднання дизайнерської креативності, натуральних матеріалів та упаковки ручної роботи.
Дві нагороди на Prix Épicures de l'Épicerie Fine 2025 є результатом креативності Marou та втілення в'єтнамської культури в кожному продукті. Завдяки сталому баченню та видатній якості, Marou продовжує знайомити світ з в'єтнамським шоколадом, залишаючи сильний слід на міжнародній кулінарній мапі.
Джерело: https://dantri.com.vn/kinh-doanh/marou-gianh-2-giai-thuong-quoc-te-tai-phap-20250514141025333.htm
Коментар (0)