Багатоталановитий ведучий В'єтнамського фестивалю Фо 2025 є шанувальником фо та їсть його щодня.

У Хоанг Кім є бабуся, яка регулярно готує фо для всієї родини, та дідусь, який є відданим читачем газети «Туой Тре». Тому, коли вона прийняла запрошення вести серію програм на В'єтнамському фестивалі Фо, вона була подвійно схвильована.

Хоанг Кім бере на себе роль ведучого фестивалю Фо у В'єтнамі 2025 року - Фото: NVCC

Фестиваль Фо у В'єтнамі 2025 року, організований посольством В'єтнаму в Сінгапурі, газетою Tuoi Tre та туристичною групою Saigon Tourist Group у співпраці з Департаментом промисловості та торгівлі міста Хошимін, В'єтнамським комітетом зв'язку в Сінгапурі під керівництвом Міністерства закордонних справ та Народного комітету міста Хошимін, відбудеться 18 та 19 жовтня в Our Tampines Hub, Сінгапур.

В рамках заходу було проведено багато насичених заходів. Не лише насолода фо та в'єтнамськими стравами на десятках стендів типових брендів фо та відомих 5-зіркових готелів, відвідування виставки історії в'єтнамського фо, приміряння ао дай..., але й ток-шоу, присвячене переосмисленню ролі фо.

Фестиваль Фо у В'єтнамі 2025 - Коли в'єтнамський смак фо стає «культурним послом» у Сінгапурі

Хоанг Кім у захваті від фестивалю Фо у В'єтнамі

Хоанг Кім, яка входить до десятки найкращих «Міс Чарівність В'єтнам», взяла на себе роль ведучої серії програм у рамках цьогорічного фестивалю Фо у В'єтнамі в Сінгапурі.

Розповідаючи про початок великого фестивалю, Хоанг Кім сказав, що він провів багато програм, але В'єтнамський фестиваль Фо був найособливішою подією.

Хоанг Кім народилася та виросла в родині північного походження. Її бабуся часто «розпалювала вогонь», щоб приготувати фо для всієї родини, і готувала його дуже добре.

Кім часто бачила, як її бабуся ретельно варила бульйон напередодні ввечері, щоб отримати ідеальну миску фо. Вона була настільки ретельною, що попросила родичів на Півночі надіслати їй локшину фо, бо вони не могли знайти таку, яка б відповідала її смаку, на Півдні.

Вона залежна від фо, фанатка фо, їсть фо щодня; аж до того, що куди б вона не пішла, вона завжди шукає фо, щоб поїсти. Найприємніше те, що щоразу, коли вона їде на Північ, Кім насолоджується фо з хрусткими смаженими хлібними паличками, які «надзвичайно смачні».

Тож, отримавши запрошення провести В'єтнамський фестиваль Фо, Хоанг Кім був схвильований і трохи схвильований, адже це був не просто захід зі знайомства з фо, а значуща культурна подія, яка знайомила друзів з усього світу з образом та народом В'єтнаму.

«Не кажучи вже про те, що дідусь Кіма, знаючи, що його онука буде ведучою програми, запущеної газетою Tuoi Tre , був найщасливішою людиною, бо він є вірним читачем газети вже 20 років. Він вірить лише тому, що пише газета», – сказала вона, додавши: «Це змушує мене викладатися на всі 100% для цієї події, інакше мені було б соромно перед ним».

Ведучий Хоанг Кім може їсти фо щодня - Фото: NVCC

Можливість краще зрозуміти особисту ідентичність

Для підготовки до заходу Кім брала участь у процесі перекладу сценарію та тісно співпрацювала з газетою, щоб забезпечити якомога повнішу програму в рамках фестивалю.

Хоанг Кім розглядає фестиваль Фо у В'єтнамі як можливість відкрити власну ідентичність - Фото: NVCC

Вона також приготувала два набори Ао Дай, один традиційний білий, а інший червоний, щоб символізувати національний прапор, висловлюючи свою прихильність до фестивалю Фо у В'єтнамі.

Хоанг Кім розповіла, що протягом своєї кар'єри є одна річ, яка завжди хвилюється та ставить перед собою питання:

«Ви часто кажете, що Хоанг Кім виглядає як західний чоловік, і він справді такий. Я був на Сході, Заході, Півдні та Півночі, і я знаю ту чи іншу країну, але азійська та в'єтнамська ідентичність течуть у моїх жилах. Іноді я буваю розсіяним і не розумію до глибини душі, тому спосіб, яким я презентую, недостатньо зворушливий».

«Це точно мій недолік, який мені потрібно подолати», – сказав ведучий.

Тому вона розглядає фестиваль Фо у В'єтнамі як цінну можливість «більше зрозуміти власну культурну ідентичність».

«Ця ідентичність іноді починається недалеко, а починається з миски фо, страви, яка тісно пов’язана зі спогадами аж до дорослого віку», – додав Хоанг Кім.

В'єтнамський фестиваль Фо 2025 у Сінгапурі

З'єднання культур, сприяння співпраці

Фестиваль Фо у В'єтнамі 2025 року в Сінгапурі, організований посольством В'єтнаму в Сінгапурі, газетою Tuoi Tre та туристичною групою Saigon Tourist Group у співпраці з Департаментом промисловості та торгівлі міста Хошимін, В'єтнамським комітетом зв'язку в Сінгапурі під керівництвом Міністерства закордонних справ та Народним комітетом міста Хошимін, відбудеться 18 та 19 жовтня в Our Tampines Hub, Сінгапур.

Фестиваль проводився в контексті переходу В'єтнаму та Сінгапуру до всебічного стратегічного партнерства, що підтверджує важливість та статус програми.

З гаслом «Фо — насолоджуємося разом, зростаємо разом», В'єтнамський фестиваль Фо 2025 сподівається, що цей захід не лише запросить іноземних друзів насолодитися типовою в'єтнамською стравою, яку CNN включив до списку 50 страв, які обов'язково варто спробувати у всьому світі у 2011 році, але й передасть бажання спілкуватися, ділитися та супроводжувати розвиток В'єтнаму.

Під час фестивалю фо буде представлено як «культурний посол», що слугуватиме мостом для В'єтнаму та Сінгапуру, а також міжнародних друзів, щоб разом працювати над процвітаючим та сталим майбутнім.

Найважливіша мета фестивалю — надати сінгапурцям та туристам можливість насолодитися «автентичним» смаком в'єтнамського фо. У Our Tampines Hub відвідувачі зможуть насолодитися фо, приготованим безпосередньо найкращими майстрами та шеф-кухарями з В'єтнаму.

Головні шеф-кухарі 5-зіркових готелів системи Saigontourist Group, включаючи чотири розкішні готелі Rex Saigon, Majestic Saigon, Grand Saigon, Caravelle Saigon та бренд Pho Thu Duc Golf Restaurant (Vietnam Golf & Country Club), а також відомі бренди фо, такі як Pho Thin Bo Ho, Pho Ta, Pho Phu Gia, Pho Vuong, Ba Ban Pho..., привнесуть різноманітність у способи приготування та насолоди.

Окрім фо, учасники також мають можливість насолодитися багатьма іншими традиційними в'єтнамськими стравами, приготованими 5-зірковими шеф-кухарями Saigon Tourist, створюючи яскраву «кулінарну симфонію».

Зокрема, разом із фестивалем фо було проведено масштабний інвестиційний форум, а саме В'єтнамсько-Сінгапурський форум з питань інвестицій, торгівлі та просування туризму 2025 року, що підтвердило змістовність заходу. Форум відбувся одразу після церемонії відкриття (вранці 18 жовтня), і очікується, що в ньому візьмуть участь близько 150 підприємств з обох країн.

На форумі управлінські установи та підприємства обговорять нові тенденції співпраці в галузі зеленої переробки та логістики, туристичних та авіаційних послуг, імпорту та експорту в'єтнамської сільськогосподарської продукції та спеціалізованих товарів, цифрової трансформації та електронної комерції.

Зокрема, програма Business Matching (бізнес-зв'язок 1-1) створить умови для прямих зустрічей в'єтнамських та сінгапурських підприємств та пошуку практичних можливостей для співпраці.

КВАСОЛЯНИЙ ГНІЙ

Джерело: https://tuoitre.vn/mc-da-tai-cua-vietnam-pho-festival-2025-la-fan-cua-pho-an-pho-moi-ngay-20251016173201297.htm