За даними Oddity Central, серед молоді не вщухає шалене захоплення бабл-чаєм. Саме тому багато ресторанів постійно створюють та додають до свого меню страви, натхненні цим напоєм.
Зовсім недавно мережа тайванських (китайських) ресторанів з багатьма локшинами в Ханої запустила унікальну страву з яловичою локшиною, додаючи до неї перловий молочний чай як бульйон.
«Натхненний знаменитим тайванським молочним хотпотом з інгредієнтами з кісткового бульйону та свіжого молока, бренд створив та поєднав його з чорним чаєм, щоб додати унікального аромату, у супроводі яловичини та чорних перлин. Усе це створює унікальну миску локшини з яловичим перлом та молочним чаєм, яку не можна знайти більше ніде», – представляє страву ресторан.
Незважаючи на високу ціну в 98 000 донгів за миску, страва з локшиною з яловичиною та молочним чаєм все ще приваблює багатьох молодих людей скуштувати її з цікавості.
За словами тих, хто насолоджувався цією стравою, бульйон готується з кісткового бульйону, змішаного з невеликою кількістю молока та чаю для підкреслення смаку, тому він все ще має солонуватий смак, трохи схожий на смак італійської локшини з грибами та вершками. Використовується чорний чай, тому аромат бульйону все ще відчувається.
Що стосується гарніру, то поєднання яловичини та перлин тапіоки досить унікальне. Яловичина ніжна, а перлини тапіоки жувальні та еластичні, не такі солодкі, як у звичайній чашці чаю з молоком.
Раніше деякі іноземні ресторани також запровадили пропозиції рамену з дуріаном, локшини з крокодилячої ніжки, локшини з морського їжака, рамену з морозива у формі ріжка...
Джерело: https://vietnamnet.vn/mi-tra-sua-tran-chau-bap-bo-doc-la-cua-nha-hang-viet-len-bao-nuoc-ngoai-2330004.html
Коментар (0)