«Я за всіх, всі за мене»

Наближаються Новий 2025 рік та Місячний Новий рік Ат-Ти. У цей час ринок товарів, що обслуговують заходи кінця року, був дуже активним. Поряд із потребою в розвагах, збільшення споживання товарів є можливістю для потрапляння на ринок товарів та продуктів харчування невідомого походження та низької якості. Для забезпечення безпеки харчових продуктів, для створення сталого ринку, вигідного для всіх сторін, точка зору «я за всіх, всі за мене» має стати «зобов’язанням» між виробничими потужностями, бізнес-агентами та споживачами.

Грейпфрут Банг Луан (Доан Хунг) готовий до сезону Тет.

У супермаркетах і на традиційних ринках провінції торгові площі та кіоски були переобладнані для обслуговування людей, які святкують Тет. Товари продаються в різноманітному дизайні. Зокрема, такі товари для Тету, як тістечка, варення, цукерки, соняшники, безалкогольні напої та предмети першої необхідності, продаються у великих кількостях.

Пані Нгуєн Тхі Хієн, продавчиня продуктів на ринку Gia Cam у місті В'єт Трі, сказала: «За останні роки тенденції покупок споживачів змінилися порівняно з попереднім часом. Вони часто приходять до магазину, щоб вибрати моделі, ціни, а потім надсилають свої адреси для доставки додому. Тому ми зв'язалися та розмістили замовлення на виробничих, транспортних та дистриб'юторських підприємствах заздалегідь, щоб забезпечити постачання товарів та їх готовність до доставки клієнтам. Хоча я не є тим, хто безпосередньо виробляє продукцію, але для сприяння торгівлі та бізнесу, підтримки престижу серед клієнтів, ми вирішили співпрацювати з авторитетними, брендованими та досвідченими виробничими підприємствами на ринку...»

Органи влади перевіряють сільськогосподарську продукцію, що продається, у супермаркеті в місті В'єт Трі.

Останнім часом у багатьох населених пунктах країни сталося багато випадків масового харчового отруєння, внаслідок чого сотні людей були госпіталізовані, що негативно позначилося на здоров'ї працівників та значною мірою вплинуло на виробництво та діяльність підприємств. У серпні минулого року в провінції також стався інцидент харчового отруєння на підприємстві в індустріальному парку Хоангса, район Тхань Тхуй, внаслідок якого отруїлося понад 150 людей. Влада втрутилася, щоб встановити причину та відповідальність організацій та осіб, причетних до цього. Інцидент не спричинив людських жертв, але він продовжує викликати тривогу щодо харчового отруєння, яке може статися будь-де, від домашніх кухонь до переповнених громадських кухонь.

З метою підвищення обізнаності щодо гігієни та безпеки харчових продуктів, а також запобігання харчовим отруєнням, органи влади регулярно проводять міжгалузеві перевірки від рівня провінції до району та комуни; зосереджуючись на інспекціях та пост-інспекціях якості та безпеки харчових продуктів, умов виробництва, переробних потужностей та працівників, які працюють на переробних та торгових об'єктах. Інспекційні групи включають харчові продукти, які споживаються багато під час свят та Тет і мають високі фактори ризику, а також села, де переробляються продукти харчування. Водночас мобілізуються максимальні канали комунікації для поширення та поширення правових норм щодо безпеки харчових продуктів; знань про вибір, зберігання, переробку та споживання продуктів харчування серед усіх людей.

Підприємства та підприємства, що закуповують продукцію, регулярно контролюють та перевіряють процес посадки та догляду.

Рідне місто Доан Хунг, де вирощують грейпфрути, вступає в пік сезону приготування «товарів Тет». Пан Нгуєн Туан Оань (комуна Мінь Тьєн, район Доан Хунг) сказав: «Для підписання контрактів з великими компаніями та підприємствами по всій країні необхідно відповідати високим вимогам якості. Це включає дотримання стандартів, регулярне надсилання зразків для перевірки залишків пестицидів. Компанії, що закуповують продукцію, також регулярно відвідують сади, перевіряють види пестицидів та етапи їх використання кожною домогосподаркою, яка вирощує грейпфрути. Ми вважаємо, що під час Тет кожній домогосподарці потрібен грейпфрут, щоб виставляти його на підносі з п’ятьма плодами, запрошувати гостей, тому, починаючи з етапів посадки, догляду, збору врожаю та консервування, всі повинні забезпечувати безпеку як для самих фермерів, так і для клієнтів». Поряд з якістю, забезпечення безпеки харчових продуктів також є фактором формування довіри з партнерами, адже якщо ми обслуговуємо всіх, усі довірятимуть нам у просуванні до довгострокових контрактів, забезпеченні економічної ефективності та створенні стабільних робочих місць».

Завдяки пропагандистській роботі підвищувалася і продовжує підвищуватися обізнаність та свідомість людей щодо вживання чистих та безпечних продуктів харчування. Однак багато людей досі зберігають менталітет та звичку робити покупки та споживати, засновані на «довірі» до продавців, або ж обирають онлайн-покупки, коли їх «приваблюють» рекламні трюки, не звертаючи уваги на походження та джерело, що також може бути причиною, чому споживачі купують та використовують продукти невідомого походження. З іншого боку, звичний метод консервування та обробки, який не відповідає рекомендаціям виробничого та бізнес-підрозділу... потенційно створює багато ризиків для гігієни та безпеки харчових продуктів...

Товариш Дьєу Куанг Дао, заступник начальника Департаменту безпеки та гігієни харчових продуктів, сказав: Департамент продовжуватиме консультувати та видавати документи з безпеки харчових продуктів відповідно до вказівок та рекомендацій Центрального уряду та Міністерства охорони здоров'я щодо вимог до управління. Продовжувати моніторинг та контроль безпеки харчових продуктів; створювати інспекційні групи відповідно до рівнів управління. У разі виявлення порушень ми будемо розглядати їх відповідно до положень закону, категорично не допускаючи обігу на ринку продуктів, які не забезпечують безпеку харчових продуктів, мають невідоме походження, не відповідають правилам маркування або мають інші порушення. Водночас активно координувати пропаганду, освіту та підвищення обізнаності щодо безпеки харчових продуктів, не допускаючи використання неякісних, небезпечних харчових продуктів у попередній обробці, переробці, приготуванні їжі, консервуванні, транспортуванні та вживанні.

Поряд з активною участю всіх рівнів, секторів та функціональних сил, для запобігання ризику харчового отруєння кожна людина повинна бути «розумним споживачем», обираючи купувати та використовувати продукти харчування з повним походженням, чітким походженням та терміном придатності у кваліфікованих та сертифікованих підприємствах.

Ле Хоанг

Джерело: https://baophutho.vn/minh-vi-moi-nguoi-moi-nguoi-vi-minh-224895.htm