Розширення моделі органічного рису, прагнучи сталого виробництва

(GLO) – Нещодавно Центр сільськогосподарських консультацій (Департамент сільського господарства та навколишнього середовища) відтворив модель «Виробництво якісного рису, що відповідає органічним стандартам, та пов’язування споживання продукції» у багатьох місцевостях.

Ця робота спрямована на підтримку людей у ​​поступовому переході на сталі методи виробництва для підвищення цінності продукції та захисту навколишнього середовища.

Пан Хьюїнь В'єт Хунг, директор Провінційного центру сільськогосподарського поширення, сказав: «Модель буде розгорнута з 2024 року на площі 24 гектари в районі Хоай Нхон Донг та комунах Ан Хао, Ван Дык та Туй Фуок Донг».

Для реалізації моделі Центр підтримує 50% насіння та сільськогосподарських матеріалів, таких як органічні добрива та біологічні пестициди; а також підтримує 100% витрат на сертифікацію органічної продукції.

Модель виробництва органічного рису допомагає фермерам у районі Хоай Нхон Донг збільшити прибутки на 30% порівняно з попереднім періодом. Фото: DVCC

Водночас, тісно співпрацювати з народними комітетами комун, районів та кооперативів для організації технічного навчання, направляти професійний персонал безпосередньо на поля для підтримки фермерів у виробничому процесі, від інкубації насіння, підготовки ґрунту, посіву, удобрення, боротьби з бур'янами та шкідниками до збору врожаю та узгодження споживання продукції.

Наразі 6 гектарів у районах Хоай Нхон Донг та Ан Хао сертифіковано як такі, що відповідають органічним стандартам; врожайність сягає від 5 до 7,8 тонн/га залежно від сезону.

Після 4 сезонів впровадження моделі, наприкінці літньо-осіннього врожаю 2025 року, 3 гектари рису 25 домогосподарств в районі Хоай Нхон Донг були сертифіковані на відповідність органічним стандартам. Пан Нго Дінь Туй, заступник голови Народного комітету району, сказав: «Модель приносить багато переваг, допомагаючи людям змінити свої звички від використання неорганічних добрив та хімічних пестицидів до використання органічних добрив та біологічних пестицидів у догляді за рисом для створення безпечних продуктів, що сприяють захисту екосистеми поля».

Крім того, хоча врожайність рису не вища, ніж у районах, де раніше застосовувалися традиційні методи землеробства, продукт не містить залишків пестицидів, тому його можна продавати за ціною на 2000-3000 донгів/кг вищою за ринкову.

«Загалом, урожайність рису досягла 7,3-7,8 тонн/га/культура, прибуток склав 16-20 мільйонів донгів/культура/га, що на 30% вище, ніж на контрольному полі. Зокрема, з рисової продукції, що бере участь у моделі, район нещодавно координував дії з сільськогосподарським кооперативом Hoai My для створення сертифікації OCOP та відстеження походження продукції Hoai My White Rice. Це мотивує район продовжувати тиражування моделі, допомагаючи фермерам збільшувати цінність продукції та доходи», – наголосив пан Туй.

Пан Тран Кхань Ду (житлова група Кхань Трач) поділився: «Моя сім’я має 4 сао рису, що бере участь у моделі. За порадою персоналу я сіяв і садив у правильному співвідношенні, зменшив використання пестицидів і купив коров’ячий гній для компостування з мікроорганізмами для удобрення рисових полів та зменшення витрат».

Завдяки вищезазначеному процесу, рослини рису добре ростуть і менш схильні до шкідників і хвороб. В середньому, за кожен урожай я збираю майже 1,6 тонни рису, продаючи його за ціною 11 000 донгів/кг, заробляючи понад 17 мільйонів донгів, що на 6 мільйонів донгів більше, ніж до приєднання до моделі.

Так само пан Нгуєн Суан Фуонг (житлова група Дінь Конг) також схвильовано сказав: «Після 4 сезонів виробництва 5,5 сао рису моєї родини, яка бере участь у моделі, приносили понад 1,7 тонни за сезон. Щосезону це було від 19 до 21 мільйона донгів, що на 5-6 мільйонів донгів більше, ніж до участі в моделі».

У комуні Ван Дук модель «Виробництво якісного рису, що відповідає органічним стандартам, пов’язана зі споживанням продукції» була впроваджена для першого врожаю в середині 2025 року (літо-осінь 2025) на площі 3 гектари за участю 65 домогосподарств у селі Тхань Луонг.

Пан Ле Нгок Хіеп, заступник голови Народного комітету комуни, сказав: «Під час впровадження персонал Центру сільськогосподарських консультацій регулярно координував свою діяльність із сільськогосподарським персоналом комуни та сільськогосподарським кооперативом «Ань Тін», щоб надавати технічні рекомендації та контролювати використання пестицидів і добрив відповідно до норм. Завдяки цьому рослини рису добре росли та були менш схильні до шкідників і хвороб, ніж у старих виробничих районах».

Після збору врожаю сільськогосподарський кооператив An Tin придбав рис за ціною 12 000 донгів/кг, що на 2 000 донгів/кг вище за ринкову ціну, з прибутком понад 25,3 мільйона донгів/га, що майже на 6 мільйонів донгів/га вище, ніж у контрольній зоні.

Модель виробництва органічного рису впроваджена в комуні Туй Фуок Донг. Фото: DVCC

За даними Центру сільськогосподарських консультацій, у зимово-весняному врожаї 2025-2026 років та літньо-осінньому врожаї 2026 року Центр продовжить впроваджувати цю модель у комунах Ван Дик та Туй Фуок Донг. Тиражування моделей має на меті створити передумови для місцевих органів влади щодо посилення пропаганди та підтримки фермерів у розширенні площ виробництва рису відповідно до органічних стандартів.

Таким чином, поступово змінюючи методи ведення сільського господарства в бік сталого розвитку, формуючи звичку використовувати органічні добрива та біологічні пестициди замість хімічних добрив та пестицидів; сприяючи захисту навколишнього середовища та екосистеми. Водночас, покращуючи якість та цінність місцевого рису, створюючи безпечні продукти для споживачів, допомагаючи фермерам збільшити свої доходи.

Джерело: https://baogialai.com.vn/mo-rong-mo-hinh-lua-huu-co-huong-den-san-xuat-ben-vung-post571281.html