Розширте виробництво, створіть робочі місця для місцевих працівників

Ведення сільського господарства та створення моделей виробництва з традиційних сільськогосподарських продуктів – це підприємницький шлях багатьох жінок у східному Дак Лаку. Це не лише приносить дохід для покращення сімейного господарства, але й створює багато робочих місць для місцевих працівників.

Пані Фам Тхі Біч Тхуй з району Донгхоа, яка народилася в районі вирощування лотосів, бачила, що люди можуть отримувати додатковий дохід лише з місцевої сільськогосподарської продукції. Вона хоче змінити це. Маючи невеликий початковий капітал у 30 мільйонів донгів (з яких 20 мільйонів донгів позичені в банку), пані Тхуй відкрила невелику майстерню з 10 сестрами, щоб отримувати свіжі квіти лотоса, відокремлювати насіння, брати серцевини лотоса та продавати їх у дрібній роздрібній торгівлі на місцевих ринках або знайомим у Хошиміні .

Спалахнула пандемія COVID-19, і завдяки наявним зв'язкам пані Туї все ще могла продавати лотос, але повільнішими темпами, що вплинуло на якість готової продукції. «Якщо так продовжуватиметься, то довго не проіснує, тому я вирішила належним чином інвестувати у виробництво. У 2024 році я вирішила створити сільськогосподарський кооператив Dong Hoa Lotus для бізнесу загального обслуговування з метою розвитку виробництва та модернізації сільськогосподарської економіки разом з моїми сестрами», – поділилася пані Туї.

Працівники сільськогосподарського кооперативу «Донг Хоа Лотос» обслуговують сушарку для насіння лотоса.

Для пані Хюїнь Нгок Чау з комуни Фу Хоа 2 пандемія COVID-19 також є пам'ятною віхою, яка повністю змінила світогляд її та її родини. Від пасивного регулювання виробництва вона проактивно керує всіма етапами. Пані Чау сказала: «До пандемії моя родина жила в Хошиміні, постачаючи овочі з Фу Єн (старого) до міста. Коли почалася пандемія, ланцюг поставок був перерваний, навіть сімейні обіди доводилося чекати на кожен овоч і кілограм м’яса. Бачачи, що це недобре, після пандемії ми з чоловіком вирішили переїхати всією родиною до комуни Фу Хоа 2, щоб відкрити ферму Мін Трук. Безпосередньо на виробничому майданчику я можу керувати процесами введення продукції, упаковки та транспортування. Для розподілу товарів у Хошиміні я можу керувати за допомогою цифрового програмного забезпечення. Цей новий спосіб роботи допомагає моїй родині отримувати дохід від 500 мільйонів до 1 мільярда донгів на рік, створюючи робочі місця для 30-35 працівників із зарплатою 5-8 мільйонів донгів на людину на місяць».

«Процес реструктуризації сільськогосподарського сектору останнім часом докорінно змінив виробниче мислення. Зокрема, багато окремих домогосподарств та кооперативів застосовують науково-технічні досягнення у виробництві, інвестують у переробку, створюють бренди та формують замкнуті екосистеми. Стабільність цих моделей сільськогосподарського виробництва створить робочі місця та покращить доходи сільських працівників.»

Пан Нгуєн Дик Тханг , керівник Департаменту розвитку сільських районів Даклака

Не дотримуючись старого шляху, пані Хюїнь Нгок Чау розробила ферму за моделлю органічного сільськогосподарського виробництва, тобто вирощує землю природним способом, використовуючи органічні добрива та чергуючи культури відповідно до характеристик сільськогосподарських культур та худоби. Водночас вона проактивно управляє виробництвом, створюючи окрему екосистему від виробництва, переробки до транспортування та споживання. На площі 2 гектари ферма Мінх Трук вирощує 60 видів овочів, а також має завод з виробництва цукру, включаючи коричневий цукор, кам'яний цукор та мелясу.

«Для створення органічних добрив я використовую мелясу як їжу для мікроорганізмів, а потім компостую її з коров’ячим гноєм та рисовим лушпинням відповідно до співвідношення та часу. Я також вивчаю традиційний метод сівозміни, щоб ґрунт завжди мав час відпочивати, відновлюватися та забезпечувати рослини поживними речовинами; застосовуючи «картоплю з дивного ґрунту, розсаду зі звичного ґрунту», щоб допомогти рослинам найкраще розвинути свої природні характеристики. Щороку продукція ферми тестується у філії SGS Switzerland у Хошиміні, щоб переконатися у відсутності залишків пестицидів перед випуском на ринок. Процес транспортування також запланований: 4 ранку – збір овочів та фруктів у полі відповідно до замовлень; 6 ранку – транспортування до транзитного складу в Туй Ан Бак та їх пакування, а потім доставка до Хошиміна. Тут персонал швидко приймає та розвозить товари, щоб доставити їх усюди. Це гарантує, що продукція досягне клієнтів протягом дня», – поділилася пані Чау.

Пані Фам Тхі Біч Тхуй інвестувала 700 мільйонів донгів у придбання сушарок, пакувальних машин, штампувальних машин, морозильних камер... для модернізації виробничої лінії. Водночас, виробництво продукції відповідає стандартам OCOP. Наразі 6 продуктів з лотоса отримали 3-зірковий сертифікат OCOP на провінційному рівні, включаючи чай із серця лотоса, порошок насіння лотоса, свіже насіння лотоса, сушене насіння лотоса, чай з лотоса, чай з листя лотоса. 2 продукти, чай з кореня лотоса та хрустке сушене насіння лотоса, також завершуються сільськогосподарським кооперативом Донг Хоа Сен для реєстрації продукту OCOP на наступному етапі.

«Щоб збільшити споживання продукції, кооператив бере участь у ярмарках просування торгівлі, розміщує продукцію на платформах електронної комерції, таких як https://phuyentrade.gov.vn, ECOFARM-Pay... У нас також є власний веб-сайт sendonghoa.com, щоб представити землю, людей та процес виробництва продукції. Кооператив не лише продає в супермаркетах, але й щороку робить 2 замовлення партнерам в Індії та Малайзії. З них підрозділ постачає 2 тонни сухого лотоса щороку на Свято середини осені...», – додала пані Туї.

Джерело: https://baodaklak.vn/xa-hoi/202508/mo-rong-san-xuat-tao-viec-lam-cho-lao-dong-dia-phuong-6de0e9e/