Проблеми безпеки харчових продуктів біля шкільних воріт

Випадки отруєння учнів через вживання безкоштовних напоїв та цукерок, що містять заборонені речовини, від незнайомців викликали надзвичайне занепокоєння у батьків.

Випадки отруєння учнів через вживання безкоштовних напоїв та цукерок, що містять заборонені речовини, від незнайомців викликали надзвичайне занепокоєння у батьків.

Постійне занепокоєння

Продовольча небезпека перед шкільними дверима, попри виправлення та посилення заходів владою, все ще є поширеною проблемою, що вимагає співпраці всієї громади. Школи, батьки та учні повинні підвищувати обізнаність споживачів, щоб забезпечити здоров'я майбутніх поколінь.

Вулична їжа, включаючи шкільні закуски, забруднена бактеріями, такими як кишкова паличка.

Тротуарні кіоски перед шкільними воротами вже давно є невід'ємною частиною шкільного життя. Однак за цією зручністю криється серйозна загроза безпеці харчових продуктів, на яку мало хто звертає увагу.

Згідно з даними Департаменту безпеки харчових продуктів ( Міністерства охорони здоров'я ), 70-80% вуличної їжі, включаючи шкільні закуски, забруднені бактеріями, такими як кишкова паличка – бактеріями, що викликають діарею та кишкові захворювання.

Зокрема, продукти, що містять хімікати, пестициди, стимулятори росту тощо, можуть накопичуватися в організмі, що призводить до хронічних захворювань та раку.

Ці страви часто готуються грубо з інгредієнтів невідомого походження, повторно використаної кулінарної олії та з використанням антисанітарних процедур обробки.

Продавці часто використовують голі руки для безпосереднього контакту з їжею, недбало її зберігають та не накривають, що робить її вразливою до забруднення брудом та комахами.

Прогулюючись початковими та середніми школами Ханоя, неважко побачити мобільні продуктові кіоски, де продають такі продукти, як ковбаски, смажені кислі ковбаски, сирні палички, смажені рибні кульки, цукерки та напої.

Ці страви дуже дешеві, лише 3000-8000 донгів за порцію. Щоб залучити студентів, продавці використовують різнокольорові харчові барвники, насичені приправи та консерванти для продовження терміну придатності.

Наслідки вживання цих продуктів невідомого походження не малі. У Ханої багато випадків харчового отруєння трапляються прямо біля шкільних воріт.

Типовим прикладом є інцидент, коли десятки учнів середньої школи Бінь Мінь (Тхань Оай) страждали від головного болю та болю в животі після того, як випили безкоштовну бутильовану воду.

Раніше учні середньої школи Нгуєн Куй Дук (Нам Ту Ліем) відчували нудоту та головний біль після вживання дивних цукерок. У середній та старшій школі Хоань Мо ( Куангнінь ) 29 учнів отруїлися після вживання цукерок, куплених біля шкільних воріт.

Були й ще серйозніші випадки. 5-річного хлопчика госпіталізували з отруєнням наркотиками після того, як він з'їв торт, який йому подарував сусід. Лікарі Національної дитячої лікарні заявили, що торт містив синтетичний наркотик, також відомий як «літаючий шоколад».

Яка кімната?

Окрім ризику отруєння, отримання цукерок та напоїв від незнайомців також створює ризик викрадення та жорстокого поводження з дитиною. Тому батькам потрібно навчити дітей розрізняти знайомих та незнайомців, а також навчитися відмовлятися від подарунків від незнайомців. Якщо незнайомець намагається змусити дитину їсти чи пити, дитина повинна знати, як вчасно покликати на допомогу.

Щоб ретельно вирішити цю проблему, місто Ханой з серпня 2024 року впровадило план «Посилення контролю безпеки харчових продуктів у шкільних воротах та навколо них».

Місцева влада переглядає всі навчальні заклади, шкільні кухні та їдальні, а також оновлює перелік підприємств харчування навколо шкіл. Однак наглядова роль сімей та шкіл залишається дуже важливою.

Батькам необхідно навчати своїх дітей безпечній їжі та пояснювати їм, як приносити з дому закуски для використання під час перерви. Школи повинні координувати свої дії з владою, щоб суворо контролювати територію навколо школи та суворо притягувати порушників.

Пан Данг Тхань Фонг, керівник відділу безпеки та гігієни харчових продуктів Ханоя, зазначив, що підрозділам необхідно посилити пропаганду, щоб громада та батьки учнів розуміли ризики вживання продуктів невідомого походження; за підозри на вживання небезпечної їжі необхідно негайно звернутися до медичного закладу для своєчасного обстеження та лікування.

Крім того, відповідним підрозділам необхідно продовжувати посилювати контроль безпеки харчових продуктів у шкільних приміщеннях та навколо них. Що стосується сімей, то батькам необхідно обмежувати вживання дітьми їжі та закусок невідомого походження, які продаються або роздаються безкоштовно перед шкільними воротами.

Натомість батькам слід вибирати продукти з чітким походженням та джерелом, забезпечуючи безпеку та гігієну харчових продуктів, щоб готувати їх для дітей до вдома та мати змогу брати з собою закуски під час перерв та канікул.

Деякі інші експерти також наголошують на ролі сімейної освіти. Це найважливіший фактор. Відповідно, батьки дають своїм дітям базові знання про те, як відрізняти брудну їжу від чистої, визначати надійні адреси та уникати місць, де продаються продукти харчування, що не гарантують їхню безпеку.

Водночас, школам також необхідно вжити рішучіших заходів. Школи повинні не лише радити учням та батькам не вживати вуличну їжу невідомого походження, але й посилити нагляд та проактивно координувати свої дії з владою, щоб суворо притягувати до відповідальності підприємств, які порушують стандарти безпеки харчових продуктів.

Безпека харчових продуктів є не лише відповідальністю уряду, а й вимагає тісної координації з боку сімей, шкіл та громади. Тільки тоді, коли всі працюють разом, можна забезпечити здоров'я та безпеку дітей сталим чином.

Коментар (0)