Отруєння хлібом у Хошиміні: 162 пацієнти, створена інспекційна група

Щодо інциденту харчового отруєння після вживання хліба, кількість випадків отруєння зростає, до 162 осіб, влада створила інспекційну групу для співпраці з власником закладу.

8 листопада влада створила інспекційну групу для співпраці з власником закладу після того, як сотні людей отруїлися їжею – Фото: TRI DUC

8 листопада вдень, в інтерв'ю Tuoi Tre Online , лідер Народного комітету району Хань Тонг (HCMC) повідомив, що одразу після отримання інформації район узгодив дії з Департаментом безпеки харчових продуктів HCMC щодо створення інспекційної групи та співпраці з власницею закладу пані Б., що спеціалізується на виробництві жаб'ячого хліба на вулиці Нгуєн Тхай Сон.

Під час перевірки було встановлено, що пекарня мала свідоцтво про реєстрацію бізнесу, видане Народним комітетом округу Го Вап (старе) у 2020 році. Власник також мав сертифікат про знання безпеки харчових продуктів.

Обладнання та інструменти для консервування харчових продуктів: холодильник, поліетиленові пакети, контейнери для харчових продуктів окремо для кожного виду продуктів. Обладнання для транспортування харчових продуктів не потрібно.

Є засоби захисту від сонця, дощу, пилу, комах та шкідливих тварин. Інспекційна група опечатала харчові шафи та узгодила з Департаментом безпеки харчових продуктів продовження перевірки відповідно до правил.

«Наразі Департамент безпеки харчових продуктів міста Хошимін розслідує та веде справу про отруєння відповідно до правил розслідування харчових отруєнь Міністерства охорони здоров’я », – повідомив він.

Того ж дня представник Департаменту безпеки харчових продуктів міста Хошимін заявив, що підрозділ створив слідчу групу для розслідування діяльності закладу з продажу хліба, проводить розслідування та займається цією справою.

Окрім перевірки відділення 1 у Нгуєн Тхай Сон (район Хань Тхонг), Департамент безпеки харчових продуктів міста Хошимін повідомив, що також перевірив відділення 2 на вулиці Ле Куанг Дінь (район Бінь Лой Чунг).

На момент розслідування, о 15:00 8 листопада, заклад у відділенні №2 припинив роботу. За інформацією від мешканців навколишніх районів, магазин сендвічів був просто візком, який продавав продукти на тротуарі на вулиці Ле Куанг Дінь.

Як повідомляв раніше Tuoi Tre Online , 6 листопада багато лікарень заявили про серію випадків харчового отруєння після вживання хліба в крамниці пані Б., що продавалася на вулиці Нгуєн Тхай Сон у районі Ханх Тонг (Гошмід-Сіті).

Пацієнти розповіли, що відчули симптоми харчового отруєння після вживання хліба з пекарні пані Б. в обох місцях на вулиці Нгуєн Тхай Сон та вулиці Ле Куанг Дінь.

До полудня 8 листопада кількість випадків харчового отруєння після вживання хліба в цьому магазині зросла до 162. Примітно, що вагітна жінка на терміні понад 34 тижні їла хліб у відділенні Le Quang Dinh і їй загрожували передчасні пологи.

Більшість пацієнтів звертаються зі скаргами на нудоту, блювання, біль у животі, діарею, лихоманку, втому різного ступеня тяжкості. Лабораторні показники включають підвищення рівня лейкоцитів та СРБ.

За даними Департаменту охорони здоров'я міста Хошимін, клінічні та параклінічні дані більшості пацієнтів з харчовим отруєнням після вживання хліба узгоджуються з кишковими бактеріями, найімовірніше, сальмонелою.

Згідно з Tuoi Tre Online , це брендова пекарня, яка працює понад 30 років, користується великою популярністю та користується великою кількістю покупців у цьому районі. Зазвичай магазин оголошує години роботи з 6:00 до 19:00.

ПОЖЕРТВОВАННЯ - СЮАНЬ МАЙ

Джерело: https://tuoitre.vn/vu-ngo-doc-sau-an-banh-mi-o-tp-hcm-162-benh-nhan-lap-doan-kiem-tra-20251108172001995.htm