Сезон стиглих слив

Грона стиглих, блискучих чорних квітів мирта важко звисають з гілок.

Побачивши лотки та кошики зі стиглими яблуками сорту «зірка» на продаж, так багато моїх дитячих спогадів раптово нахлинули на мене.

У моєму районі була лише одна яблуня-зірка, ніхто не знав, коли вона тут стояла. Стовбур дерева був високий і великий, з шорсткою корою. Пора, коли достигали яблука-зірки, була також часом, коли у нас, дітей, були літні канікули. У дні, коли у нас не було школи, ми вилазили нагору, щоб зібрати яблука-зірки, а потім ділилися солодкими стиглими плодами.

Мирт — це деревна рослина з багатьма гілками, яка росте та розвивається природним шляхом, плодоносить через кілька років. Зазвичай миртове дерево цвіте на початку літа, квіти утворюють суцвіття, густі білі квіти, зі слабким ароматом.

З часом ці суцвіття замінюються гронами молодих зелених плодів. Плід овальної форми, розміром з кінчик пальця, зелений, коли молодий, а коли дозріває, змінює колір із зеленого на червоний, фіолетовий, чорний.

Повні, стиглі яблука сорту «зірка» продаються вздовж дороги.

Під літнім сонцем карамбола швидко дозріває. Дивлячись здалеку, можна побачити щільні грона карамболи, що важко висять на дереві, блискучі чорні та пухкі.

Період дозрівання яблук сорту «зірка» триває з травня по липень. Якщо ви хочете зібрати яблука сорту «зірка» з низьких дерев, вам просто потрібно піднятися та зібрати кожну гроно. Стиглі яблука сорту «зірка» легко падають. Для високих дерев можна розтягнути сітку під основою, а потім піднятися та струсити гілки, щоб насолодитися стиглими яблуками сорту «зірка».

Коли карамбола стигла, вона блискуче-чорна, пухка та соковита. Чим чорніший плід, тим він солодший. Свіжозібрана карамбола має солодкий смак, змішаний з легкою кислинкою, та м’який аромат.

Багато людей люблять їсти сливи з сіллю та чилі для більшого смаку. Трохи солодкого та кислого, трохи терпкого смаку, змішаного з солоною та гострою сіллю та чилі, просочується в роті, пахне на кінчику язика, чим більше ви їсте, тим більше ви стаєте залежними.

Стиглий карамбола, який їдять із сіллю та чилі, має незабутній смак.

Зіркові яблука зараз не є рідкістю. В останні роки зіркові яблука дорожчі, ніж раніше, від 50 000 до 90 000 донгів/кг, і користуються попитом у багатьох людей; вони приносять хороший дохід багатьом сім'ям.

Зоряне яблуко продається на ринку Так Ранг, місто Ратьзя ( Кьєнзянг ).

Щороку зіркова яблуко плодоносить лише один раз. Коли зіркова яблуко дозріває, багато людей купують її, щоб насолодитися солодким, злегка кислим і трохи терпким смаком зіркової яблука, який є частиною аромату дитячих спогадів.

Стаття та фотографії: TIEU DIEN

Посилання на джерело