Сіль Бак Льєу відома, але фермерам, що виробляють сіль, важко заробляти на життя. Що каже голова провінції?

Під час ранкової кавової бесіди 4 грудня з головою народного комітету провінції Бакліе представник бізнесу розповів, що в Бакліе виробляється багато відомих продуктів, зокрема сіль. Ця провінція також є однією з провінцій з найбільшим виробництвом солі в країні.

Однак останнім часом виробництво солі в Бак Ліеу зіткнулося з багатьма труднощами, що призвело до того, що фермери, що вирощують солі, виробляють багато солі, але продають її за низькими цінами, іноді лише кілька сотень донгів/кг, а прибуток не відповідає їхнім зусиллям.

«У 2023 році підприємства купуватимуть сіль для виготовлення рибного соусу, але обсяг виробництва становитиме менше 30%», – сказав представник бізнесу, стурбований станом соляної промисловості провінції.

Muối Bạc Liêu nổi tiếng nhưng diêm dân khó sống, Chủ tịch tỉnh nói gì? - 1 — Голова провінції Бак Ліеу Фам Ван Тхієу поділився інформацією під час кавової сесії з представниками бізнесу вранці 4 грудня (Фото: HH).

Голова народного комітету провінції Баклієу Фам Ван Тхієу, поділившись інформацією з підприємствами та людьми, зазначив, що сіль Баклієу славиться вже понад 200 років. Солярі доводиться терпіти труднощі та труднощі, щоб виробляти сіль.

Сіль користується великим попитом як у всій країні, так і в усьому світі. Пан Тхієу зазначив, що Міністр сільського господарства та розвитку сільських районів (MARD) неодноразово надсилав йому інформацію та зображення багатьох іноземних підприємств, які знають і люблять сіль Бак Льєу.

Професію солеваріння в Бак Льєу визнано національною нематеріальною культурною спадщиною. Однак голова Бак Льєу визнав, що в минулому сільськогосподарський сектор в основному зосереджувався на рисі та креветках і не приділяв особливої уваги солі.

«Виробники солі повинні бути самодостатніми з точки зору інфраструктури, виробництва та брендингу. Провінція насправді не змогла розвинути соляну промисловість, а фермери, що вирощують сіль, не змогли заробляти на життя», – сказав голова Бак Льєу.

Пан Тхієу поділився тим, що соляна промисловість дуже залежить від погоди. Однак сьогоднішня погода дуже відрізняється від минулої, тому виробництво солі також стикається з багатьма труднощами.

«Раніше дощі припинялися наприкінці листопада, але тепер дощі йдуть під час Тет, і після Тет теж дощить, більше дощу, ніж сонця. Традиційна сіль працює в сонячну погоду, але коли йде дощ, це вважається втратою».

«Минулого року були незвичайні дощі та сонце. Дощ йшов 1-2 рази посеред дня, і вся сіль розчинилася. Солеварі не могли заробляти на життя соляною промисловістю, тому багато хто перейшов на іншу роботу, показуючи, що соляна промисловість не користується повагою», – стурбований голова Бак Льєу.

Muối Bạc Liêu nổi tiếng nhưng diêm dân khó sống, Chủ tịch tỉnh nói gì? - 2 — Бакльєу — одна з найбільших провінцій країни з видобутку солі (Фото: HH).

Говорячи про майбутній напрямок розвитку, голова уряду провінції Бак Ліу зазначив, що в рамках планування провінція збереже понад 1650 гектарів землі для розвитку соляної промисловості. Якщо провінція не буде зберегати, захищати та заохочувати фермерів, що вирощують сіль, до активного виробництва солі, то через кілька років ніхто її не вироблятиме.

Бак Льєу узгодить з Міністерством сільського господарства та розвитку сільських районів організацію Фестивалю солі у 2024 році на честь та просування соляної промисловості. Міністерство також надає провінції 130 мільярдів донгів для інвестування в експлуатацію соляної інфраструктури найближчим часом у комуні Дьєн Хай (район Донг Хай), яка вважається столицею соляної промисловості Бак Льєу.

«Нам потрібно відновити імідж солі Бак Льєу, окрім планування регіону, мобілізації фермерів, що виробляють сіль, для активної участі в соляній промисловості. Провінція повинна мати інвестиційну політику, створювати бренди з багатьма продуктами з солі Бак Льєу, тоді фермери, що виробляють сіль, зможуть вижити», – наголосив голова Бак Льєу.

Посилання на джерело