Муонг Чанх будує високоякісний кавовий регіон

Використовуючи потенціал та переваги землі та клімату, мешканці комуни Муонг Чанх зосереджуються на розвитку вирощування кави, яка стала ключовою культурою, прагнучи створити високоякісну виробничу зону, пов'язану з переробкою та споживанням продукції.

Демонстраційний стенд кавової продукції кавового кооперативу Ara-Tay, комуна Муонг Чанх.

Раніше мешканці Муонг Чанх вирощували каву, але переважно в невеликих масштабах, фрагментовано, з обмеженими методами вирощування, низькою продуктивністю та якістю. Уряд комуни координував свої дії з Міністерством сільського господарства , постачальниками добрив та кооперативами, щоб поширювати пропаганду та спрямовувати людей на виробництво кави в органічному напрямку, застосовуючи передові технічні процеси від посадки та догляду до збору врожаю та обробки. Завдяки цьому якість кави дедалі покращувалася, що відповідає потребам ринку.

Цього дня у селі Канг Муонг фермери зосереджені на зборі основного врожаю кави. Пан Ло Дик Чі поділився: «До 2011 року моя родина посадила 1 гектар кави, але не мала досвіду догляду за нею, тому врожайність була низькою, а дерева часто уражалися шкідниками та хворобами. Відтоді, як сільськогосподарські інспектори комуни навчили нас методам внесення органічних добрив, компосту, обрізки та створення належного крони, якість плодів покращилася». Наразі родина розширила свою площу до 5 гектарів, збираючи близько 60 тонн свіжих фруктів щороку, отримуючи дохід у розмірі 500-600 мільйонів донгів на рік».

Співробітники Провінційного сільськогосподарського технічного центру допомагають фермерам у селі Хом Лой комуни Муонг Чанх вирощувати каву.

У селі Хом Лой, завдяки застосуванню методів сталого вирощування кави, 41 гектар кави, вирощеної людьми, добре росте та дається високий врожай. Пан Луонг Ван Нгуєн, секретар партійного осередку та голова села, сказав: «У минулому люди використовували хімічні добрива, тому дерева легко жовтіли, а ґрунт швидко втрачав родючість. Зараз вони перейшли на використання органічних добрив, дерева здорові, врожай стабільний, насіння твердіше, кращої якості, а врожайність сягає понад 10 тонн свіжих фруктів/га». Багато домогосподарств також використовують сільськогосподарські побічні продукти для компостування на місці, заощаджуючи кошти та захищаючи навколишнє середовище».

Комуна Муонг Чань наразі має майже 1350 гектарів кавових плантацій, більшість з яких вирощуються органічно, що гарантує якість та екологічність. Очікується, що цьогорічний урожай кави дасть понад 16 500 тонн свіжих фруктів. Комуна активно підтримує домогосподарства у створенні невеликих переробних фабрик, закупівлі продукції у фермерів, поступовому формуванні ланцюга виробництва та споживання; заохочує кооперативи та спілки до участі в розвитку сировинних районів, створенні бренду кави Муонг Чань, прагнучи до стандартів VietGAP та органічного виробництва.

Видатним у розвитку високоякісної кави є кавовий кооператив Ara-Tay, що налічує 14 членів, які вирощують 70 гектарів сирої кави та пов'язані з 300 домогосподарствами-супутниками в комуні, виробляючи каву в органічному напрямку, забезпечуючи чистоту та безпеку. Кавова продукція Ara-Tay сертифікована як 4-зіркова продукція OCOP на провінційному рівні та є типовим брендом, що представляє каву Муонг Чанх. В середньому щороку члени кооперативу заробляють близько 55 мільйонів донгів на людину.

Кавоварня Ara-Tay Coffee Coffee Cooperative.

Поділившись секретом підтримки якості продукції, пані Кам Тхі Мон, директорка кооперативу, сказала: «Ара-Тай виготовляється зі спеціального сорту кави арабіка, який вирощують та доглядають тайські етнічні жінки в Муонг Чані. Ми зосереджуємося на виборі правильного сорту, дотриманні технічного процесу, зборі врожаю, коли плоди рівномірно червоні, що забезпечує якість зерен. Кооператив інвестує в обладнання для обробки, обсмажування та пакування, щоб підвищити цінність продукції».

Завдяки підтримці уряду та колективних економічних організацій, жителі Муонг Чанх сміливо розвивали кавові дерева в напрямку товарного, органічного, пов'язаного з переробкою та споживанням продукції. Середній дохід на душу населення перевищив 45 мільйонів донгів на рік, рівень бідності знизився до 4,52%.

Пан Нгуєн Б'єн Куонг, голова Народного комітету комуни Муонг Чань, сказав: «Комуна продовжує переглядати та перепланувати райони вирощування кави, заохочувати органічне виробництво, пов'язане з переробкою та споживанням. Водночас, сприяє навчанню, передачі науки та технологій фермерам; підтримує створення брендів та етикеток, зміцнює зв'язки з підприємствами для розширення ринку...»

Джерело: https://baosonla.vn/kinh-te/muong-chanh-xay-dung-vung-ca-phe-chat-luong-cao-ChMwzrgvg.html