Рибний соус Khuc Phu від Le Gia Food and Trade Service Company Limited, комуна Хоанг Тхань, виробляється відповідно до стандартів, що гарантують гігієну та безпеку харчових продуктів.
Зелений чай у пакетиках Binh Son та чайні пакетики Binh Son Solanum procumbens сільськогосподарського та лісового кооперативу Binh Son комуни Тхо Бінь отримали сертифікат на захист торгової марки та були обрані Провінційним народним комітетом як один із 10 видів сільської промислової продукції провінції. Наразі площа виробництва чаю в комуні становить 350 гектарів, з яких збирається понад 250 гектарів, що сприяє створенню робочих місць та стабільному доходу для понад 100 працівників. Оскільки сільськогосподарський та лісовий кооператив Binh Son брав участь у виробничому процесі та успішно розробляв продукцію OCOP, чай Binh Son пропонує такі продукти, як чайні бруньки, пакетики зеленого чаю, дикий чай Solanum procumbens та мед, які визнані такими, що відповідають 3-зірковим стандартам OCOP. Наразі споживання кооперативом сягає 45 тонн сухого чаю на рік, а також багатьох інших продуктів, з прибутком понад 100 мільйонів донгів/га/рік, що допомагає багатьом домогосподарствам покращити своє життя та збільшити свої доходи завдяки чайним деревам.
Продукція Сільськогосподарського та лісового сервісного кооперативу Біньшон зосереджена на гарному дизайні та різноманітних моделях; медові продукти доступні не лише в одному типі пляшок, як раніше, але й розфасовані в багатьох типах моделей, специфікації пляшок з різною місткістю, щоб задовольнити потреби використання: від купівлі на подарунки до купівлі для використання... зручно для клієнтів, тому споживання також легше. Тим самим допомагаючи підвищити цінність продукції та розширити ринок збуту.
Згідно зі статистикою Департаменту науки і технологій, станом на серпень 2025 року в усій провінції налічується майже 70 сільськогосподарських продуктів та ремісничих сіл, яким було надано сертифікати захисту торговельних марок. З них сертифікати захисту географічних зазначень, пов'язаних з місцевими топонімами, були надані 5 продуктам, зокрема: паста з креветок Хау Лок, осока Нга Сон, грейпфрут Луан Ван, кориця Тхуонг Суан, качка Ко Лунг Ба Тхуок; 15 місцевим продуктам було надано сертифікати захисту на колективні торговельні марки та сертифікаційні торговельні марки, зокрема: рибний соус До Сюйен - Ба Ланг, чай Фу Куанг Лам, паста з креветок Ха Єн, соєвий соус села Ай, вино Куанг Са, торт Ту Тру гай, конічний капелюх Чионг Зіанг, шовк Хонг До, рибний соус Кхук Фу, рисова вермішель Тханг Лонг, цукерки Ланг Чанх Лонган, сушені кальмари Сам Сон, рибний соус Сам Сон, апельсини Сюань Тхань, торт у формі листя Сюань Лап...
Крім того, у всій провінції понад 200 видів продукції сільськогосподарських, лісових та рибних виробничих та переробних підприємств сертифіковані за торговими марками. Завдяки підтримці захисту та розвитку інтелектуальної власності на ключові місцеві продукти зокрема та діяльності у сфері інтелектуальної власності загалом, це сприяло підвищенню вартості продукції, збільшенню конкурентних переваг на ринку, переходу від моделі єдиного виробництва до концентрованого виробництва; від виробництва та розробки вільних продуктів до виробництва та торгівлі продуктами з захистом інтелектуальної власності, що контролюється з точки зору походження та якості. Поряд з цим, захист інтелектуальної власності на місцеві специфічні продукти також сприяє збереженню національних культурних цінностей, традиційних знань, просуванню та шануванню цінності продуктів, вироблених за місцевими процесами. Багато продуктів після захисту інтелектуальною власністю стали широко відомими споживачам, репутація продукту зросла, а його вартість значно зросла.
Окрім досягнутих результатів, реалізація програми інтелектуальної власності також зіткнулася з деякими недоліками та перешкодами. Зокрема, створення сертифікаційних знаків, колективних знаків та географічних зазначень зіткнулося з багатьма труднощами через обмежені зв'язки та співпрацю у розвитку виробництва та створенні бренду підприємств. Багато місцевих спеціалізованих продуктів ще не створили своїх брендів з об'єктивних причин, таких як складна допоміжна робота; виробнича та споживча діяльність кожного підприємства все ще невелика та фрагментована, без зв'язків; підприємства повільно впроваджують інновації в технологічні процеси у виробництві та бізнесі, а також не дуже зацікавлені та не виявляють ентузіазму щодо використання та застосування винаходів у виробництві...
Для підтримки підприємств, кооперативів та виробничих господарств у створенні брендів для їхньої продукції, Департамент науки і технологій продовжує координувати роботу з секторами та місцевими органами влади з метою подальшого створення та розвитку брендів для ключових місцевих продуктів та галузей промисловості, особливо сільськогосподарської продукції, пов'язаної з туризмом у провінції. Використання та розвиток географічних зазначень, сертифікаційних знаків, колективних знаків та продуктів, пов'язаних з Програмою OCOP, у напрямку співпраці та виробничих зв'язків, пов'язаних зі споживанням захищених продуктів відповідно до ланцюга створення вартості. Сприяння та просування торгівлі ключовими продуктами та традиційними продуктами місцевості.
Стаття та фото: Luong Khanh
Джерело: https://baothanhhoa.vn/nang-cao-suc-canh-tranh-cho-nong-san-257296.htm
Коментар (0)