Незважаючи на збереження своєї позиції номер один у світі та постійне встановлення рекордів експорту, в'єтнамська індустрія кешью вступає в новий складний період. За вражаючим зростанням криється необхідність рішучої реструктуризації, якщо галузь не хоче бути поглиненою конкурентами, що розвиваються.
Пан Фам Ван Конг, голова В'єтнамської асоціації виробників кешью (VINACAS), наголосив на цьому у своїй промові з нагоди 35-ї річниці заснування Асоціації (1990 - 2025) у Хошиміні вдень 21 листопада.
Рекордні 4 мільярди доларів США та шлях «проти течії»
За даними VINACAS, 2024 рік є історичною віхою для в'єтнамської індустрії кешью, оскільки експортний обіг досягає близько 4,37 мільярда доларів США, що на 20,2% більше у вартісному вираженні порівняно з 2023 роком, із загальним обсягом експорту близько 730 000 тонн.
Це перший випадок в історії, коли горіхи кеш'ю принесли країні понад 4 мільярди доларів США. Ці цифри міцно закріпили позицію В'єтнаму як експортера горіхів кеш'ю номер 1 у світі протягом багатьох років поспіль, на частку якого припадає понад 80% світового виробництва.
Згідно з даними Міністерства сільського господарства та навколишнього середовища , за перші 10 місяців 2025 року експорт горіхів кеш'ю досяг 4,25 мільярда доларів США, що майже на 19% більше, ніж за аналогічний період минулого року. Очікується, що цього року галузь виробництва кеш'ю вперше досягне обсягу експорту в 5 мільярдів доларів США.
В'єтнамська промисловість кешью стикається з викликом трансформації, щоб зберегти свою позицію світового «короля кешью» (Фото: VINACAS).
Пан Фам Ван Конг вважає, що розвиток індустрії кешью протягом останніх чотирьох десятиліть – це диво, що відбувається на звороті. Мало хто пам’ятає, що в’єтнамська індустрія кешью колись була молодою, на десятиліття відставала від Індії. Переломний момент відбувся лише у 2006 році, коли В’єтнам офіційно перевершив Індію. До 2017 року В’єтнам домінував у понад 50% світового обсягу переробки сирого кешью та 60% світового ринку експорту горіхів кешью.
«Успіх в’єтнамської промисловості кешью — це не везіння, а технологічна революція. Через необхідність імпортувати машини з Італії та Японії в’єтнамські підприємства змогли виробляти обладнання з нижчими витратами, але з вищою ефективністю. Технологія «Зроблено у В’єтнамі» допомогла нам вирішити проблему продуктивності, скоротити ручну працю на 70-80% та створити абсолютну конкурентну перевагу з точки зору ціни», — сказав пан Фам Ван Конг .
Незважаючи на те, що в'єтнамські горіхи кеш'ю досягли свого піку, їх сильно трясе зустрічний вітер.
Найбільший виклик виникає через зростання африканських країн, таких як Кот-д'Івуар, Нігерія та Танзанія. Спочатку ці країни були «складом сировини», що постачав до 70% сирих горіхів кеш'ю до В'єтнаму, але тепер змінюють свою стратегію. Вони не хочуть вічно бути продавцями дешевої сировини. Завдяки політиці звільнення від податків, субсидіям та високим податкам на експорт сирих горіхів кеш'ю, вони поспішають будувати заводи, щоб безпосередньо конкурувати в сегменті переробки.
Друга трансформація: Глибоке занурення
Крім того, існує тиск з боку тенденції до зеленого споживання. Складні ринки, такі як США та ЄС, встановлюють технічні бар'єри для взаємодії «Навколишнє середовище – Суспільство – Управління» (ESG), вимагаючи суворої відстежуваності та соціальної відповідальності.
Пан Фам Ван Конг відверто поділився: «Ми не можемо почивати на лаврах. Індустрія кешью перебуває під подвійним тиском: як дефіцит вітчизняної сировини, так і жорстка конкуренція з боку старих постачальників сировини. Якщо ми обмежимося лише імпортом сировини та продажем попередньо оброблених ядер, норма прибутку ставатиме дедалі меншою, а ризик залежності зростатиме».
Зіткнувшись із цим контекстом, в'єтнамська індустрія кешью вступає в період, який вважається «другою трансформацією» після більш ніж 40 років розвитку. Стратегія більше не полягає в прагненні до обсягу виробництва, а в зосередженні на доданій вартості.
Згідно з орієнтацією VINACAS, ключем є рішучий перехід до глибокої переробки. Замість експорту сирих горіхів кеш'ю, підприємствам необхідно інвестувати в технології для виробництва споживчих товарів кінцевого використання, таких як: снеки з кеш'ю, молоко з кеш'ю, масло з кеш'ю, а також застосування у фармацевтиці та косметиці.
«Цінність горіхів кеш’ю полягає не лише в ядрі, а й у різноманітному ланцюжку виробництва, що стоїть за ним. Коли ми освоїмо етап глибокої переробки, В’єтнам стане не лише переробною фабрикою, а й справді світовою кухнею для горіхів кеш’ю», – наголосив пан Фам Ван Конг.
Поряд із цим існує проблема перепланування сировинних зон. Такі місцевості, як Бінь Фуок , Донг Най, Зя Лай, просувають програму щеплення та покращення сортів, прагнучи отримати врожайність 2,5-3 тонни/га, щоб зменшити залежність від імпортних джерел. Водночас, технології переробки також повинні бути модернізовані в напрямку автоматизації та екологізації, щоб відповідати суворим екологічним стандартам.
Джерело: https://dantri.com.vn/kinh-doanh/nganh-dieu-viet-nam-truoc-thach-thuc-tu-nhung-con-gio-nguoc-chau-phi-20251122173637678.htm
Коментар (0)