Національний день купівлі та використання йодованої солі (2 листопада): Маленькі дії, велика користь для громади

Дефіцит йоду не лише спричиняє зоб, але й серйозно впливає на інтелектуальний розвиток і здоров'я. Кожна ложка йодованої солі щодня є «щитом», що захищає всю спільноту.

Báo Lào Cai•02/11/2025

Йод – це незамінний мікроелемент, який допомагає організму виробляти гормони щитовидної залози, регулювати обмін речовин та розвиток мозку. При дефіциті йоду, особливо у вагітних жінок та маленьких дітей, організм схильний до таких захворювань, як зоб, гіпотиреоз, розумова відсталість, викидні або передчасні пологи.

У минулому зоб, спричинений дефіцитом йоду, був поширеним явищем у гірських районах, але зараз цей стан з'являється і в міських районах. Основною причиною є звичка не регулярно вживати йодовану сіль, натомість використовувати солоні спеції без додавання йоду, такі як приправа в порошку, рибний соус або приправа в порошку.

За словами докторки Фам Тхі Кім Кве, завідувачки відділення внутрішньої медицини лікарні загального профілю Буон Ма Тхуот ( Дак Лак ), ранні стадії дефіциту йоду часто не мають очевидних симптомів. «Коли шия вже велика, втомлена, забудькуватий, люди звертаються до лікаря, але хвороба вже серйозна», – попередила вона.

Результати загального обстеження харчування 2019-2020 років показують, що лише близько 70% домогосподарств використовують йодовану сіль, що є різким зниженням порівняно з 92% у 2005 році. У Дак Лаку, хоча 98% домогосподарств використовують йодовану сіль, лише 38,8% відповідають стандарту профілактики захворювань.

Експерти рекомендують: лише однієї чайної ложки йодованої солі на день достатньо, щоб забезпечити необхідну кількість йоду. Крім того, слід доповнювати раціон продуктами, багатими на йод, такими як морепродукти, зелені овочі, яйця та молоко.

У відповідь на Національний день купівлі та використання йодованої солі (2 листопада) кожна сім'я повинна вжити заходів сьогодні:

Вибирайте сіль, на упаковці якої написано «ЙОДОВАНА СІЛЬ».

Зберігайте сіль правильно, уникаючи вологи та сонячного світла.

Заохочуйте членів сім'ї використовувати його разом, щоб запобігти дефіциту йоду.