Люди запрошують одне одного їсти клейкий рис із зеленим рисом, пити каву з яєць та насолоджуватися всіма дарами осені в Ханої.

Коли згадується зелений рис, любителі поезії часто одразу згадують есей «Дар молодого рису: Зелений рис» зі збірки « Ханой 36 вулиць» (1943) Тхача Лама. Зелений рис – це щоденний, сільський подарунок, сповнений традиційного смаку.

На початку жовтня, в прохолодну погоду та ніжне сонце ханойської осені, багато користувачів мережі публікували фотографії, на яких вони їдять клейкий рис та п'ють каву з яєць як легкий подарунок для душі.

Насолоджуйтесь чашкою яєчної кави та ароматним зеленим рисом з лотосом та кокосом, вітаючи осіннє небо в Ханої (Фото: TL)

Вже давно щоосені в маленьких гарних кафе біля Великої церкви чи на знайомих розі вулиць ханойський зелений рис став невід'ємною частиною меню. Поєднання зеленого рису – символу ханойської осені – зі склянками лимонного чаю, кумквату чи яєчної кави... дарує унікальний кулінарний досвід, сповнений традицій, але водночас і новизни для молоді.

Клейкий рис із зеленим рисом готується з простих інгредієнтів, таких як зелений рис, насіння лотоса, зелена квасоля та кокосова стружка. Клейкий рис має м’який, солодкий смак зелених рисових зерен, виготовлених з молодого рису, з характерним ароматом. Смак зеленого рису поєднується із солодким смаком зеленої квасолі, тушкованого насіння лотоса та насиченістю кокосової стружки, змішаної з цукром та жиром, створюючи неперевершену привабливість. Ця елегантна страва підкреслює різноманітність та унікальну красу в’єтнамської кухні.

Ханойський клейкий рис з кокосом та лотосом викликає захоплення у багатьох молодих людей (Фото: TL)

Треба сказати, що за прохолодної, приємної погоди, як у ці останні дні, дуже зручно прокидатися рано, щоб насолодитися чашкою яєчної кави та ароматним зеленим рисом «Ханой» з друзями та родичами. У соціальних мережах було опубліковано безліч статусів, які привабили тисячі користувачів мережі, які швидко телефонували своїм друзям, щоб переглянути фотографії та запросити їх «домовитися про побачення».

Після публікації статті отримували нескінченний потік коментарів: «Зелені рисові пластівці дуже смачні, я так хочу їх з'їсти»; «Виглядає дуже смачно!»; «Виглядає так смачно та привабливо, хочете відправити?»; «Я дуже хочу їх. Моє найулюбленіше в житті — їсти зелені рисові пластівці»; «О, я так сумую за Ханоєм»; «О, так давно я не куштувала яєчну каву, я так її хочу»; «О, Боже. Це так смачно»; «Будь ласка, дайте мені адресу»...

Липкий рис із зеленим рисом – це вишукана страва, яка підкреслює різноманітність та унікальну красу в'єтнамської кухні. (Фото: TL)

Згідно з досвідом деяких любителів їжі, відому та смачну каву з яєць можна знайти за деякими адресами: Giang Cafe за адресою Nguyen Huu Huan, 39, Hoan Kiem District, Hanoi; Кафе Dinh за адресою 13 Dinh Tien Hoang, район Hoan Kiem, Ханой; Pho Co Cafe на 11 Hang Gai, район Hoan Kiem, Ханой; Кафе Tho за адресою 117 Trieu Viet Vuong, район Hai Ba Trung, Ханой...

Щоб повною мірою насолодитися осінню в Ханої, після купівлі клейкого рису молодь зайде у знайомий куточок кав'ярні, не поспішаючи сідаючи та насолоджуючись кожним зернятком клейкого рису з чашкою насиченої яєчної кави або чашкою ароматної срібної кави.

Багатий смак яєчної кави також закохує багатьох людей. (Фото: TL)

Невідомо, з якого часу кава з яєць у поєднанні з клейким рисом із зеленого рису стала особливим осіннім подарунком у Ханої. Однак, зустрічаючи холодну осінь у Ханої, кава з яєць у поєднанні з клейким рисом із зеленого рису є ідеальним подарунком для відвідувачів Ханоя. Зелений рис буде сніданком, а кава з яєць – десертом, який допоможе вам не заснути та освіжитися, щоб запам'ятати осінні пейзажі.

Джерело: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/nguoi-nguoi-ru-nhau-an-xoi-com-uong-cafe-trung-thuong-thuc-tron-mon-qua-thu-ha-noi-172241014120935835.htm