Молодь у східному Ламдонгу оновлює товари свого рідного міста.

Підприємницький дух сильно поширюється, особливо серед сільської молоді. Завдяки креативності, сміливості думати, сміливості діяти та прагненню зробити свій внесок, вони створюють нову картину підприємницького руху на сході Ламдонга.

Збільште цінність драконового фрукта

Пані Тран Тхі Кім Лінь з кварталу Фу Ан, району Хам Тханг (Лам Донг), спостерігаючи, як її родина та фермери у рідному місті стикаються з труднощами через те, що ціна на драконів фрукт «досягла дна » . Іноді фрукти дозрівали по всьому полі, але ніхто їх не купував. Вона невдовзі замислилася: «Чому драконів фрукт, гордість її рідного міста, обмежується лише сировиною?».

З цього питання у 2009 році вона розпочала свою подорож дослідження глибокої переробки, ще будучи студенткою спеціальності «Харчові технології» в Громадському коледжі Бінь Туан (старий варіант).

Стенд з переробки драконових фруктів приваблює багатьох молодих людей

Пані Лінь почала досліджувати та досліджувати з надією «вдихнути нове життя» у свій рідний драконів фрукт. Ідея була готова, але шлях до її реалізації був сповнений труднощів: нестабільна формула обробки, обмежений капітал та стільки невдач, що вона мало не здалася.

«Але завдяки волі та бажанню уникнути бідності та залежності від торговців, я не дозволила собі впасти. Кожна невдача — це ще одна можливість навчитися», — сказала пані Лінь.

Щоб створювати якісну продукцію, вона приділяє особливу увагу вхідним матеріалам. Драконів фрукт має вирощуватися безпечним, органічним способом, без залишків пестицидів та з чітким походженням. Вона активно укладає договори з кооперативами в цьому районі щодо закупівлі. Після збору врожаю, драконів фрукт миють, очищають від шкірки, нарізають, розминають, змішують з цукром у відповідному співвідношенні, а потім ферментують природним шляхом протягом 30-45 днів, залежно від погодних умов.

Продукція переробки драгонфруктів Бао Лонг брала участь у виставці на заході «Лам Донг - Злиття квінтесенції, зв'язок емоцій»

Після майже 10 років наполегливої ​​праці, у вересні 2019 року вона заснувала виробничо-торговельно-сервісний об'єкт Bao Long Binh Thuan, першим продуктом якого став натурально ферментований сік драконового фрукта. На сьогоднішній день підприємство виробило понад 20 продуктів глибокої переробки з драконового фрукта, таких як сироп, варення, чай, цукерки, сушений драконовий фрукт... і продовжує дослідження щодо видобутку олії з насіння драконового фрукта, потенційного продукту, який є екологічно чистим та корисним для здоров'я.

Продукти, перероблені з драконового фрукта

«Продукція Bao Long Binh Thuan зараз доступна в багатьох провінціях країни та за кордоном і добре сприйнята споживачами. Я дедалі більше вірю, що розпочати бізнес із пристрастю та вірою в цінність в'єтнамської сільськогосподарської продукції – це правильний шлях», – поділилася пані Лінь.

Не зупиняючись на досягнутому, вона впроваджує модель агротуризму , поєднуючи досвід переробки продуктів з драконового фрукта та відвідування місцевих ремісничих сіл.

Пані Лінь стоїть п'ятою праворуч.

Завдяки цим зусиллям вона була удостоєна честі отримати премію Луонг Дінь Куа у 2022 році – благородну нагороду від Центрального комітету Комуністичного союзу молоді Хо Ши Міна для видатних молодих фермерів. Багато продуктів Бао Лонг Бінь Туан отримали сертифікат 3-4 зірки OCOP, отримали звання типової сільської промислової продукції на провінційному та південному рівнях, а також отримали численні нагороди на провінційному конкурсі інновацій та стартапів.

«

Я хочу й надалі поширювати цінність сільськогосподарської продукції, культури та людей моєї батьківщини серед вітчизняних та іноземних туристів. На мою думку, щоб досягти успіху, потрібно, перш за все, вірити у свою продукцію, робити це всім серцем та ставити престиж і якість на перше місце.

Пані Тран Тхі Кім Лінь, квартал Фу Ан, палата Хам Тханг (Лам Донг)

До чаю «Золота квітка» з любові до батька

Для пані Ле Тхі Лі з комуни Нам Тхань (Лам Донг) подорож розпочалася з власних турбот та любові до батька, але відкрила новий напрямок, який був одночасно поетичним і гуманним.

Багато років тому, під час медичного обстеження в Хошиміні, батькові пані Лі поставили діагноз рак товстої кишки 3 стадії. З того дня вона та її родина супроводжували його на лікування до онкологічної лікарні Хошиміна, суворо дотримуючись режиму лікування.

Доглядаючи за батьком, вона випадково прочитала документ, у якому стверджувалося, що чай з жовтих квітів має антиоксидантну дію та допомагає підтримувати здоров'я хворих. Думаючи, що «хворий, молиться на всі боки», вона купила квіти, щоб заварювати чай для батька щодня, як доповнення до ліків лікаря. Дивним чином, через деякий час його здоров'я поступово стабілізувалося.

Пані Лі та її чоловік з ідеєю розпочати бізнес під назвою «Чай «Золота квітка»»

«Мій батько досі здоровий і має рожеву шкіру, хоча йому 81 рік. Останні аналізи всі в порядку», – радісно поділилася пані Лі. Здавалося, що історія зупинилася на щасливому випадку в родині, але саме одужання батька підштовхнуло її та її чоловіка до ідеї розпочати бізнес з виробництва чаю із золотистої квітки, використовуючи природні ресурси, доступні в лісовій місцевості 418–419 Да Кай.

З цієї ідеї народився продукт «Чай для формування квітів — золоте здоров’я» з додатковим ефектом підтримки та профілактики захворювань. На сьогоднішній день її стартап отримав схвальні відгуки клієнтів у провінції та за її межами.

Розповідаючи про свій підприємницький шлях, пані Лінь та пані Лі сказали, що досі не наважуються стверджувати, що їхня модель була успішною. Вони лише сподіваються, що більше людей, особливо молоді, об’єднають зусилля, щоб продовжувати писати нові історії з продуктів своєї батьківщини, зі звичних місцевих цінностей. Для них підприємництво — це не лише історія заробляння грошей, а й шлях наполегливості, навчання та відданості.

Історія пані Тран Тхі Кім Лінь та її «Ле Тхі Лі» – це лише два з багатьох підприємницьких шляхів, написаних з волею, рішучістю та волею молоді. Щоб продовжувати поширювати підприємницький дух, поряд з пропагандою, навчанням та обміном досвідом, усі рівні, сектори та місцеві органи влади розробляють багато практичних політик підтримки, таких як податкові пільги, позики, юридичні консультації...

Все це зроблено для того, щоб створити сприятливе середовище для людей, особливо молоді в Лам Донгу, щоб вони сміливо розпочинали бізнес та втілювали ідеї в реальність.

Джерело: https://baolamdong.vn/nguoi-tre-phia-dong-lam-dong-lam-moi-san-vat-que-huong-397531.html