Багато змістовних заходів на Фестивалі вегетаріанської їжі 2025 року

1 листопада, з нагоди Всесвітнього дня вегетаріанства, Кулінарна асоціація міста Хошимін (FBA) у співпраці з Народним комітетом округу Бінь Фу та відповідними підрозділами організувала церемонію відкриття Фестивалю вегетаріанської їжі 2025 року – Фестивалю зеленої їжі у парку Бінь Фу.

Організаційний комітет оцінює конкурс Green Future Chef Vietnam 2025 у рамках фестивалю.

Фестиваль вегетаріанської їжі 2025 року організовано у великих масштабах на площі майже 7 гектарів, відкриваючи безліч зелених кулінарних просторів, де майже 200 вегетаріанських стендів демонструють та просувають товари підприємств, ресторанів, брендів органічної та макробіотичної їжі Хошиміна та інших провінцій; а також безліч місць для проведення фестивалю переробки відходів, ярмарку електронної комерції Mega Livestream та багатьох культурно-мистецьких заходів, кулінарних виступів...

Фестиваль має на меті вшанувати культурні цінності вегетаріанської кухні, пропагувати зелений спосіб життя, розвивати зелену економіку , сприяти зеленому туризму та поширювати меседж «Їжте чисто – живіть зелено та забезпечте сталий розвиток В'єтнаму». Водночас, підтвердити новаторську роль Хошиміна на шляху до того, щоб стати «Світовою столицею вегетаріанської кухні».

Згідно з останніми рейтингами журналу HappyCow – міжнародної рейтингової системи, що спеціалізується на вегетаріанській кухні, Хошимін потрапив до десятки найдружніших міст світу (Top Ten Vegan – Friendly City).

За словами пана Нгуєна Тана В'єта, голови Кулінарної асоціації міста Хошимін та керівника оргкомітету, фестиваль не лише пропагує квінтесенцію в'єтнамської вегетаріанської кухні, але й заохочує громаду обирати зелений, екологічно чистий спосіб життя.

Церемонія відкриття фестивалю «Об’єднавшись для екологічного фестивалю – Зелений Бінь Фу 2025».

В рамках дня відкриття відбулася церемонія запуску «Об’єднавшись заради екологічного фестивалю – Зелений Бінь Фу 2025».

Водночас, акція «Вегетаріанська страва з любов’ю – 1000 безкоштовних страв» для дітей, які опинилися у складних життєвих обставинах, та 200 подарунків для самотніх людей похилого віку має на меті поділитися любов’ю та поширити дух волонтерства у громаді – суспільстві.

На фестивалі, окрім міжнародної вегетаріанської кулінарної конференції 2025 року, відбудеться багато інших заходів, таких як: конкурс Green Future Chef Vietnam 2025, конкурс «Green Master Chef Vietnam 2025», «Встановлення рекорду з 200 вегетаріанських страв з лотоса», вегетаріанська кулінарна зона з понад 150 шеф-кухарями, які подають найбільший вегетаріанський шведський стіл у В'єтнамі, Вегетаріанський продуктовий квартал з понад 200 кіосками з вегетаріанськими та веганськими продуктами,...

Джерело: https://cand.com.vn/Chuyen-dong-van-hoa/nhieu-hoat-dong-y-nghia-tai-le-hoi-am-thuc-chay-2025-i786669/