Молоді чоловіки підтримують полум'я в магазині безкоштовної локшини в Хошиміні.

Раз на тиждень «Крамниця локшини з нульовою вартістю — Hoc Mon Boys» запалює свої печі, щоб роздавати сотні безкоштовних страв бідним робітникам, продавцям лотерейних квитків, вуличним торговцям та людям, які опинилися в скрутному становищі в Хошиміні. Реєстрація чи підтвердження обставин не потрібні; кожного, хто заходить, зустрічають гарячою мискою локшини та щирою щедрістю волонтерів.

Багато людей відвідали безкоштовну локшину, щоб насолодитися їжею.

Зворушливі миски локшини, наповнені добротою.

Одного дня наприкінці травня 2026 року кухня за храмом на вулиці Сон Хан у комуні Хок Мон ( Хошимін ) була більш людною, ніж зазвичай. Сьогодні група вирішила змінити обстановку, приготувавши майже 500 порцій яловичого супу з локшиною в стилі Хюе, щоб подавати місцевим жителям.

З самого пообіддя учасники були зайняті приготуванням інгредієнтів. Одні приправляли гарячий бульйон, інші нарізали м’ясо, мили овочі та розставляли столи та стільці. Кожен крок виконувався швидко та гладко, як у звичному циклі.

Волонтери були зайняті підготовкою овочів.

Пан Фан Куок Бао, лідер групи «Крамниця локшини з нульовою вартістю» (ліворуч), перевіряє каструлю з гарячим бульйоном.

Пані Дьє Трук, учасниця, яка працює в магазині локшини з самого початку його існування, розповіла, що те, що її тримає в цій бізнес-моделі, — це радість від внеску в допомогу громаді.

«Хоча страва нічого не коштує, вона містить стільки любові від волонтерів та благодійників до місцевих жителів. У групі немає фіксованої роботи; кожен, хто відчуває потребу в чомусь, допомагає, від збору овочів та варіння м’яса до приготування бульйону», – сказала пані Трук.

Волонтери нарізали м'ясо та розклали його по окремих лотках.

Близько 18:30 сотні гарячих мисок яловичого супу з локшиною були швидко приготовані та подані покупцям. Довга черга людей простягалася від вулиці Сон Хань аж до внутрішнього двору храму, терпляче чекаючи своєї черги.

Волонтери акуратно розставили столи та стільці на подвір’ї храму.

Близько 17:00 багато людей прибули раніше та вишикувалися в чергу, щоб насолодитися безкоштовними стравами.

Пан Тран Хьюїнь Лонг, продавець лотерейних квитків поблизу Хокмона, сказав, що він регулярно відвідує магазин безкоштовної локшини після кожного робочого дня і вважає це місце звичним для нього місцем. Для нього гарячі миски локшини не лише наповнюють шлунок, але й приносять тепле відчуття завдяки дружній та щирій роботі волонтерів.

Тим часом, пані Ле Тхі Ліен, вулична продавчиня, сказала, що вперше відвідала магазин, оскільки випадково побачила багато людей у ​​черзі за безкоштовними стравами. «Побачивши стільки людей, я вирішила спробувати. Несподівано, їжа була смачною, а персонал дуже захоплений та доброзичливий», – зворушено поділилася пані Ліен.

Підтримується завдяки співпраці з громадою.

За словами представника групи Фан Куок Бао (нар. 1993), вона почала працювати у травні 2024 року. Ідея виникла після того, як її учасники випадково побачили групу волонтерів у колишньому 12-му окрузі, яка роздавала безкоштовну локшину нужденним.

«Побачивши змістовну модель, ми з друзями вирішили наслідувати цей приклад. Спочатку ми просто сподівалися зробити невеликий внесок, щоб бідні робітники могли отримати теплу їжу після важкого робочого дня», – поділився Бао.

Волонтери готували їжу.

Порції були щедрими.

Наразі група налічує близько 20 учасників різного віку. Щотижня локшина переїжджає в інше місце для обслуговування клієнтів, переважно у четвер ввечері. В середньому група готує 350-500 страв за зміну, включаючи локшину швидкого приготування, суп з локшиною з яловичини в стилі Хюе або інші страви з локшиною.

Щоб підтримувати роботу групи, її члени спочатку вносили власні кошти. Пізніше багато благодійників надавали продукти харчування, спеції, м’ясо та овочі. Однак група погодилася не приймати готівку, а лише натуральні пожертви або пряму підтримку від постачальників.

Місцевим жителям подають гарячі миски яловичого локшини в стилі Хюе.

Люди шикувалися в чергу, чекаючи своєї черги, щоб насолодитися їжею.

Гарячі миски яловичого локшини в стилі Хюе подаються безкоштовно громадськості.

За словами Бао, найбільшою проблемою зараз є транспортування, оскільки група змінює місце розташування щотижня. Раніше для перевезення припасів було достатньо невеликого триколісного велосипеда, але тепер їм доводиться орендувати вантажівки, щоб перевозити столи, стільці, каструлі та сковорідки, а також сотні порцій інгредієнтів.

Незважаючи на збільшення зусиль, учасники все ще намагаються дотримуватися регулярного щотижневого графіку. «Щоразу, коли ми бачимо, як селяни насолоджуються своєю їжею та весело базікають, це дає нам більше мотивації продовжувати», – поділився Бао.

Без обмежень щодо того, кого можна обслужити, безкоштовна локшина завжди відкрита для всіх. Для багатьох бідних робітників після роботи або тих, хто продає лотерейні квитки та вуличну їжу, гаряча миска локшини ввечері не лише наповнює шлунок, але й дає відчуття турботи та спільного споживання у величезному місті.

Джерело: https://baotintuc.vn/nguoi-tot-viec-tot/nhung-chang-trai-tre-giu-lua-tiem-mi-0-dong-o-tp-ho-chi-minh-20260525233510645.htm