Фермери з високогір'я наважуються змінитися, щоб їхня економіка не залежала від «одного кошика товарів».

Покинувши своє рідне місто багато років тому, щоб працювати різноробочим на півдні, Луонг Ван Труонг (нар. 1989), представник тайської етнічної меншини з села Па, комуна Кон Куонг, вирішив повернутися та розпочати бізнес на батьківщині. Не боячись експериментувати та готовий до змін, коли старі культури більше не були ефективними, цей фермер з високогір'я поступово побудував комплексну модель виробництва, відкривши нові бізнес-можливості для інших у регіоні, щоб вони могли вчитися у нього та наслідувати його.

Піонерська конверсія сільськогосподарських культур

Містер Луонг Ван Чионг збирає кукурудзу. Фото: TP

На початку літа, коли ми відвідали виробничу дільницю родини пана Луонг Ван Трионга в селі Пха, він, його дружина, пані Нгуєн Тхі Нгок Зяу, та кілька робітників були зайняті збиранням кукурудзи. Під палючим сонцем у горах мішки із золотим зерном безперервно транспортувалися з поля до місця збору. Урожай кукурудзи був щедрим, з великими качанами та пухкими зернами, що робило робочу атмосферу ще веселішою.

Неподалік від кукурудзяних полів розташована тваринницька ферма; на вищих схилах простягається пишна зелена зона нещодавно посаджених чайних кущів. Мало хто знає, що для досягнення цього успіху цей чоловік тайської етнічної групи пройшов через багато випробувань і труднощів, навіть погодившись на зміни у виробничій моделі, коли вона більше не підходила.

Як і багато інших молодих людей з гірських регіонів, після одруження Труонг поїхав працювати робітником до південних провінцій, сподіваючись заощадити капітал для стабілізації свого життя. Ті роки роботи далеко від дому навчили його, що для того, щоб уникнути нестабільного доходу, він мав знайти спосіб розвивати своє життя саме на батьківщині.

Апельсинові дерева колись були джерелом багатства в селі Па, але пізніше, з різних причин, вони занепали та були вирубані. Фото: TP

Вірний своєму слову, після багатьох років мандрів пан Труонг вирішив повернутися до свого села Пха, щоб розпочати бізнес у сільському господарстві. У 2016 році на площі близько 7000 квадратних метрів садової землі, усвідомлюючи високу економічну цінність апельсинових дерев, він сміливо досліджував методи, навчався на досвіді та висаджував різноманітні сорти апельсинів. Спочатку майже всьому доводилося навчатися самостійно. Не маючи глибоких знань, він навчався в процесі роботи, від вибору сортів та покращення ґрунту до догляду за деревами та боротьби зі шкідниками та хворобами. Його наполеглива праця окупилася, коли апельсиновий сад вступив у свою комерційну фазу, приносячи дохід близько 40 мільйонів донгів за урожай.

У гірських регіонах це значне джерело доходу, яке допомагає сім'ям стабілізувати своє життя та поступово накопичувати капітал. Однак сільськогосподарське виробництво ніколи не було легким чи сталим у довгостроковій перспективі. До 2022 року, коли багато апельсинових садів у регіоні почали деградувати, врожайність зменшилася, а шкідники та хвороби почастішали, багато домогосподарств опинилися у скрутному становищі, не знаючи, до чого перейти після видалення своїх апельсинових дерев. Поки багато хто вагався, шкодуючи про свої попередні інвестиції, пан Труонг зробив ще одну зміну. ​​Він вирішив вирубати весь свій апельсиновий гай і перейти на вирощування кукурудзи на зерно.

Після зрубування апельсинових дерев пан Труонг перейшов до вирощування кукурудзи на зерно. Фото: HT

За словами пана Труонга, після врахування фактичних умов, кукурудза більше підходить для фермерства його сім'ї, оскільки вона вимагає низьких інвестицій, за нею легко доглядати, вона має короткий вегетаційний період і несе менше ризиків. Щороку його сім'я вирощує два врожаї кукурудзи, кожен з яких приносить прибуток приблизно 11-12 мільйонів донгів після вирахування витрат, що загалом становить близько 24-25 мільйонів донгів на рік.

Наважтеся експериментувати, щоб не покладатися на «один кошик».

Якщо вирощування кукурудзи допомогло родині Луонг Ван Чуонга знайти спосіб переходу після спаду врожаю апельсинів, це також спонукало його до ширшого бачення сталої моделі виробництва. За словами Чуонга, сільське господарство в гірських районах не може покладатися виключно на одну культуру чи худобу, оскільки ринок постійно коливається, погода стає дедалі непередбачуванішою, а хвороби можуть вразити будь-коли. Щоб досягти успіху в довгостроковій перспективі, потрібно використовувати те, що є, для створення замкнутого виробничого циклу та мінімізації ризиків.

З цієї ідеї він почав розширювати свою діяльність у тваринництві, використовуючи кукурудзу як основу для розвитку диверсифікованої економіки. Після кожного збору врожаю зерна кукурудзи використовувалися як корм для свиней та птиці; стебла кукурудзи подрібнювали та ферментували для годування худоби. Землю навколо його будинку також планували вирощувати овочі та траву для підтримки худоби.

Коли ми йшли за ним до худобової зони за його будинком, чоловік тайського походження з ентузіазмом ділився своїми методами, оглядаючи свиней. Вольєри були акуратно облаштовані, з окремими секціями для свиноматок, відгодівельних свиней, великої рогатої худоби та птиці. Це не було надто вигадливо, але все було ретельно сплановано для зручного догляду та економії коштів.

Пан Труонг розширив свою тваринницьку діяльність, використовуючи систему замкнутого циклу, від племінної худоби до кормів. Фото: TP

«Використання кукурудзи як корму для тварин дозволяє нам ефективно використовувати багато ресурсів. Ми відокремлюємо племінних свиноматок для вирощування свиней на м’ясо, забезпечуючи стабільне постачання поросят і значно знижуючи виробничі витрати. Стебла кукурудзи компостуються для годування корів, а гній тварин використовується для удобрення сільськогосподарських культур. Таким чином, майже нічого не пропадає даремно», – сказав пан Труонг.

Починаючи з кількох тварин, вирощених для отримання досвіду, сімейне тваринництво поступово розширювалося. На піку свого розвитку родина утримувала приблизно 4 племінних свиноматок, 35 відгодівельних свиней, 4-5 корів та сотні курей і качок. Кожен вид худоби ретельно утримувався відповідно до фактичних умов сім'ї, щоб забезпечити придатність як з точки зору робочої сили, так і ринкового попиту.

Найбільше пан Труонг цінує не лише збільшення доходів, але й можливість проактивно керувати значною частиною виробничих витрат. Раніше виробництво кормів для тварин майже повністю залежало від ринку, а коливання цін робили прибутки невизначеними. Однак зараз багато джерел кормів використовуються безпосередньо з фермерської моделі його родини. В результаті, після вирахування витрат, інтегрована модель землеробства генерує сотні мільйонів донгів доходу щороку.

Але для пана Труонга ведення бізнесу не означає зупинятися лише тому, що видно результати. Побачивши, як апельсинові дерева, колись місцева перевага, занепали та втратили свою цінність, він ще більше переконався, що не варто покладати всі свої надії на одну культуру чи худобу.

Пан Труонг виділив частину своєї землі для вирощування чайних кущів. Фото: HT

У 2023 році він продовжив присвячувати частину своєї землі посадці чайних кущів. Це рішення було зумовлене усвідомленням стабільного попиту на сировину для переробки в місцевості, яка підходить для ґрунтових та кліматичних умов горбистого регіону. Хоча ці молоді чайні кущі можуть ще не приносити значного доходу, для нього це необхідний експеримент для розширення його довгострокового розвитку. Крім того, він планує провести експеримент з посадкою ананасів приблизно на половині землі найближчим часом.

Говорячи про причини постійних змін та дослідження нових моделей, пан Труонг доброзичливо посміхнувся: «Сучасне фермерство не може вічно покладатися лише на одне. Якщо ви втрачаєте одне, ви можете отримати інше. Якщо ціна на свинину падає, у вас все ще залишаються корови та кури; якщо один урожай не вдається, у вас все ще залишається інший. Наявність кількох джерел доходу допомагає зменшити ризики».

Такий спосіб мислення, хоча й здається простим, наважується впровадити не кожна сім'я в гірських районах. Адже щоб змінити звичну модель виробництва, фермери повинні погодитися на експерименти, інвестувати час і зусилля, і навіть зіткнутися з ризиком невдачі.

У майбутньому, якщо місцева влада матиме політику розвитку вирощування ананасів, пан Труонг також сміливо спробує посадити їх на пробній основі. Фото: TP

За словами пана Ле Мань Хунга, голови Асоціації фермерів села Пха, пан Чионг є одним із найдинамічніших фермерів у селі, який завжди прагне навчатися та не боїться пробувати нове. Коли апельсинові дерева перестали бути прибутковими, а багато домогосподарств все ще не знали, що робити далі, пан Чионг сміливо перейшов на вирощування кукурудзи, потім розвинув тваринництво та вирощування чаю. Бачачи його успіх, багато жителів села також почали вчитися у нього.

Починаючи з багаторічної скромної роботи мігрантом, Луонг Ван Труонг тепер впевнено прокладає собі шлях у своєму селі. Він не лише побудував стабільну економіку для своєї родини, але й що ще цінніше в цьому фермері, так це його сміливість мислити та експериментувати, уникаючи залежності від одного джерела, тим самим відкриваючи нові шляхи для жителів гірської місцевості на їхньому шляху до пошуку стійких засобів до існування.

Реклама

Джерело: https://baonghean.vn/nong-dan-vung-cao-dam-thay-doi-de-kinh-te-khong-phu-thuoc-mot-gio-10337736.html