Вирощуючи кров'яних молюсків, багатих на вітамін B12 та кислоту Омега-3, жителям Ка Мау не потрібно їх годувати, не потрібно турбуватися про переповнення ринку.

За словами мешканців села Кай Су, комуни Хоа Тан, міста Камау , провінції Камау, кров'яні молюски можуть витримувати високу солоність, тому підходять для квадратних ділянок з якою-небудь водою.

Зокрема, район Хоа Тан розташований поблизу гирла великої річки, тому алювій тут рясний, що є основним джерелом їжі для молюсків. Черепашки менш схильні до хвороб і потребують менше догляду, оскільки їжа надходить з природного ґрунту, тому люди тут люблять їх вирощувати.

Заняття із застосування та відтворення моделі вирощування кров'яних молюсків у селі Цай Су додали місцевим жителям більше сил для ведення бізнесу .

Клас складається з 30 осіб, кожен студент після вивчення теорії матиме екскурсію на фермі. 3 домогосподарства інвестували в демонстраційні моделі для відвідування та навчання.

Пані Ле Тхі Туй Лінь, співробітниця економічного відділу міста Камау провінції Камау (керівниця класу, що застосовує та відтворює модель вирощування молюсків у гамі Кай Су), сказала: «Якщо традиційний спосіб навчання в минулому викладав лише теорію, то за допомогою цієї моделі викладач керує як теорією, так і практикою, тому люди можуть легко отримати до неї доступ. Після заняття не лише студенти класу, а й багато людей у ​​​​окрузі наслідують цей приклад».

Збір молюсків, вирощених у ставку для креветок, у родині пана Сона та пані Квіт, фермерів, що вирощують молюсків, у селі Кай Су, комуна Хоа Тан, місто Камау, провінція Камау.

Троє студентів класу випустили молюсків на суму 7 мільйонів донгів та зібрали врожай. Після вирахування витрат вони все одно отримали прибуток понад 30 мільйонів донгів після 7 місяців пілотного фермерства.

Кожен квадрат запасається 72 кг насіння молюсків (оскільки це пілотна модель для реплікації), зазвичай люди запасаються близько 100-200 кг насіння молюсків/га.

«Виживаність молюсків перевищує 50%; молюски гинуть лише через погодні умови та ґрунтове середовище кожної ферми. Вирощування молюсків не потребує годування, а ціна стабільна. Це підходяща та стійка худоба, навіть для домогосподарств з невеликою кількістю землі та робочої сили», – поділилася пані Туї Лінь.

Наразі в селі понад 50 домогосподарств вирощують кров'яних молюсків. Їх вирощують усі, кожна сім'я, і ​​дух людей дуже захоплений цим видом сільського господарства через його високу економічну цінність.

Родина пана Нгуєна Ван Сона виростила понад 200 кг молюсків, і після майже 7 місяців збору врожаю отримала прибуток майже 40 мільйонів донгів.

Пан Сон сказав: «Крив’ячих молюсків можна вирощувати тривалий час у ставках для креветок, не виловлюючи їх у потрібний час, як креветок, особливо без витрат на корм та догляд».

Якщо ціна на кров'яних молюсків знизиться, фермери можуть повністю зберігати їх і чекати на зростання ціни, щоб збільшити свій дохід. Я вирощую молюсків вже 6 років і ніколи не підводив урожай. Прибуток від кожного врожаю залежить від погоди та породи.

Кожне домогосподарство вирощує щонайменше 0,2 гектара, максимум понад 0,6 гектара. Хоча дохід від вирощування кров'яних молюсків є побічним, він все одно становить від кількох десятків до сотень мільйонів донгів щороку. Пані Хо Тхі Куйт (дружина пана Сона) сказала: «У креветок і крабів іноді бувають добрі та погані часи, але цей молюск завжди гарантовано збирається, і ціна не падає, що призводить до переповнення ринку».

Модель вирощування кров'яних молюсків у креветкових ставках позитивно впливає на життя людей у ​​комуні Хоа Тан, а також у деяких населених пунктах на околиці міста Камау, створюючи мотивацію для розвитку великомасштабних економічних моделей, забезпечуючи досить стабільне джерело доходу для поступової ліквідації нинішньої монокультури креветок.

Джерело: https://danviet.vn/nuoi-so-huyet-giau-vitamin-b12-acid-omega-3-dan-ca-mau-nuoi-cha-phai-cho-an-cha-lo-doi-cho-20240921234930376.htm