Продукція OCOP акціонерного товариства «Пальманія» завойовує дедалі міцніші позиції на ринку. Фото: ДУК ТОАН
Натхненний місцевими спеціалізаціями
Користуючись багатими ресурсами пальмового цукру – особливістю регіону Бей-Нуї – багато виробничих потужностей у комуні Трі Тон сміливо інвестували та розробляли продукцію для виробництва високоякісних товарів. Яскравим прикладом є пані Чау Нгок Діу, кхмерка та генеральний директор акціонерного товариства «Пальманія», розташованого в Гамлет 1, комуна Трі Тон. Починаючи з традиційного ремесла, вона офіційно заснувала свою компанію в червні 2017 року, поступово виводячи на ринок продукцію з пальмового цукру.
Розповідаючи про свій підприємницький шлях, пані Ду сказала: «Спочатку ми виробляли лише в невеликих масштабах, щоб задовольнити місцеві потреби. Коли я зрозуміла, що ринок розширюється, я зосередилася на вдосконаленні процесів, забезпеченні гігієни та безпеки харчових продуктів, а також участі в програмі OCOP. Мета полягає в тому, щоб зберегти особливий смак, але водночас підвищити якість продукту, щоб він охопив ширший ринок».
У процесі виробництва сировина з пальмового соку збирається та обробляється повністю природним шляхом, без використання хімікатів чи добавок. Це ключовий фактор для підтримки чистоти продукту та формування довіри споживачів. Примітно, що у 2025 році три продукти – густий пальмовий цукровий сироп, гранульований пальмовий цукровий сироп та порошкоподібний пальмовий цукровий сироп – були визнані 5-зірковими національними продуктами OCOP, що підтвердило їхню якість та бренд на ринку. Наразі виробниче підприємство виробляє близько 30 тонн густого пальмового цукрового сиропу за сезон, причому продукція не тільки споживається в провінції, але й розширюється до багатьох населених пунктів та експортується. Окрім традиційних продуктів, пані Ду також досліджує та розробляє різноманітний асортимент продуктів, таких як: консервований нектар з квітів пальми, пальмовий цукровий сироп, харчові барвники, соуси для занурення, зацукрований цукор, гранульований пальмовий цукровий сироп та порошкоподібний пальмовий цукровий сироп…
Виробниче підприємство пані Чау Нгок Діу також активно сприяє соціальному добробуту, підтримуючи постійну зайнятість для 15 працівників, переважно кхмерів, із середнім доходом близько 60 мільйонів донгів на людину на рік. Це вважається виробничою моделлю, пов’язаною зі сталим економічним розвитком та підтримкою засобів до існування етнічних меншин у цьому районі. «У майбутньому ми продовжуватимемо покращувати якість продукції, урізноманітнимо дизайн та зосередимося на продуктах глибокої переробки пальмового соку. Водночас ми розширюватимемо співпрацю з фермерами, розширюватимемо ринок, особливо через електронну комерцію та досвідний туризм, сприяючи просуванню місцевих делікатесів», – додала пані Діу.
Підтримка бізнесу OCOP
Наразі комуна Три Тон має 6 продуктів OCOP, які отримали 3 зірки або вище, всі з яких є продуктами з пальмового дерева. Окрім 3 продуктів OCOP з 5 зірками (густий пальмовий сироп, порошкоподібний пальмовий сироп та гранульований пальмовий сироп), акціонерна компанія Palmania також має продукт з нектару з пальмових квітів, який отримав 3 зірки OCOP. Крім того, зацукрований пальмовий цукор Vilana від господарства Vilana та пальмовий цукор Ngoc Truc від господарства La Nhu Ngoc також отримали 3 зірки OCOP.
За словами Чау Вут Тхі, керівника економічного відділу комуни Трі Тон, програма OCOP призвела до значних змін у свідомості та практиці виробників і підприємств у цьому регіоні. Від дрібномасштабного, фрагментованого виробництва багато підприємств сміливо інвестували в обладнання, стандартизували процеси, зосередилися на якості та упаковці, а також створили бренди продукції.
Окрім простого підвищення вартості товарів, програма OCOP також допомагає підприємствам ефективніше виходити на ринки, розширювати канали збуту та поступово брати участь у ланцюгах поставок та електронній комерції. Це покращує доходи людей та зміщує виробниче та бізнес-мислення від традиційних до більш професійних та сталих підходів. Завдяки продуктам, глибоко вкоріненим у місцевій ідентичності, програма OCOP відкриває ефективний шлях для розвитку сільської економіки в комуні Трі Тон. Підтримка місцевої влади, динамізм і креативність підприємств сприяли підвищенню вартості сільськогосподарської продукції та створенню стійких засобів до існування для людей.
Програма OCOP зробила значний внесок у просування потенціалу та сильних сторін місцевості. «Місцева місцевість активно підтримує підприємства у заповненні досьє, оцінці та класифікації продукції відповідно до нормативних актів; водночас вона організовує навчання виробничим навичкам, створенню бренду, дизайну упаковки та просуванню торгівлі. Завдяки цьому якість та цінність продукції OCOP поступово покращуються», – сказав пан Тхі.
ДУК ТОАН
Джерело: https://baoangiang.com.vn/ocop-tri-ton-don-bay-cho-kinh-te-nong-thon-a484826.html
Коментар (0)