«Супервеликі» перці чилі дорогі, покупці чекають місяць на замовлення

Солодкий перець Палермо, також відомий як солодкий ріжковий перець, зазвичай вирощується в Далаті. Цей вид перцю має 4 кольори: червоний, помаранчевий, жовтий, шоколадний і дуже популярний, оскільки містить багато поживних речовин, таких як: вітаміни, клітковина, фолієва кислота, магній, калій... Солодкий перець Палермо не має гострого смаку, тому його використовують для приготування багатьох різних свіжих страв, таких як сирі, соки, салати...

Солодкий перець Палермо, також відомий як солодкий ріжковий перець, зазвичай вирощують у Далаті.

Пан Нгуєн Ван Мінь Ту, директор фермерської компанії Mai Khoi, розповів, що наразі компанія вирощує солодкий перець Палермо на площі 1,5 гектара. Період вирощування солодкого перцю Палермо зазвичай триває понад 8 місяців, з них перші 3 місяці після посадки та 5 місяців після збору врожаю.

За словами пана Ту, раніше цей вид чилі було дуже важко продати, але нещодавно він раптово став «гарячим», люди кинулися його купувати, через що ситуація «розпроданого» постійно повторюється. Наразі щомісяця сад пана Ту збирає від 400 до 600 кг фруктів. Цієї кількості недостатньо для забезпечення ринку, оскільки клієнти замовляють багато.

Солодкий перець Палермо — це популярний товар, який оптовики замовляють за місяці наперед.

Так само, солодкий перець Палермо також є «гарячим» товаром, який оптовики замовляють за кілька місяців наперед у садовому кооперативі Далата. Пані Луонг Тхі Єн Ван, директорка садового кооперативу Далата, сказала, що солодкий перець Палермо належить до тієї ж родини, що й болгарський перець, тому за ним легко доглядати та вирощувати. Рослини міцні та дуже добре адаптуються.

Однак недоліком цього сорту є те, що урожай зберігається недовго, дерево потрібно підтримувати, оскільки великі плоди можуть легко обламатися з гілок. Особливість полягає в тому, що плоди не мають різкого запаху при вживанні. Перша партія перців чилі буде більшою за наступні.

Якщо ви хочете засадити велику площу з економічною метою, пані Ван сказала, що вам слід садити помірну кількість, оскільки зараз це «тренд», і через кілька місяців він похолоне. Якщо ви хочете засадити велику площу, вам слід бути обережним, оскільки більшість сортів чилі мають низькі початкові інвестиційні витрати, але високі витрати на догляд та збір врожаю. Крім того, цей сорт чилі не можна зберігати протягом тривалого часу, тому людям, які вирощують його з економічною метою, варто розглянути його.

Солодкий перець Палермо можна їсти сирим.

За словами пані Ван, цей вид чилі зараз продається на ринку за досить високою ціною. Наприклад, міні-чилі «Солодкий Палермо» коштує від 90 000 до 120 000 донгів/кг, що вдвічі дорожче за ціну болгарського перцю. Великий перець «Солодкий Палермо» коштує від 120 000 до 180 000 донгів/кг залежно від кольору. Зокрема, шоколадний перець чилі в деяких місцях продається майже за 200 000 донгів/кг, але його все ще важко купити через дефіцит. Не кажучи вже про те, що ціна на насіння F1 цього чилі сягає 20 000 донгів за насінину.

«Цього разу не лише постійні оптові покупці, а й багато магазинів телефонували, щоб зробити замовлення. Кількість перцю чилі, яку я збираю щодня, не вистачає для постачання оптовикам», – поділилася пані Ван.

Цей вид чилі особливий тим, що він взагалі не має різкого запаху, пахне як чилі, але не гострий, і дуже хрусткий.

Пані Туєт Суонг (місто Плейку, район Гіа Лай ) розповіла, що, переглядаючи соціальні мережі, вона бачила багато людей, які хотіли купити цей вид чилі, тому їй стало цікаво, і вона захотіла купити його, щоб перевірити, чи він смачний. Але щоб замовити цей вид чилі, пані Суонг довелося чекати майже місяць, бо скрізь, де вона запитувала, казали, що його немає в наявності. Пані Суонг замовила 2 кг по 170 000/кг.

«Коли я його отримала, я була трохи здивована, бо подумала, що фрукт на фото — це реклама, настільки він великий. Хто б міг подумати, що в реальному житті він також дуже великий, деякі фрукти важили понад півкілограма. Цей сорт особливий тим, що він взагалі не має різкого запаху, пахне чилі, але не гострий, дуже хрусткий. Я їм його сирим, роблю салат або вичавлюю сік, все дуже смачне», — поділилася пані Суонг.

ХІЄН МАЙ

Корисний
Емоція
Креатив
Унікальний

Джерело: https://vtc.vn/ot-sieu-to-khong-lo-gia-dat-do-khach-cho-ca-thang-dat-mua-ar798505.html