Розвиток ланцюгів поставок у галузі лікарських рослин: стратегічний напрямок.

(GLO) - Розвиток ланцюга поставок у галузі лікарських рослин є стратегічним напрямком підвищення цінності продукції, а не просто вирощування та продаж сировини.

Формування ланцюга поставок, що пов'язує фермерів, підприємства, дослідницькі інститути та ринок, допомагає забезпечити прозорість походження, контролювати якість продукції, відкрити можливості для завоювання ринків та підвищити економічну цінність лікарських трав.

Лікарські трави від суші до моря

Західна частина провінції має перевагу у вигляді сприятливих земель та клімату для вирощування багатьох цінних лікарських рослин. Тим часом східні прибережні та острівні райони мають багату морську екосистему з великим потенціалом для дослідження та використання лікарських рослин з морських водоростей, м’яких коралів, молюсків тощо для використання в медицині, косметиці, функціональних продуктах харчування та фармацевтиці.

Кожна екосистема має свої переваги, і за умови сталого використання вона може генерувати значну економічну цінність.

Minh Khanh Gia Lai Co., Ltd. вирощує гриби рейші під пологом лісу в комуні Я-Пхі. Фото: Nguyen Diep.

За даними Департаменту сільського господарства та навколишнього середовища, з 2019 року по теперішній час провінція Гіалай виконала 9 науково-технічних завдань (3 завдання національного рівня, 6 завдань провінційного рівня), а також 3 завдання місцевого рівня, пов'язані з розвитком лікарських рослин.

Зокрема, провінція співпрацювала з Інститутом тестування на наркотики в місті Хошимін для проведення пілотного проекту з посадки 250 рослин женьшеню сорту Нгок Лінь та 50 рослин сорту Тхат Дьєп Нят Чі Хоа в природному заповіднику Кон Чу Ранг (комуна Сон Ланг).

Крім того, провінція також здійснює дослідження та застосування лікарських трав у тваринництві для створення чистих продуктів без антибіотиків, що задовольняють внутрішній та міжнародний попит.

За словами Нгуєна Ван Хоана, заступника директора Департаменту сільського господарства та навколишнього середовища: «Наукові завдання з розвитку лікарських рослин сприяли збагаченню структури сільськогосподарських культур, поступовому витісненню низькоефективних культур та створенню основи для сталого розвитку галузі лікарських рослин відповідно до високотехнологічної сільськогосподарської орієнтації провінції».

Станом на кінець липня 2025 року в Гіа Лай було понад 1008 гектарів лікарських рослин, з яких майже 845 гектарів знаходилися на сільськогосподарських угіддях (включаючи *Tinospora cordifolia*, куркуму, імбир, лемонграс, *Solanum nigrum*, *Salvia miltiorrhiza*, *Sacha Inchi*, *Morinda citrifolia*, *Gac fruit*, *Polygonum multiflorum* тощо), та понад 164 гектари вирощувалися та зберігалися під пологом лісу (куркума, імбир, *Amomum xanthioides* тощо).

Останнім часом багато підприємств застосували науково-технологічні досягнення до зв'язків між виробництвом та споживанням, а також глибокої переробки лікарських трав, дотримуючись стандартів належної виробничої практики (GMP), такі як: Truong Sinh International Science Development Co., Ltd., Gia Lai Medicinal Herb Development Joint Company, Dong Nam Gia Lai Pharmaceutical Joint Company та фабрика лікарських трав у промислово-ремісничому кластері комуни Чу Па...

Компанія Truong Sinh International Science Development Co., Ltd. переробляє широкий асортимент продуктів з лікарських трав. Фото: VT

Збільшення цінності завдяки інтеграції ланцюга поставок та глибокій переробці.

Пан Дінь Ван Кунг, голова Народного комітету комуни Ан Вінь, сказав: У жовтні 2023 року в Гамлеті 2 (колишня комуна Ан Зунг) було реалізовано проєкт з посадки ложконосу на рівні громади.

Це перша модель вирощування лікарських рослин у комуні, що охоплює 3 гектари, яку очолює Кооператив загальних сільськогосподарських та лісових послуг Ан Зунг у партнерстві з компанією Bidiphar Organic Medicinal Plants Company Limited. Після більш ніж року впровадження рослини Gymnema sylvestre почали давати врожай.

«З 2026 року комуна розширить цю модель на додаткові 10 гектарів низьковрожайних рисових полів, щоб збільшити доходи людей», – сказав пан Цунг.

Компанія Bidiphar Organic Medicinal Herbs Co., Ltd. також розробила 8 гектарів лікарських трав у комуні Ан Тоан, з такими травами, як Gynostemma pentaphyllum, Morinda officinalis, Polygonum multiflorum, Taraxacum officinale та Rhus chinensis, а також зберігає рідкісні лікарські рослини, такі як Smilax glabra та Dendrobium nobile.

Компанія інвестувала понад 23,5 мільярда донгів у сировинні галузі та систему переробки із замкнутим циклом, від сублімаційних сушарок до сучасних ліній екстракції та пакування, прагнучи стандартизувати продукцію для експорту, з продуктивністю 250 тонн лікарських трав на рік.

Компанія «Bidiphar Organic Medicinal Herbs Co., Ltd.» займається вирощуванням лікарських трав у комуні Ан Тоан. Фото: надано компанією.

Щороку компанія Truong Sinh International Science Development Co., Ltd. (індустріальний парк Тра Да, район Плейку) використовує приблизно 15 000 тонн лікарських трав для виробництва понад 200 різноманітних продуктів. Вона також є одним з піонерських підприємств у Центральному та Західному В'єтнамі, яке досягло стандартів GMP-ВООЗ у виробництві традиційної медицини та харчових добавок, одночасно розширюючи свою діяльність у сфері чистого сільського господарства та аквакультури з використанням лікарських трав.

«Це сталий підхід, який допомагає підвищити цінність лікарських засобів. Ми сподіваємося співпрацювати з підприємствами, які поділяють ту саму екосистему, щоб максимально використати переваги сировинної галузі, виробляти та розробляти чисті, стійкі продукти та приносити цінність громаді», – поділився заступник генерального директора Во Тхі Туєт Ха.

За словами пана Нгуєна Ван Хоана, з метою сталого розвитку лікарських рослин Міністерство сільського господарства та навколишнього середовища проводить дослідження, оцінки та збереження цінних місцевих генетичних ресурсів лікарських рослин, особливо тих, що знаходяться під загрозою скорочення або зникнення через надмірну експлуатацію; а також зберігає генетичні ресурси та займається сталим розвитком лікарських рослин під пологом лісу.

Крім того, Департамент підтримує населені пункти з потенціалом для розвитку лікарських рослин (Кбанг, Манг Янг, Дак Доа, Ан Лао, Вінь Тхань, Хоай Ан тощо) у доступі до нових технологій виробництва, попередньої обробки та рафінування лікарських рослин; створюючи умови для розвитку відповідних, застосовних та здійсненних науково-технічних завдань. Він також планує та розвиває концентровані райони вирощування лікарських рослин вздовж сталого ланцюга створення вартості, пов'язаного з моделлю «чотирьох зацікавлених сторін»: держава - вчені - бізнес - фермери.

Крім того, застосовувати технологію культури тканин для розмноження рідкісних та цінних лікарських трав, таких як женьшень Нгок Лінь, женьшень Panax notoginseng, моринда лікарська, кордицепс китайський, дендробіум благородний та гіностема пятіфілум. Посилити дослідження, використання та розробку морських лікарських трав у прибережних комунах, районах та островах, зосереджуючись на дослідженні та оцінці потенціалу лікарських трав з морських організмів (морських водоростей, водоростей, м’яких коралів, молюсків тощо), які можуть бути використані в медицині, косметиці, функціональних продуктах харчування та фармацевтиці.

Водночас, провінція орієнтуватиметься на дослідження, застосування та передачу науково-технічних досягнень і стандартизувати процеси виробництва, збору врожаю, переробки та зберігання відповідно до міжнародних стандартів (GACP-WHO, ISO, HACCP...).

Джерело: https://baogialai.com.vn/phat-trien-chuoi-lien-ket-trong-nganh-duoc-lieu-huong-di-chien-luoc-post566153.html