Випускниця факультету біології «пробуджує» регіон лікарських рослин, заробляючи статки у стародавній столиці.

ТПО – пані Чінь Тхі Хоа, керована амбіціями розпочати бізнес та розбагатіти у своєму рідному місті, зробила свій внесок у зміну виробничого мислення, створення стійких засобів до існування для мешканців Єн Сон (Нінь Бінь), збереження генетичних ресурсів та цінних лікарських трав, а також підвищення їхньої економічної цінності. Лікарські препарати з цього стародавнього столичного регіону не лише домінують на внутрішньому ринку, але й потрапляють на міжнародні ринки.

Що вражає нас сьогодні в Єн Сон ( Нінь Бінь ), так це яскраві кольори та аромати різних лікарських рослин, таких як куркума, розторопша та кудзу, що вирощуються у великих масштабах за допомогою технологій, замінюючи раніше занедбані сади. Людиною, яка внесла свій внесок у цю трансформацію, є пані Чінь Тхі Хоа (нар. 1990) - заступниця директора Кооперативу з виробництва та споживання лікарських рослин Єн Сон.

Нове мислення на старому ґрунті

Пані Трінь Тхі Хоа Закінчив університет Вінь, Нгеан , зі ступенем бакалавра з біології, має досвід роботи у великих національних парках, таких як Бах Ма (Хюе) та Кук Фуонг (Нінь Бінь).

Чим більше вона дізнавалася та переживала на власному досвіді, тим більше усвідомлювала, що її рідне місто Єн Сон володіє цінним «скарбом»: ґрунтом та кліматом, сприятливими для лікарських рослин. Її дедалі більше непокоїло те, що цей потенціал залишається невикористаним та марнованим. Люди або покидали свої землі та зарослі сади, або експлуатували ресурси безладно, що призводило до низької економічної цінності та виснаження цінних генетичних ресурсів лікарських рослин.

Пані Хоа розпочала свій бізнес з лікарських рослин у рідному місті. Фото: надано респонденткою.

Це спонукало пані Хоа повернутися до рідного міста, щоб розпочати бізнес, пов'язаний з лікарськими рослинами, обравши кооперативну модель як свій «стартовий майданчик». Вона вважала, що лише кооперативна модель може вирішити проблеми масштабу, консолідувати землю та робочу силу для застосування стандартизованих процесів та створити переговорну силу з трейдерами. Це гарантувало, що фермери отримають вигоду від розвитку ланцюжка продукції. У 2017 році було створено кооператив з виробництва та споживання лікарських рослин «Єн Сон».

«Після навчання та роботи на свіжому повітрі я зрозуміла, що Єн Сон має надзвичайно сприятливий ґрунт і клімат, а також володіє сотнями цінних лікарських рослин, які місцеві жителі марнують або експлуатують безладно. Мене мотивувало бажання змінити старий спосіб мислення щодо виробництва, створити сталий спосіб життя, зберегти цінні генетичні ресурси лікарських рослин і підвищити економічну цінність моєї батьківщини. Бачити потенціал і бажання допомогти місцевим жителям – моя найбільша мотивація», – сказала вона.

На ранніх етапах свого бізнесу пані Хоа зіткнулася з багатьма труднощами та викликами, особливо з обмеженим капіталом та скептицизмом місцевих жителів щодо економічної ефективності вирощування лікарських трав за допомогою нового процесу.

Щоб вирішити цю проблему, вона проводила пілотні проекти та запрошувала місцевих жителів безпосередньо спостерігати за ростом рослини, порівнюючи врожайність та якість з традиційними методами. Вона наполегливо проводила кампанії, переконувала та спрямовувала людей до участі у вирощуванні лікарських трав з використанням нових методів та процесів ведення сільського господарства, застосовуючи девіз «повільно та стабільно перемагає гонку», та проводила практичні тренінги прямо в полях. Крім того, вона активно шукала програми підтримки стартапів та пільгові кредити від сільськогосподарських кредитних організацій, щоб подолати обмеження капіталу.

«Ми розпочали наш підприємницький шлях обережно та науково. Ми обрали знайомі, легкі у вирощуванні рослини зі стабільною економічною цінністю, такі як куркума, розторопша та кудзу; початковий масштаб також був дуже невеликим, лише 2-3 гектари землі, орендованої для пілотних проектів у комуні. На цьому етапі ми в основному зосередилися на дослідженні ґрунту, експериментах з процесами посадки та догляду, щоб знайти оптимальну формулу для ґрунту в Єн Сон», – сказала пані Хоа.

Пані Хоа стоїть поруч із трав'яними продуктами кооперативу «Єн Сон». Фото: надано респондентом.

Органічне землеробство, замкнутий ланцюг поставок

З метою забезпечення абсолютної безпеки продукції, пані Чінь Тхі Хоа рішуче налаштована побудувати сталу зелену сільськогосподарську модель, застосовуючи органічні технології та процеси, що не містять трьох складових: хімікатів, пестицидів, хімічних добрив та консервантів.

Пані Хоа поділилася: «Цей процес вимагає терпіння та інвестицій». Це включає зв’язок та координацію з експертами та дослідницькими інститутами, що спеціалізуються на лікарських рослинах, для створення унікального процесу, особливо для органічних мікробних добрив, придатних для лікарських трав. Вони також виділяють землю для випробувань, щоб порівняти ефективність органічних добрив з хімічними добривами з точки зору врожайності, активних інгредієнтів та вартості. Крім того, вони інвестують у сучасне обладнання, таке як сублімаційні сушарки, екстракційні машини та пакувальні машини, щоб контролювати якість одразу після збору врожаю, запобігаючи появі цвілі та втраті активних інгредієнтів.

Трав'яна продукція кооперативу отримала сертифікат OCOP.

«Органічне землеробство має нижчу початкову врожайність порівняно з хімічним землеробством, вищі ризики шкідників і хвороб, а також вищі початкові інвестиційні витрати на обробне обладнання, але натомість лікувальні властивості вищі, а продукція відповідає чистим стандартам», – сказала пані Хоа.

Завдяки цим інвестиціям, модель виробництва та переробки лікарських трав Єн Сон створила замкнутий ланцюг створення вартості, від вирощування та збору врожаю до переробки та упаковки.

Такі продукти, як крохмаль куркуми, капсули з розторопші та меду, а також капсули з горця багатоквіткового від кооперативу Yen Son, отримали 3-зірковий та 4-зірковий сертифікати OCOP від ​​провінції Нінь Бінь, виграли нагороду «Золотий продукт для сільського господарства В'єтнаму» та, зокрема, отримали сертифікат ISO 22000:2018.

Створення стійких засобів до існування, розширення охоплення бренду.

Завдяки наполегливим зусиллям заступниці директора Чінь Тхі Хоа, представниці покоління 9X, та її колег, кооператив лікарських трав «Єн Сон» досяг багатьох успіхів, генеруючи мільярди донгів доходу щороку та роблячи значний внесок у зміну обличчя сільської економіки.

Показники зростання доходів кооперативу Yen Son є найяскравішим доказом цього правильного напрямку. З 1 мільярда донгів у 2023 році вони зросли до понад 2 мільярдів донгів у 2024 році та, як очікується, досягнуть 3 мільярдів донгів у 2025 році.

На тій самій посівній площі лікарські рослини дають у 3-5 разів вищий дохід, ніж традиційне овочівництво.

Свідомість людей змінилася, перейшовши від спонтанного фермерства до професійного сільського господарства з контрактами, процесами та брендингом, що сприяє сталому скороченню бідності.

Крім того, ця модель створила стійкі засоби до існування та стабільний дохід для 24 працівників переробного заводу та понад 150 членів кооперативу й сезонних працівників у районах вирощування. Серед них багато жінок середнього віку, яким зазвичай важко знайти роботу в сільській місцевості.

Пані Хоа (у червоній сорочці) представляє трав'яні продукти Yen Son на церемонії нагородження Національного конкурсу жіночого підприємництва 2024 року. Фото: надано респонденткою.

Пані Хоа представляє свою продукцію міжнародним делегатам на 9-й Глобальній конференції молодих парламентарів, що відбулася в Ханої. Фото: надано респондентом.

Не зупиняючись на цьому, пані Хоа також допомогла кооперативу йти в ногу з тенденціями цифрової трансформації. Для прозорості виробничого процесу були застосовані QR-коди для відстеження. Трав'яні продукти Yen Son широко доступні на платформах електронної комерції та в соціальних мережах, причому 70% замовлень надходять з онлайн-каналів. Трав'яні продукти Yen Son також розширилися на ринок Великої Британії.

За словами пані Хоа, для того, щоб рослинні продукти Yen Son досягли такого широкого ринку, окрім використання технологій для просування та впровадження, ключову роль відіграє якість. Продукція гарантовано чиста, не містить хімікатів та консервантів, а також має чіткі сертифікати. Вона достовірно передає історію фермерів, місцеві культурні цінності та шлях етичного землеробства. «Сьогоднішні клієнти купують продукти з довірою та історією», – сказала вона.

Підприємницький шлях пані Чінь Тхі Хоа, яка розпочала бізнес з лікарських рослин в районі Єн Сон (провінція Нінь Бінь), є яскравим свідченням новаторського духу молодих людей, які наважуються думати, наважуються діяти та наважуються змінюватися, щоб створювати стійкі цінності прямо на своїй батьківщині.

Пані Хоа — одна з взірцевих молодих підприємців у Ніньбіні. Фото: надано респондентом.

Кооператив наразі має площу сировини майже 6 гектарів, включаючи Єн Сон та кілька дочірніх територій. Пані Хоа зазначила, що існують три основні критерії для вибору та розвитку сировинних зон: якість ґрунту, специфічний клімат та регіональні зв'язки. Зокрема, ґрунт має бути чистим (без важких металів та хімічного забруднення), багатим на гумус та мати рівень pH, відповідний для кожного виду лікарських трав. Клімат повинен забезпечувати ідеальні умови температури, вологості та кількості опадів, щоб рослини накопичували найбільшу кількість активних інгредієнтів (характерно для північного гірського регіону). Площа вирощування має бути концентрованою, зручною для моніторингу, транспортування та передачі технологій членам кооперативу.

Джерело: https://tienphong.vn/nu-cu-nhan-sinh-hoc-danh-thuc-vung-duoc-lieu-lam-giau-o-dat-co-do-post1803539.tpo