Світ спостерігає різкий зсув у медичному мисленні – від зосередження уваги на лікуванні хвороб до проактивного догляду за здоров’ям та збалансованого способу життя. Згідно зі звітом Глобального інституту здоров’я (GWI), очікується, що світова економіка здоров’я досягне 7 трильйонів доларів до 2025 року, що сигналізує про величезний попит на природні методи лікування.
У цьому контексті В'єтнам став ідеальним місцем для подорожей завдяки своєму багатому біорізноманіттю. Згідно зі статистикою Інституту лікарських матеріалів, у нашій країні налічується понад 5000 видів рослин, що мають лікувальне призначення. Тропічні ліси В'єтнаму не лише забезпечують кисень, але й є величезним джерелом лікарських речовин.
Що ще важливіше, 54 етнічні громади, що живуть під пологом лісу, накопичили величезну базу знань про те, як використовувати рослини. Поєднання біологічних ресурсів та знань корінних народів створює унікальні цілющі економічні моделі, які допомагають локалізувати охорону здоров'я.
Розробка лікарських трав повинна бути пов'язана з глибокою переробкою та враженням від туризму .
Впровадження знань корінних народів у курортний туризм
Замість того, щоб зосереджуватися лише на виробництві таблеток, багато населених пунктів у північному гірському регіоні та Центральному нагір'ї обирають локалізацію лікарських трав, надаючи медичні послуги на місці.
Найвідомішою є культура трав'яних ванн народу Червоних Дао в Лао Каї, Туєн Куанг (старий Хазянг ). Зі свіжих лікарських рослин, розкиданих у густому лісі, завдяки вмілому збору та змішуванню рук місцевих жителів, вони перетворюються на ароматну воду для ванн. Цей метод здатний знімати втому, циркулювати кров і швидко відновлювати сили.
Сьогодні цей засіб більше не обмежується лише селом, а став типовою послугою на курортах та у висококласних готелях Ша Па. За оцінками, щороку продукти та послуги з купання приносять місцевій громаді десятки мільярдів донгів доходу.
Пан То Нгок Ліен (голова народного комітету округу Са Па То) зазначив, що завдяки особливим кліматичним та ґрунтовим умовам Са Па є сприятливим регіоном для вирощування овочів, квітів, лікарських трав та холодноводної аквакультури. Було створено багато моделей, які приваблюють туристів, таких як: полуничний сад Тханг Лой, томатний сад Тан Мінь Пхат, холодноводна рибна ферма та трав'яні ванни Ред Дао. Однак зв'язок між ланцюгом постачання чистої сільськогосподарської продукції та туристичними продуктами все ще знаходиться на рудиментарному рівні, що не дозволяє повністю використовувати потенціал та переваги місцевості.
Так само активно розвиваються тайська парова терапія для зняття застуди, трав'яні ванни для ніг та компреси з моксою. Це спосіб використання лікарських трав у їхньому первозданному та найсвіжішому вигляді. Така модель не лише допомагає міським жителям ефективно знімати стрес, але й створює стійкі засоби для існування лісоохоронної спільноти.
Здорова кухня: коли їжа – це ліки
Ще одним потенційним напрямком локалізації лікарських трав є розвиток здоров'язбережувальної кухні. Філософія традиційної східної медицини завжди наголошує на концепції єдиного походження ліків та їжі, тобто ліки та їжа мають спільне походження та підтримують одне одного.
Різноманітна екосистема В'єтнаму пропонує незліченну кількість дикорослих овочів та спецій, які не лише створюють унікальні смаки, але й є цінними лікарськими травами. Дані В'єтнамської асоціації перцю та спецій показують, що лише експорт кориці та бадьяна приносить майже 300 мільйонів доларів США щороку. Це доводить величезну привабливість в'єтнамських спецій.
Підхоплюючи цю тенденцію, багато регіонів вирощування лікарських трав поєднують це з туризмом, щоб запровадити меню лікувальних страв. Серед них курка, тушкована з женьшенем Нгок Лінь, тушковане дикоросле овочеве горщик, смажена струмкова риба з насінням макхен або трав'яні чаї, такі як чай з жовтих квітів, чай з гіностеми п'ятифілум.
Додавання лікарських трав до щоденного раціону – це найпроактивніший та найприродніший спосіб запобігання захворюванням. Це спосіб допомогти використанню лікарських трав стати звичкою, кулінарною культурою, а не страхом перед необхідністю приймати ліки для лікування хвороб.
Можна побачити, що розробка лікарських трав, пов'язаних з біорізноманіттю, не обов'язково має починатися з величезних промислових заводів. Це може початися зі збереження лісу, збереження рецепту трав'яної ванни або лікувального супу. Цей напрямок не лише допомагає зберегти природні ресурси, але й забезпечує стійкі цінності здоров'я, що відповідає зеленому життєвому духу нової ери.
Дивіться більше цікавих відео:
Джерело: https://suckhoedoisong.vn/bien-da-dang-sinh-hoc-thanh-lieu-phap-chua-lanh-tu-nhien-169251124213120731.htm
Коментар (0)