Розвиток ремісничих сіл для задоволення ринкового попиту

Тхань Хоа відома як місцевість з багатьма традиційними ремеслами та селами, яким сотні років, з багатьма продуктами, характерними та пронизаними культурною душею кожної місцевості. Щоб задовольнити потреби та смаки ринку, багато ремісничих сіл змінили свої методи виробництва, застосували сучасні технології та створили високоякісну продукцію як за дизайном, так і за якістю. Водночас вони зацікавлені в розвитку каналів збуту електронної комерції для просування та пошуку ринків, беруть участь у торгових майданчиках електронної комерції та використовують соціальні мережі для просування торгівлі, щоб продукція ремісничих сіл охоплювала ширший ринок.

Люди дізнаються про придбання виробів з бронзового литва в Тра Донг, комуна Тхієу Чунг (Тхієу Хоа).

Якщо в минулому більшість домогосподарств та виробничих потужностей у ремісничих селах були ручними, з використанням старого напівавтоматичного обладнання, що призводило до низької продуктивності праці та високої вартості робочої сили, то дотепер ремісничі села в провінції поступово змінюються та активно розвиваються завдяки застосуванню досягнень науки і техніки, технологічним інноваціям у виробництві. Зокрема, ремісничі села механічного та ливарного мистецтва в нашій провінції досягли несподіваних успіхів, пропонуючи багато продуктів у більшості провінцій та міст країни та навіть виходячи далеко за межі території В'єтнаму. Як правило, бронзоволиварне ремесло в Тра Донг, комуна Тхієу Чунг (Тхієу Хоа), має 132 підприємства, що створюють стабільні та регулярні робочі місця для майже 400 місцевих працівників. В останні роки, завдяки застосуванню науки і технологій на етапах шліфування та охолодження міді, тобто перетворення з функціональності на електрику, або використання композитних та силіконових форм, застосування технологій для створення 3D-візерунків... Звідти, мідні вироби Тра Донг постійно вдосконалюються в дизайні, якість все більше підвищується, задовольняючи смаки споживачів та обслуговуючи переконання вітчизняних та міжнародних клієнтів.

Або ж у традиційному селі виробництва рибного соусу Ба Ланг, район Хай Тхань, місто Нгі Сон, яке славиться своїми чистими продуктами з рибного соусу з високим вмістом білка, але дуже «вибагливе» до клієнтів через свій сильний запах, солоний смак і часту ручну упаковку. В останні роки багато домогосподарств і виробничих потужностей у селі внесли позитивні зміни відповідно до смаків споживачів. Ремісники подолали запах традиційного рибного соусу, замінивши цементні резервуари для рибного соусу глиняними банками для ферментації риби; багаторазово фільтруючи та сушучи на сонці; застосовуючи сонячні панелі для вироблення тепла для нагрівання резервуарів для рибного соусу та роботи автоматичної системи перемішування рибного соусу; застосовуючи мультиферментну мікробну технологію в поєднанні з температурою, скоротивши процес гідролізу рибного білка; використовуючи систему фільтрації води з використанням технології зворотного осмосу для фільтрації дрібного рибного м’яса, залишків та бактерій, щоб отримати прозоріший, більш привабливий готовий продукт, ніж традиційний рибний соус... Упаковка готового продукту також значно змінилася, наприклад, замість пластикових пляшок поступово перейшли на скляні пляшки з місткістю, що підходить для кожного споживача (подарунки, щоденне використання), з привабливими паперовими пакетами; Процес розливу та етикетування також здійснюється на автоматичній лінії відповідно до належних стандартів... Завдяки цьому споживання постійно зростає.

Наразі в провінції існує 37 професій та понад 110 ремісничих сіл і традиційних ремісничих сіл, які визнані такими, що відповідають встановленим критеріям. Збереження та просування цінності професій і ремісничих сіл є одним із важливих аспектів економічного розвитку сільських районів, створення робочих місць для десятків тисяч місцевих працівників, внесок у Нову програму розвитку сільських районів та покращення якості життя сільського населення.

Розвиток ремісничих сіл також створює гарні традиційні культурні цінності, які необхідно зберегти. В останні роки населені пункти в провінції завжди зосереджувалися на збереженні та розвитку традиційних ремісничих сіл і розвитку нових ремісничих сіл. Зокрема, зосереджуючись на розвитку ремісничих сіл, які виробляють продукцію з високою економічною цінністю, культурним змістом та великим експортним потенціалом. Крім того, сприяючи підтримці розробки продуктів та інновацій, формуючи нові виробничі потужності в населеному пункті. Водночас, зосереджуючись на трансфері науки і технологій, застосуванні цифрових технологій у виробництві, дотриманні міжнародних стандартів.

Невеликі підприємства представляють, рекламують та продають товари на безкоштовних каналах, таких як Facebook, Zalo, Lazada. Великі підприємства та установи готові витрачати гроші на рекламу товарів на онлайн-каналах продажів, таких як Facebook, Zalo, Youtube..., щоб залучити клієнтів. Було організовано багато заходів з просування торгівлі через ярмарки та виставки, щоб створити можливості для ремісничих сіл просувати та впроваджувати товари, а також прагнути розширити ринок...

Такі відомі вироби ремісничих сіл, як килимки з осоки Нга Сон; бронзове лиття Тра Донг, комуна Тхієу Чунг (Тхієу Хоа); рибний соус Кхук Пху (Хоанг Хоа); рибний соус Ба Ланг (місто Нгі Сон)... вийшли за межі "сільської бамбукової огорожі", досягаючи великих внутрішніх та міжнародних ринків, приносячи високу економічну цінність продуктам; тому життя людей у ​​ремісничих селах стає дедалі заможнішим.

Стаття та фотографії: Мін Ха

Джерело: https://baothanhhoa.vn/phat-trien-lang-nghe-dap-ung-nhu-cau-thi-truong-219652.htm