Віце-прем'єр-міністр Чан Хонг Ха: Ми повинні створити дуже великі райони видобутку солі та промислове виробництво.

Віце-прем'єр-міністр Чан Хонг Ха заявив, що Фестиваль солі у В'єтнамі – Бак Льєу 2025 – це важлива подія для уряду, міністерств, місцевих органів влади та фермерів, що вирощують сіль, щоб спільно сприяти подальшому розвитку виробництва солі в майбутньому.

Віце- прем'єр-міністр Чан Хонг Ха виступає на церемонії відкриття В'єтнамського фестивалю солі - Bac Lieu 2025, що відбулася ввечері 6 березня - Фото: ФАН ТХАНЬ КУОНГ

Увечері 6 березня на площі Хунг Вионг (місто Бакліу, провінція Бакліу) відбулася церемонія відкриття В'єтнамського фестивалю солі - Бакльєу 2025 під назвою «100-річна подорож солеваріння - все життя». Захід, організований Міністерством сільського господарства та навколишнього середовища у співпраці з Народним комітетом провінції Бакліу, триватиме до 8 березня.

Виступаючи на церемонії відкриття, віце-прем'єр-міністр Чан Хонг Ха сказав, що цей захід також визнає та шанує зобов'язання уряду, міністерств та ключових місць виробництва солі співпрацювати з фермерами, що вирощують сіль, щоб знайти нові напрямки, щоб сіль стала продуктом з високою економічною цінністю, джерелом гордості для в'єтнамського народу.

За словами віце-прем'єр-міністра, виробництво солі наразі є засобом до існування та забезпечує робочими місцями понад 12 000 домогосподарств, що вирощують сіль, у прибережних районах В'єтнаму. В'єтнамські соляні продукти поступово розвивають свої бренди та географічні зазначення, такі як сіль Са Хюїнь з провінції Куангнгай та сіль Ба Ріа з провінції Ба Ріа - Вунгтау, які експортуються на ринки Європи, США, Японії та Південної Кореї, і створили досить стійкий канал збуту.

Бакльєу — соляна столиця В'єтнаму, з понад 1400 гектарами соляних полів та річним виробництвом десятків тисяч тонн.

Однак він визнав, що поряд зі значними перевагами, в'єтнамська соляна промисловість також, відверто кажучи, стикається з багатьма викликами.

По-перше, зміна клімату спричиняє дедалі більш нестабільні погодні умови, що впливають на виробництво солі та інфраструктуру; зв'язків між підприємствами та фермерами, що вирощують сіль, досі замало, щоб підвищити її цінність;

Людська праця все ще замінює техніку; одна злива може змити важку працю солярів; прибутки все ще дуже низькі, в результаті чого доходи солярів значно нижчі за середній показник по країні…

З такою пропозицією виступив віце-прем'єр-міністр. Необхідно негайно переглянути та розвивати райони виробництва солі в місцях зі сприятливими природними умовами, зосередившись на великомасштабному виробництві, формуючи промислові зони виробництва солі, поєднуючи виробництво з переробкою, утилізуючи побічні продукти виробництва солі та застосовуючи принципи циркулярної економіки; диверсифікуючи продукцію солі в таких населених пунктах, як Бак Льєу, Бен Тре, Нінь Тхуан, Кхань Хоа, Нге Ан, Тхай Бінь тощо.

Міністерству промисловості і торгівлі необхідно взяти на себе ініціативу та координувати свої дії з іншими міністерствами, секторами та місцевими органами влади, щоб продовжувати просувати галузі промисловості, що використовують сіль як сировину, такі як харчова промисловість, охорона здоров'я та хімічна промисловість. Це поступово скоротить імпорт і перейде до експорту натуральних продуктів з морської солі, багатих на корисні для здоров'я мінерали, а також сприятиме просуванню натуральних продуктів з біосолі, які вже доступні.

Сприяти розробці продуктів OCOP для солі та продуктів на основі солі організаціями та домогосподарствами в місцевості, а також сприяти торгівлі сіллю та продуктами, пов'язаними з сіллю.

Розробка продуктів враження від туризму, пов'язаних із сільськогосподарським виробництвом, видобутком солі та соляними родовищами — це не лише виробничі об'єкти, а й культурні та туристичні активи. Необхідно розробити тури по солеварних селах, щоб залучити туристів, тим самим створюючи додатковий дохід для місцевого населення.

Зосередьтеся на підтримці засобів до існування та покращенні рівня життя фермерів, що вирощують сіль. Уряд доручить міністерствам, секторам та місцевим органам влади продовжувати впроваджувати політику підтримки капіталу, професійного навчання, страхування та зниження ризиків для виробників солі.

Віце-прем'єр-міністр Чан Хонг Ха закликав у найближчий період звернути увагу на підтримку засобів до існування та покращення рівня життя фермерів, що вирощують сіль. - Фото: ФАН ТХАНЬ КУОНГ

За його словами, для сільськогосподарського сектору загалом і виробництва солі зокрема, потрібна окрема фінансова політика підтримки населення та фонд гарантування ризиків; також має бути політика підтримки застосування науки і технологій та підтримки зв'язків.

«Я сподіваюся, що підприємства та кооперативи об’єднають зусилля, щоб створити пов’язаний ланцюг від виробництва до переробки, підвищуючи цінність та розширюючи ланцюг вартості споживання продукції, щоб людям більше не довелося турбуватися про високі врожаї, що призводять до падіння цін, або про гіркий смак солі, заробленої важкою працею».

«В’єтнамський фестиваль солі – Бак Льєу 2025 – це важлива подія для уряду, міністерств, місцевих органів влади та фермерів, що вирощують сіль, щоб разом розвивати виробництво солі, щоб соляна промисловість була не лише спадщиною, а й основою економічного та культурного розвитку, і щоб соляна промисловість могла супроводжувати країну в нову еру», – наголосив віце-прем’єр-міністр.

Голова парламенту Бак, Фам Ван Тхієу, пише вірш, у якому висловлює свої почуття щодо солі.

Тим часом, виступаючи на церемонії відкриття В'єтнамського фестивалю солі - Бак Льєу 2025, голова народного комітету провінції Бак Льєу Фам Ван Тхієу сказав: «У цю знаменну нагоду я хотів би поділитися своїми думками про сіль через кілька віршів поезії:

О, сіль, сіль – це чудово!

Бо ми з сіллю разом на все життя.

Як би солоне воно не було

Моя любов до солі непохитна.

Як сіль може подолати всі труднощі?

Щоб соляна промисловість залишалася успішною протягом тривалого часу.

Навіть якщо річка висохне, а скелі зтруться

«Тоді я буду вірний солі та залізу все життя».

Джерело: https://tuoitre.vn/pho-thu-tuong-tran-hong-ha-phai-hinh-thanh-nhung-vung-muoi-that-lon-san-xuat-cong-nghiep-2025030622194911.htm