Phuc Thuan розвиває спеціальні чайні зони

Серед метушні міського життя, коли багато традиційних ремісничих сіл поступово зникають, район Фук Тхуан все ще зберігає свій власний зелений колір, який є зеленим кольором чайних пагорбів. Чайні дерева не лише мають економічну цінність, але й є «душею сільської місцевості», культурною особливістю та пам'яттю, що пов'язана з багатьма поколіннями людей тут.

Влада району Фук Тхуан регулярно звертає увагу на кооперативи з вирощування та переробки чаю в цьому районі. Фото: TL

В останні роки темпи урбанізації в Фук Тхуані були стрімкими, з'явилося багато нових житлових районів та доріг. Однак між висотними будівлями та широкими бетонними дорогами все ще залишається близько 600 гектарів чайних плантацій. За чайними пагорбами ретельно доглядають, зберігаючи традиційні особливості чаювання людей протягом поколінь. Поряд з цим, підприємства та кооперативи в цьому районі ефективно працюють, сприяючи поширенню квінтесенції чайного бренду Фук Тхуан.

Пан Тхач Тхо Конг, директор чайного кооперативу Конг Там Мінь Дик, поділився: «Збереження чайних дерев та збереження професії — це наш обов’язок і гордість. Основний виробничий процес залишається ручним, щоб зберегти традиційний смак. Водночас кооператив застосовує процедури VietGAP, використовуючи машини для глибокої переробки, створюючи продукцію, яка відповідає стандартам OCOP 3-4 зірки».

Завдяки методичному способу виробництва, чай Фук Тхуан міцно закріпив свої позиції в провінції та поступово розширив свій ринок через канали електронної комерції. Поряд з цим, місцеві жителі розробили новий напрямок експериментального туризму , відвідуючи чайні пагорби та вивчаючи процес виробництва, щоб туристи могли спостерігати та відчувати чайну культуру.

Пан Нгуєн Тунг Дуонг, представник акціонерної компанії Viet Thai Tea, сказав: «Чай Фук Тхуан має натуральний аромат, легку терпкість і глибокий солодкий післясмак. Ми інвестуємо в сучасні виробничі лінії, виробляємо за суворими процесами, щоб зберегти смак чаю, і водночас створюємо зону органічного чаю, пов’язану з географічними зазначеннями».

Чайна продукція VietGAP від ​​акціонерної компанії Viet Thai Tea.

За словами представника уряду округу Фук Тхуан, збереження традиційної чайної професії та території викликає занепокоєння. Фактично, площа чайної справи зменшилася через будівництво будинків та переобладнання земель. Багато молодих працівників покинули чайну професію, щоб знайти іншу роботу, що ускладнює успадкування традиційної професії.

Пан Та В'єт Зунг, заступник голови Народного комітету округу Фук Тхуан, сказав: «Округ Фук Тхуан визначив чай ​​як ключову культуру, що асоціюється з цінностями культурної ідентичності. Уряд переглядає земельні ділянки, захищає чайні райони від ризику конверсії; підтримує людей у ​​створенні кооперативів, переробних підприємств та розвитку брендів продукції. Водночас, координує дії з банками для створення сприятливих умов для кредитування розширення виробництва».

Наразі понад 70% площі вирощування чаю в районі Фук Тхуан відповідає стандартам VietGAP. Багато місцевих чайних продуктів затвердили свої бренди та стали особливими продуктами провінції. В середньому кожне домогосподарство, яке вирощує чай, отримує дохід від 200 до 300 мільйонів донгів на рік; кооперативи та підприємства отримують мільярди донгів прибутку завдяки інвестуванню в глибоку переробку та розширенню каналів онлайн-продажів.

Однак, виробники чаю все ще стикаються з труднощами через зміну клімату, високі ціни на сільськогосподарську сировину та обмеження у збереженні врожаю. Деякі придорожні ділянки ризикують бути забетонованими, що звужує площу вирощування чаю.

Щоб зберегти зелений колір чайних дерев в умовах процесу урбанізації, уряд та мешканці Фук Тхуана докладають зусиль для розвитку сталого виробництва, одночасно пов'язуючи вирощування чаю з туризмом, електронною комерцією та створенням місцевих спеціалізованих брендів. Ці зусилля допомагають чайній галузі набути нової життєвої сили, що відповідає темпам розвитку сучасних міських районів.

Джерело: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202510/phuc-thuan-phat-trien-vung-che-dac-san-57127d5/