Інгредієнти листя солодкої картоплі
У статті на вебсайті лікарні Medlatec General Hospital є медична консультація з BSCKI. Дуонг Нгок Ван зазначив, що солодка картопля (кам ту, фіен чу) – це стебло та листя рослини солодкої картоплі – трав’янистої рослини, яку вирощують переважно заради її бульб. Цей овоч можна переробляти на безліч різних страв, таких як варені, супи, смажені, і вони смачні, і корисні для здоров’я.
Згідно з східною медициною, листя солодкої картоплі є нетоксичною, нейтральною травою, яка допомагає покращити здоров'я, покращити зір, сприяти жовчовиділенню та лікувати жовтяницю. Сучасна медицина вважає, що листя солодкої картоплі містить багато вітамінів B6, C та рибофлавіну. 100 г листя солодкої картоплі містить типові поживні речовини, такі як 22 ккал енергії, 91,8 г води, 2,6 г білка, 2,8 г крохмалю, 11 мг вітаміну C, 900 мг вітаміну BB; мінерали, такі як 48 мг кальцію, 54 мг фосфору та 2,7 мг заліза.
Який ефект має варене листя солодкої картоплі?
Листя солодкої картоплі вважається «овочами довголіття». Варене листя солодкої картоплі дуже корисне для травлення, рівня цукру в крові та допомагає запобігти раку. Газета VietNamNet цитує лікаря традиційної медицини До Мінь Туана з Ханойської асоціації східної медицини, який вказує на наступні переваги вареного листя солодкої картоплі для здоров'я:
Очищення від тепла та детоксикація
Листя солодкої картоплі має охолоджувальний ефект, допомагаючи зняти жар та вивести токсини з організму, що підходить для людей із симптомами внутрішнього жару, запалення та захворювань, спричинених спекою. Тому цей овоч використовується для зниження жару, охолодження печінки, виведення токсинів з організму та зменшення акне або потерпіння.
Варене листя солодкої картоплі дуже корисне для здоров'я.
Стимулює травлення
Вживання листя солодкої картоплі допомагає зміцнити функцію селезінки та шлунка, покращити здуття живота, розлад шлунку та запори. Високий вміст клітковини сприяє посиленню моторики кишечника, пом’якшує кал для легкого випорожнення, тим самим запобігаючи та лікуючи запори.
Сечогінний засіб
Листя солодкої картоплі допомагає покращити болісне сечовипускання, часте сечовипускання, затримку води, сприяє детоксикації через сечу, підтримує здоров'я сечовидільної системи.
Стабілізувати рівень цукру в крові
Згідно з східною медициною, листя солодкої картоплі допомагає стабілізувати рівень цукру в крові, що особливо підходить для людей з діабетом. Вживання цього овоча допомагає знизити рівень цукру в крові, запобігаючи його стрибкам після їжі.
Зменшує втому
Листя солодкої картоплі очищає печінку, зменшує втому та стрес, покращує загальний стан здоров'я та зменшує симптоми втоми, спричинені перегріванням печінки.
Підтримка кісток та суглобів
Цей продукт містить достатню кількість кальцію та вітаміну К, які підтримують здоров'я кісток і суглобів. Крім того, листя солодкої картоплі також допомагає покращити кровообіг, допомагаючи зменшити біль і втому м'язів і суглобів, спричинені холодом.
Вилікувати біль у горлі, кашель
Люди також використовують цей овоч для лікування болю в горлі та легкого кашлю завдяки його охолоджувальним та протизапальним властивостям. Ви можете відварити листя солодкої картоплі з невеликою кількістю солі, щоб отримати воду для пиття, яка допоможе зменшити симптоми болю в горлі та хрипоти.
Підвищує імунітет, запобігає раку
Листя солодкої картоплі містить антиоксиданти, які захищають організм від атак вільних радикалів, тим самим зміцнюючи імунну систему, зменшуючи запалення та запобігаючи раку. Регулярне вживання листя солодкої картоплі допомагає організму залишатися здоровим та запобігати багатьом захворюванням.
Вище наведено інформацію для відповіді на запитання «Який вплив має варене листя солодкої картоплі?». Будь ласка, регулярно додавайте варене листя солодкої картоплі до свого раціону.
Джерело: https://vtcnews.vn/rau-lang-luoc-co-tac-dung-gi-ar912855.html
Коментар (0)